奶咖配方

STARBUCKS里,咖啡分3类,一类浓缩咖啡,二是"本日精选",还有是意式咖啡.

浓缩咖啡只有1盎司,用的是ESPRESSO豆,非常苦味道非常重,是提精神用的,建议是要在10秒内喝完,过了10秒,就等于过期了.STARBUCKS吧台里做出的SHOT超过10秒也马上报废重做的.

"本日精选"是最值得喝性价比最高的饮料(不过,如果不喜欢喝清咖的不要浪费钱了.

同样是清咖,还有另外一个选择是美式咖啡,用的是ESPRESSO豆,如果不是咖啡爱好者,喝不出其中的分别,而懂咖啡的人,大多会选择"本日",一来每次喝到的咖啡会不一样,风味更加足,二来价格便宜,性价比高.但是,如果"本日"的时间超过20分钟了,还是应该选美式,因为咖啡超过20分钟,会流失很多风味.(怎么知道"本日"的时间呢,哥伦比亚穿梭机上有个TIMER,咖啡制作时间都显示在上面)

喝清咖的大多是外国人士,国人比较喜欢喝意式咖:LATTE,MOCHA,CAREMAL MOCCHIATO.CAPPUCHINO.其实都各有风味:

LATTE是浓缩咖啡与牛奶1:7(SMALL)1:11(TALL)1:7(GRAND)的混合体,上面一层是奶泡,奶香味重,口感丝滑;

MOCHA是摩卡浆浓缩咖啡和牛奶的组合陪奶油,巧克力的味道压过咖啡香和奶香,口感上,比LATTE重;

CAPPUCHINO里面一半是浓缩咖啡加牛奶一半是奶泡,是最轻的饮料,好的CAPPUCHINO是前3秒喝不到咖啡的,就光能喝到奶泡;

CAREMAL MOCCHIATO的做法就和前3者完全不一样(如果你点的是ICE CAREMAL MOCCHIATO,你就会发现,它特别好看),里面是香草糖浆和浓缩咖啡配牛奶,最上面是奶泡和焦糖糖浆,口感复杂,特别甜.

星巴克的咖啡种类:

拿铁\卡布其诺:最普通的奶咖,只是浓缩咖啡液加上牛奶(拿铁和卡布其诺的区别 卡布其诺是一半奶泡一半咖啡 拿铁是只有一勺奶泡 牛奶居多)

摩卡:巧克力口味的奶咖 在拿铁的基础上附加了巧克力浆和附加了奶油

美式咖啡\每周精选:清咖啡 英文是black coffee 没有任何附加品(美式咖啡\每周精选的区别 美式为使用浓缩咖啡液冲制而成 每周精选为每周使用不同咖啡豆冲制而成)

焦糖玛其朵:这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜.

星巴克所有的经典饮料均可以选择使用全脂奶\脱脂牛奶和豆奶制作.

奶咖怎么做的

制作冰咖啡时，一般建议先使用热水冲泡咖啡粉，再加入冰块冷却，以避免咖啡味道过浓或过苦。

具体制作步骤如下：

准备适量的咖啡粉和冰块。

将热水冲泡咖啡粉，按照个人口味调节咖啡粉的用量和浸泡时间。

再把冲好的咖啡放入冰箱冷却，或者直接倒入杯子中加入冰块冷却。

可以根据个人口味加入牛奶、糖、焦糖、香草等调料，搅拌均匀即可。

奶咖怎么调制才好喝

加牛奶或者奶精，还可以加椰子粉。

用牛奶或者奶精可以让咖啡变得更加醇厚，香滑，也可以减轻咖啡的苦味。

而在自己磨的咖啡里加入椰子粉也是很好喝的，因为椰子粉有椰奶的味道，这样咖啡喝着就不觉得苦。

奶咖的制作方法

手冲咖啡和滴滤咖啡机的原理是一样的，都是慢速均匀地在没有高压的情况下利用水的重力来冲煮咖啡。

只不过一个是手工，一个是机器。手冲咖啡与滴滤咖啡都各有优劣势，因此在不同情况下对于出品的方法可以进行一些调整和切换。

美式滴滤机优点

一旦设定好参数，放入咖啡豆，出品就会快速和稳定。

如果咖啡店的客流量很大，可以保证了每杯咖啡的一致性。

尽管一套好的滴滤咖啡机的成本远远超过手冲器具，但从长远来看，时间和金钱可能会节省下来。

美式滴滤机缺点

与手冲咖啡相比，咖啡师在与客户的交流变少

在工作日结束时，机器中剩余的咖啡豆会被扔掉造成浪费。

由于每一家咖啡店的做法和标准不同，你拿到的咖啡有可能是不新鲜的。咖啡在滴滤咖啡机中停留的时间越长，质量就越差。

供应不同种类的咖啡需要几乎相等数量的滴滤设备，以便及时提供服务。

手冲优点

通过手冲，咖啡师可以为顾客创造一种体验。除了咖啡的实际味道，人的因素可能是一个决定性的因素，它关乎着一个客人会不会成为回头客。

手冲允许咖啡师在冲煮过程中控制和调整每一个细节。

当时间允许时，咖啡师可以根据顾客的喜好定制手冲。

一些咖啡馆提供各种单一产地的咖啡豆，有时多达10或12种。通过手冲，咖啡师可以根据产地对每种咖啡进行快速调整。

手冲器具比起滴滤咖啡机要更便宜一些，虽然制作咖啡花的时间更多，但是可欣赏性高。

手冲缺点

出品速度慢 —— 当一家咖啡馆人满为患，有很多人点手冲咖啡时，会增加顾客的等待时间。

一致性本身是一个挑战 —— 特别是在繁忙的时候，咖啡师可能会没有时间给你的手冲咖啡足够的注意力。

虽然咖啡师花了更多的精力和时间为他们的顾客冲煮咖啡，但许多顾客可能并不真正地品尝出手冲咖啡和机器滴滤之间的区别。

如果过分强调手冲咖啡的方法，最终可能会分散顾客对咖啡实际品质的注意力。

不过，就我知道，目前的咖啡机里，除了常规的意式咖啡机，美式咖啡机等常规咖啡机之外，已经有手冲咖啡机。就像去年咖啡展看到的一个Fika自动手冲咖啡机。在展会上有认真了解过他们的产品，也现场实操过（时间太久，已经没有图片了）。这个手冲咖啡机是可以控制水温，自己设定粉水比例。值得关注的是，那台手冲咖啡机出水的时候是旋转式出水的（模拟咖啡师的手法），而且是有焖蒸功能。

所以啊，题主说的“机冲咖啡和手冲咖啡”有多大区别？我想啊，现代很多进去咖啡馆消费的客户，有多少是真的喝得出咖啡里的泥土味？在如今咖啡浪潮冲击下的国内大环境，中国人真的能为了吃（喝）方面做到极致。就像上面说的手冲咖啡机一样，都能做到模拟咖啡师的手法来冲煮咖啡了。相比之下，我更加期待未来科技的发展，中国能做出一台完全跟手冲咖啡出品一致的咖啡机。

奶咖怎样做

是哪铁。

奶咖就是指“牛奶咖啡”也叫做拿铁咖啡，是由深培的咖啡200cc和热牛奶150cc混合而成的饮料，但是制作时要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，而且需要使用脱脂牛奶。

奶咖制作

奶咖就是指“牛奶咖啡”也叫做拿铁咖啡，是由深培的咖啡200cc和热牛奶150cc混合而成的饮料，但是制作时要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，而且需要使用脱脂牛奶。

牛奶咖啡与卡布奇诺相比，虽然同样是咖啡、牛奶的组合，但因为比例的不同，而不同于欧式卡布奇诺的新滋味，牛奶的大力加盟使得咖啡的味道更加温和，适合空腹饮用，而且咖啡拿铁是早餐的最佳拍档

奶咖配比

黄金曼特宁是曼特宁咖啡中的极品，其在蓝山咖啡出现之前，是咖啡界的顶级贵族。

做法如下：

1、称取10克咖啡豆，装入手动磨豆机里，选择中度研磨，摇动如砂糖颗粒般的咖啡粉。

2、准备滤纸、滤杯、分享壶、手冲壶。

3、热水以90°以上为宜，等到水流接触到咖啡粉的时候温度还会再降。

4、打湿滤纸，让滤纸尽可能的与滤杯壁贴合；通过滤纸虑杯流入分享壶里的热水，荡一荡，刚好给分享壶暖杯，水倒掉。

5、将咖啡粉倒入滤纸里，表面轻微震平整；第1次注水，咖啡粉差不多都被水浸泡就停下，等待30秒左右，为闷蒸。好的状态是应该出现一个完美的鼓包。

6、然后继续注水，沿着一个方向画圈圈，不要挨着杯壁，水流要均匀的细流。

7、咖啡粉和注水的比例1：20，就是10克咖啡粉注入了200克水。一般来说粉水比在15～30都是可以的。

8、冲泡结束，得到咖啡液，拿起分享壶荡一下，让咖啡液与空气充分结合；将用来装咖啡液的杯子也玩提前用热水泡一下，以免冷热温差，破坏了口感。

9、倒掉水，倒入咖啡液，也可以倒入牛奶，得到一杯香醇奶咖。

奶咖配方比例

使用全脂牛奶和浓缩咖啡混合，再加入一份奶泡，最后撒上一些可可粉或巧克力粉装饰，就可以做出美味的KFC厚乳拿铁了。 KFC厚乳拿铁是一种奶咖饮品，主要由牛奶和咖啡混合而成，并在最后加入一份奶泡。全脂牛奶可以使口感更加浓郁，浓缩咖啡则可以增添咖啡香味。奶泡的加入可以起到增强口感和美观的作用。可可粉或巧克力粉的撒装饰则可以使饮品更加美味。如果想要让KFC厚乳拿铁口感更加丰富，可以在牛奶中加入糖浆或香草精华。如果想要控制热量，可以选择低脂牛奶或使用植物奶来替代全脂牛奶。此外，也可以根据个人口味和偏好加入其他调料来调制自己独特的奶咖饮品。

奶咖咖啡

奶咖就是指“牛奶咖啡”也叫做拿铁咖啡，是由深培的咖啡200cc和热牛奶150cc混合而成的饮料，但是制作时要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，而且需要使用脱脂牛奶。

奶咖制作细节教程

奶咖

奶咖做床头背景墙好看，而且颜色百搭。浅色调的奶咖是一种暖暖的颜色，刷在卧室，不管是单面刷还是全屋刷，都是不错的选择，奶咖给人呈现的是一种温馨的感觉，阳光照进来更是温暖，给人一种慢慢的感，奶咖搭配上可可蛋奶，或配上米白色的窗帘，妥妥的奶油风，疲惫的一天，回到家里，温暖的色系，满满的治愈感。

奶咖调配

奶咖色属于浅色，由黄色，红色，少量黑色配成，比例为4:4:2。

乳胶漆因为施工简单，颜色多样，施工效果好，深受消费者的喜爱。

蓝绿（蓝多黄少）深绿；蓝＋红＝红紫（红多蓝少）；紫色（等量混合），蓝紫（蓝多红少）原色适当相混：二间色适当相混，红灰色：红多，黄、蓝少黄灰：橙加黄，黄灰色：黄多，红、蓝少蓝灰：绿加紫，蓝灰色。

蓝多，红、黄少，红灰：橙加紫，纯灰：黑加白。