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2021咖啡厅市场容量或变化趋势 咖啡厅行业的竞争分析及行业现状和前景发展趋势分析报告

中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，因此这两年各大咖啡品牌也在不断通过加速开店、布局高端市场、强化咖啡供应链等方式，巩固自身的市场地位。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费。中国咖啡行业的高速发展带动了咖啡连锁行业，例如咖啡店。

2018年在资本的加持下，新零售咖啡成为咖啡市场中不可忽视的一股力量。此模式持续受到资本关注，目前市场上主要以瑞幸咖啡和连咖啡为主。

从人均年饮用量来看，2018年中国咖啡人均年饮用量仅为0.03千克，远低于美国的4.2千克和日本的3.3千克，咖啡厅市场存在较大的发展空间。中国是最具潜力的咖啡消费大国，由于国外咖啡品牌强势宣传和文化观念的影响，我国的咖啡需求日益上升，咖啡产业市场潜力较大。

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咖啡店的目标客户属于白领小资阶级的消费，还有年轻消费群体

咖啡并不是人们生活中的必需品，既不能饱腹，也不是物美价廉的产品，他并不是一种大众消费，随着生活水平的提高，咖啡作为下午茶的一种存在方式，属于人们休闲聊天的精神消费场所

能消费咖啡的人都有一定的小资，生活富足，无温饱之忧，他们喜欢享受生活

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开咖啡店存在的风险： 　　1、前期缺少调研。大多业主在前期没有做过详细的市场调查、分析，全凭主观判断而非专业指导来推进整个过程，如忽视选址的重要性，对咖啡文化缺乏必要了解，没有明确的定位等等，这些环节的问题就直接导致了开业后的经营危机。 　　2、抗风险能力差。通常个性咖啡馆业主的投资实力有限，如果之前没有做准确的投资规划，可能会倾其所有投入开办费用，一旦开业后的盈利状况与业主的预期相差甚远，就没有相应的流动资金来支撑运营费用，最后导致投资失败。因此，规避投资风险的最好方式就是选择开店咨询的顾问或服务商提供开店全过程的专业指导。

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不一定可以开一家咖啡店。原因在于5万的资金投入和开店所需的成本和费用不同，需要看开店的具体地点、规模和经营模式等因素。如果位置比较好、装修简单、经营方式可行并且能够有效地控制成本，则5万在某些情况下是可以开一家咖啡店的。但是，在实际经营过程中，咖啡店需要考虑的问题很多，比如租金、人员工资、装修建设、设备采购、原材料采购、运营成本、税收等。此外，还需要有一定的管理和经营经验，否则开店失败的风险很大。总的来说，要开一家咖啡店不仅需要资金投入，还需要完善的经营计划，充分了解市场和竞争情况，做好风险管理和财务规划，才有可能经营成功。

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项目优势：

1民宿的地理优势和当地人文历史文化优势描述。

2民宿投资团队的整体管理能力实力，历史从业经验对民宿投资经营的客观优势。

3民宿的客流量来源，客户的需求分析，消费能力与消费需求分析，民宿的空间功能设计、服务提供是不是能匹配客户期待。

优势明确了，再考虑周边业态竞争力，可以对预算投入做出周期预测，并有效的规避投资风险和资金断链。