速溶咖啡怎么做才好喝简单视频

喝的咖啡多了，我自己总结了一些小tips给你参考下。

首先是杯子，最好选用陶瓷杯，有更好的保温效果。我用的是旧街场白咖啡的杯子，买咖啡的时候刚好有活动送的。然后冲泡前，先用热水烫下杯子，把水倒掉之后就可以放入咖啡粉，再用热水冲泡开就好了，热水温度在80度左右，水烧开了放一会温度就差不多了。至于水的量，按包装上的来就好。我现在喝的旧街场榛果味白咖啡，上面的建议量是180ml，就是差不多一个咖啡杯的量啦。

速溶咖啡怎么做好吃

1、直接冲泡

这种冲泡方式针对的是2合一、3合一这一类的速溶咖啡。因为其中已经添加了糖、咖啡伴侣、奶精等成分，味道已经是很丰满的了。只要一个杯子，倒入咖啡粉，每次一包的份量，加入热水即可。如果喜欢喝得浓一些，建议少放点水。速溶咖啡的目标就是遇水即溶，不需要萃取。直接冲泡是最简单的方式。

2、自己搭配

咖啡+奶粉+糖：如果喜欢喝奶味的，可以配一点奶粉。咖啡粉和奶粉1:1口感最好。如果觉得纯咖啡太苦太酸，可以多加一点糖。

咖啡+鲜奶：还可以加一点鲜奶，也可以加炼乳。但是感觉不如加奶粉香味明显。

咖啡+可可粉：这种喝法真心香。可可粉建议买味比较浓的。

咖啡+一点点香精：这个搭配法加一点就能产生不同的香味。咖啡+鲜奶+香草香精是很好的味道，香味口感都不错。当然，这些可以结合你自己手边有的食材来决定。

速溶咖啡怎么做才好喝简单视频教程

步骤/方式1

取一条速溶咖啡！这里用的咖啡每一条的分量是18克，放到杯子中。

步骤/方式2

放完之后，往咖啡杯子里面倒入95度左右的热水。温度太低，咖啡会溶化得不好，甚至会有结块的。温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。用得咖啡是18克，加的热水是120ml。

步骤/方式3

加完热水之后马上搅拌均匀，要趁热喝。如果5分钟之后还不喝，一杯咖啡70%的香味就没有了。

速溶咖啡怎么做才好喝简单视频教学

方法就是冲泡速溶咖啡时用少量冷水溶解。 速溶咖啡粉中含有淀粉。淀粉会在大约60°C 时变成糊状。如果直接加入热水，淀粉会变成糊状，所以关键是先将速溶咖啡用冷水溶解，再加热水，不会变成糊状，会更香醇好喝。

速溶咖啡的制作流程

1. 明确结论：要做出好喝不苦的速溶咖啡，需要掌握足够的咖啡粉和水的比例，选择优质的咖啡粉，小心调节水温和泡发时间。

2. 解释原因：咖啡中的苦味来自咖啡因和其他化合物，其中，咖啡因是主要的苦味物质。而掌握咖啡粉和水的比例，可以减少苦味物质的含量；选择优质的咖啡粉，可以保证咖啡的口感和香气；小心调节水温和泡发时间，则可以避免苦味物质的释放过度。

3. 内容延伸：想要做出好喝的速溶咖啡，可以尝试以下几点：

- 选择优质的咖啡粉：可根据自己的口味倾向，选择不同地区的咖啡豆和烘焙度。建议选择烘焙度较低的中深度烘焙的咖啡豆，这样会保留更多的风味和香气。

- 调节水温：水温过高会加速苦味物质的释放，建议使用90℃-95℃的热水泡制速溶咖啡。

- 控制泡发时间：泡发时间过长也会使咖啡因和其他苦味物质释放过度，建议控制泡发时间在20-30秒左右。

- 控制咖啡粉和水的比例：也是影响咖啡口感的重要因素，一般建议使用1.5g-2g的咖啡粉配合120ml的水，口感清淡的话可以调整配比。

4. 具体步骤：

- 取出所需的速溶咖啡粉和热水。

- 按照上述建议，控制好咖啡粉和水的比例，将咖啡粉放入杯子中。

- 用热水冲泡咖啡粉，控制好水温和泡发时间，一般20-30秒为宜。

- 搅拌均匀，即可品尝香浓不苦的速溶咖啡。

速溶咖啡如何制作

要磨成粉再过滤再泡！

速溶咖啡怎么做才好喝简单视频讲解

1、加入纯牛奶，注意纯牛奶加热下，这样放在咖啡里，咖啡才能更香，也能提升咖啡的口感。或者加入炼乳也是可以的，炼乳有点甜甜的，咖啡也会有点甜味。

2、加入雀巢咖啡伴侣，一般是一勺咖啡，2勺伴侣，能增加咖啡的香醇，喝起来就不会觉得很苦。

速溶咖啡怎么做的

粉末状的速溶咖啡是以喷雾干燥的方式制成的，但颗粒状的速溶咖啡则是用冷冻干燥的方法做的——将浓缩的咖啡液急速冷冻后(冷冻的速度要快，这样才能保存咖啡的香味)，再将它打碎成粒状，放到真空室里加热，使咖啡内的水分直接变成水蒸气；当水蒸气被抽掉后，剩下来的就是一粒粒的速溶咖啡了。

速溶咖啡怎么弄好喝

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方法一

步骤/方式一

取一条速溶咖啡！这里用的咖啡每一条的分量是18克，放到杯子中。

步骤/方式二

放完之后，往咖啡杯子里面倒入95度左右的热水。温度太低，咖啡会溶化得不好，甚至会有结块的。温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。用得咖啡是18克，加的热水是120ml。

步骤/方式三

加完热水之后马上搅拌均匀，要趁热喝。如果5分钟之后还不喝，一杯咖啡70%的香味就没有了。