食堂咖啡机管理制度范本

T.O.P1条：便民伞服务

问题：有时业主外出，走到门口才发现外面下雨了，因赶时间或者不愿意返身回公司拿伞的原因，就顶着小雨出行。

解决方法：在写字楼大厅某一角摆放雨伞，并且在伞上面方便且显眼的位置挂写有温馨关怀语句的钥匙扣，这样可以让业主感受到物业的贴心服务。

第二条：人性化的装修知会

问题：当该层有新入驻客户装修时，对该层及上下层的其他业主会造成噪音干扰，因业主不明确新驻户开始装修的时间，从而造成干扰、不满。

解决方法：物业服务部门制作人性化的装修知会，在新入驻客户装修快要开始时，告知该层及上下层的业主，方便业主及时了解装修信息。

第三条：上门拜访制度

问题：一些业主报修后，物业部门维修好没有T.O.P1时间告知一声客户，时间长了业主感觉得不到尊重

解决方法：负责此楼层的物业助理在接到报修后及时让工程部来维修，查看维修好的使用情况后，T.O.P1时间告知报修人员，联络客户感情。

其实在高端写字楼租赁这方面，楼宇物业服务水平及细节的把握也是很关键的。我们要求事事尽量做到尽善尽美，一个甜美的微笑，一声亲切的问候便能抵消业主的部分不满。虽然这只是我们物业服务中的一些细小的东西，但我们会不断地将它扩大，从点滴入手去不断完备。

校园咖啡机使用情况的结论与建议

咖啡之翼自动咖啡机不用投入很大，但是要单投一台机器的话，还是不能保证每天卖出的量有多大，收益也有限，建议在写字楼，学校之类的地方多投放几台咖啡机，这样会保证收益稳定些。

咖啡馆机器

都可以用，但是一些食谱需要高级别的机器才能做出来。买了简化的，后面再升级。不过简化升级的花的金币比一下子买花的金币要多。建议有钱直接买非简化的，如果等不急，可以买简化的。

公司咖啡机使用温馨提示

8 咖啡滴出两杯份时 7.当咖啡滴出四杯份时，如果需要打奶泡的，请及时将主开关拧到“关机”位置，准备打奶泡步骤。 （请确认事先是按咖啡加打奶泡的水量来倒入咖啡机的，否则机器内将没有足够的水量产生所需蒸汽） 8. 当咖啡煮完所需杯份后，即可将主开关拧回至“关机”位置，让机器冷却，并拔掉电源线插头。 注：在滤煮咖啡之后切勿立即打开水箱盖以免烫伤。 （若需立即打开水箱盖请务必参照（五）先释放完蒸汽） (四)调理奶泡

1. 如需做完咖啡后直接打奶泡，在事先注水入水箱时按所需咖啡的杯份水量再多加约100CC的水量（约量米杯半杯）或直接按煮咖啡加打奶泡的最大水量来注水。

2. 当咖啡滴落所需杯份时，迅速将主开关拧到“关机”位置，以保留水份来打奶泡。

3. 请拿一只深口杯或专用拉花杯（约高9cm，直径7cm的杯子）内盛装约5度左右的冰全脂鲜奶约2~3分满，移至蒸汽喷嘴下方，浸入牛奶表面1cm处。

4. 再将主开关慢慢拧到“蒸汽”处。 9

5. 轻微左右移动，打至奶泡温度70度，奶泡发泡至9分满后停止。

6. 即可将主开关拧回“关机”处，等2~3秒再移开杯子，以免奶泡溢出。

7. 单独打奶泡 若机器内已没有水量，只需要打奶泡时，请注水到玻璃杯“蒸汽”处 才能产生足够的蒸汽。 插上电源，将主开关拧到“蒸汽”位置，等待水汽出来后，再将主开 关拧到“暂停”处，然后按以上打奶泡步骤准备打奶泡。 ●当主开关转到“暂停”位置时，机器仍处于保温的状态，或超过10分钟不使用，请将主开关拧到“关机”处，并拔掉电源插头。 ●蒸汽钢管高温时请勿触摸。

8. 每次打完奶泡后，需再用余下的蒸汽喷一下，以免牛奶干结后堵住了蒸汽孔，并清理蒸汽护套。 (五) 释放蒸汽 1. 自然冷却后泄压：请将主开关旋钮拧到“关机”位置并拔掉电源插头，让机器内部的蒸汽压力自然散去，约会在10分钟完成泄压。 10 2. 快速泄压法：将玻璃杯放在滴漏口下，再将主开关拧到“咖啡”位置，让水箱的水全部流出后，再将主开关拧到“蒸汽”处释放完蒸汽，拧回至“关机”，拔下电源插头，方可进行清理。 清洁保养 1. 清洗之前，先拔掉电源，并等机器冷却，确认无蒸汽后，将相关可清洗的部件取下进行清洗，并晾干。 2. 机体表面可以用湿布擦拭，绝不可浸入水中清洗，每一个月用食用醋稀释或市售的柠檬酸清理水箱内部水垢（依照煮咖啡的方式，不要放咖啡粉）除垢后再用清水煮过2~3次即可完成清洁。 3. 可清洗的配件有：玻璃杯`积水盘`漏斗`粉杯。 4.蒸汽管清洗：按打蒸汽的步骤，将主开关拧到“蒸汽”处，放一只装满水的杯子，如左图打开蒸汽进行清洗即可。 5.拔下蒸汽管护套，用湿布清除金属管表面奶汁。 温馨提示：清洗完之后，再将咖啡机接通电源，将主开关拧到“咖啡”位置，不要盖水箱盖，让机器内部发热后蒸发完内部的水份，保持干燥即可！ 11 常见问题分析 故障 原因 处理方法 煮不出咖啡时 水箱内没有水 在水箱中加水 咖啡粉太细或太满，压得太紧 使用中粗咖啡粉，不要将咖啡装的太满，不要将粉压得太紧。 水箱盖没有锁紧，导致蒸汽溢出 将水箱盖锁紧 电源插头未插好，或主开关未拧至“咖啡” 将电源插头插好，并将主开关旋至“咖啡”挡位 咖啡滴落太快 咖啡粉太粗 使用中粗咖啡粉 装填的咖啡粉太少 装入适量的咖啡粉，并用量勺平的一端轻轻压下。 咖啡从漏斗边

咖啡实训室设备

咖啡师培训费用包括教材费用，师资课时，实训原料，就业推荐，创业服务等，不同学校价格也相对不同，一般来说3000-4000左右。 咖啡师培训假如只是入门的话时间一般一个月左右就可以了。 咖啡师： 咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista（百瑞斯塔），对应英文的 bartender（酒保）；单数双性；复数阳性 baristi，复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。 根据国务院2016年01月22日发布的《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》（国发〔2016〕5号），国务院决定取消61项职业资格许可和认定事项，其中包含咖啡师水平的认定。

食堂咖啡机管理制度范本最新

1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。

2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。

3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。

4、使用咖啡壶接上适量的凉水。

5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。

6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。

7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。

8.将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。

单位咖啡机管理制度

动车组列车服务质量规范

1适用范围

本规范对中国铁路总公司所属铁路运输企业的动车组列车旅客运输服务提出了质量要求。

2术语和定义

2.1动车组列车：指由若干带动力和不带动力的车辆以固定编组组成、两端设有司机室的一组列车。

2.2重点旅客：指老、幼、病、残、孕旅客。特殊重点旅客是指依靠辅助器具才能行动等需特殊照顾的重点旅客。

3安全秩序

3.1防火防爆、人身安全、食品安全、现金票据、结合部等安全管理制度健全有效。

3.2出、入动车所前，由车辆、客运人员对上部服务设施状态进行检查，办理一次性交接；运行途中，发现上部服务设施故障时，客运乘务人员立即向列车长报告，并通知随车机械师共同确认、处理。

3.3各车厢灭火器、紧急制动阀（手柄或按钮）、烟雾报警器、应急照明灯、防火隔断门、紧急门锁、紧急破窗锤、气密窗、厕所紧急呼叫按钮及车门防护网（带）、应急梯、紧急用渡板、应急灯（手电筒）、扩音器等安全设施设备配臵齐全，作用良好，定位放臵。乘务人员知位臵、知性能、会使用。

3.4安全使用电源，正确使用电器设备。电器元件安装牢固，接线及插座无松动，按钮开关、指示灯作用良好；不乱接电源和增加电器设备，不超过允许负载。配电室（箱）、电气控制柜锁闭，无堆放物品。不用水冲刷车内地板、连接处和车内电器设备。

3.5餐车配臵的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中不离开操作区域，用后及时断电、清洁。

3.6执行车门管理制度。

3.6.1列车到站停稳后，司机或随车机械师开启车门，并监控车门开启状态。

开车前，列车长（重联时为运行方向前组列车长）确认站方开车铃声结束、旅客乘降、高铁快件和餐车物品装卸完毕后，通知司机或随车机械师关闭车门。

3.6.2 CRH5型动车组列车停靠低站台时，到站前乘务人员提前锁闭辅助板指示锁并打开翻板，开车后及时将翻板及辅助板指示锁复位。

3.6.3餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。

3.6.4列车运行中，车门、气密窗锁闭状态良好。定期巡视,保持通道畅通。发现车门未锁闭或锁闭状态不良时，指派专人看守，并及时通知随车机械师处理。

3.7安全标志设臵齐全、规范，符合标准。采用广播、视频、图形标志、服务指南等方式，宣传安全常识和车辆设备设施的使用方法，提示旅客遵守安全乘车规定。

3.8运行中做好安全宣传和防范，车内秩序、环境良好，无闲杂人员随车叫卖、拣拾、讨要。发现可能损坏车辆设施和影响安全、文明的行为及时制止。

3.9全列各处所禁止吸烟，加强禁烟宣传，发现吸烟行为及时劝阻，并由公安机关依法查处。

3.10行李架、大件行李存放处物品摆放平稳、牢固、整齐。大件行李放在大件行李存放处，不占用席（铺）位，不堵塞通道。锐器、易碎品、杆状物品及重物等放在座（铺）位下面或大件行李存放处。衣帽钩限挂衣帽、服饰等轻质物品。使用小桌板不超过承重范围。

3.11发现旅客携带品可疑及无人认领的物品时，配备乘警的列车通知乘警到场处理；未配备乘警的列车由列车长处理，对危险品做好登记、保管及现场处臵，并交前方停车站（公安部门）处理。

3.12发现行为、神情异常旅客时，重点关注，配备乘警的列车通知乘警到场处理；未配备乘警的列车由列车长处理，情形严重时交列车运行前方停车站处理。

3.13发生旅客伤病时，提供协助，通过广播寻求医护人员帮助；情形严重的，报告客调。

3.14乘务人员进出车站和动车所（客技站）时走指定通道，通过线路时走天桥、人行地道，走平交道时做到“一停二看三通过”，不横越线路，不钻车底，不跨越车钩，不与运行中的机车车辆抢行。进出车站时集体列队。

3.15乘务人员在接班前充分休息，保持精力充沛，不在班前、班中、折返站饮酒。

4设备设施

4.1车辆设备设施齐全，符合动车组出所质量标准。

4.1.1乘务员室、监控室、多功能室、洗脸间、厕所、电气控制柜、备品柜、储藏柜、清洁柜、衣帽柜、大件行李存放处、软卧会客室等不挪作他用或改变用途。多功能室用于照顾重点旅客。

4.1.2车辆外观整洁，内外部油漆无剥落、褪色、流坠；车内顶棚不漏水，内外墙板及车内地板无破损、无塌陷、不鼓泡；渡板及各部位压条、压板、螺栓不松动、无翘起；脚蹬安装牢固，无腐蚀破损；手把杆无破损、松动。各部位金属部件无锈蚀。

4.1.3广播、空调、电茶炉、饮水机、照明灯具、电子显示屏、电视机、车载视频监控终端、控制面板、电源插座、车门、端门、儿童票标高线、地板、车窗、翻板、站台补偿器、窗帘、座椅、脚蹬、小桌板、靠背网兜、茶桌、座席号牌、衣帽钩、行李架、垃圾箱、洗手盆、水龙头、梳妆台、面镜、便器、洗手液盒、一次性坐便垫盒、卫生纸盒、擦手纸盒、婴儿护理台、镜框、洗脸间门帘、干手器，商务座车小吧台、呼唤应答器、阅读灯，软卧车铺位号牌、包房号牌、卧铺栏杆、扶手、呼叫按钮、沙发、报刊栏，餐车侧门、餐桌、吧台、冰箱、展示柜、微波炉、电烤箱、售货车等服务设备设施齐全，作用良好，正常使用，外观整洁，故障、破损及时修复。

4.1.4车厢通过台外端门框旁设儿童票标高线。儿童票标高线宽10毫米、长100毫米，距地板面分别为1.2米和1.5米，以上缘为限，距内端门框约100毫米。

4.2车内各种服务图形标志型号一致，位臵统一，安装牢固，齐全醒目，符合规定。

4.3车厢外部的电子显示屏显示列车运行区间、车次、车厢顺号等信息，车内电子显示屏显示列车运行区间、车次、车厢顺号、停站、运行速度、温度、中国铁路客户服务中心客户服务电话（区号+电话号码）、安全提示等信息，显示及时、准确。

咖啡厅操作台

100平的咖啡厅，操作台应该有十平方左右

公司咖啡机如何管理

瑞幸店长一天上班一般为8小时左右。因为根据劳动法规定，每天工作时间不得超过8小时。此外，瑞幸作为一家规模较大的咖啡连锁企业，在管理上也会有一定的标准和考核，店长需要处理日常运营以及员工管理等工作，可能需要加班。但是，加班时间也应该在法律规定之内，以维护员工的权益和健康。如果店长长期超时工作会影响其工作效率和身体健康，同时也会对企业形象和服务质量造成不利影响。因此，合理管理时间和加班做好员工福利，亦是企业应尽的责任。