虹吸壶咖啡机哪个牌子好

也不知道打算买什么价位的！

给简单介绍一下，300以下的包括法式滤压壶，虹吸壶，摩卡壶，手冲壶，常用的就这些，不过都是要操作的，而且对操作能力的要求也比较高！而且另外都是要买磨豆机来磨粉的！

推荐使用美式咖啡机，操作相对简便！

全自动咖啡机价格就比较高了，目前国内品牌便宜点的也要3000以上，推荐的品牌有：

飞利浦PHILIPS(1891年荷兰，中国驰名商标，十佳咖啡机品牌)德龙DēLonghi(1902年意大利，世界领先的咖啡机生产商，十佳咖啡机品牌)伊莱克斯Electrolux(Electrolux于1919年瑞典，世界知名电器，十佳咖啡机品牌)喜客saeco(意大利品牌，青岛喜客咖啡，天辉(香港)国际，十佳咖啡机品牌)灿坤eupa(灿坤跨国集团成立于1978年，十佳咖啡机品牌)松下Panasonic(世界品牌500强，世界制造业500强，全球最大五百家公司)樱达Yingda(樱达生活电器(中山)有限公司，成立于1993、年，咖啡机品牌)。

虹吸壶咖啡豆推荐

225ml摩卡壶用咖啡豆豆量大约是50粒咖啡豆，约7~8克。

一杯意大利咖啡的份量只有50ml，咖啡豆用量只要六至八公克便够了。所以450G可以冲3000-4000毫升左右的咖啡。

一般的比例是150毫升水配比20克豆，这是虹吸壶的煮法。摩卡壶是20克豆。

咖啡豆与水的比例是52:100，即52粒咖啡豆能和100g水混合。

不同品种、级别的豆子大小差别很大。而且，不同的冲咖啡方法豆子的用量也不一样。一般10克到15克。

虹吸壶 咖啡机

虹吸式咖啡壶，更多从业者会直接叫虹吸壶或者虹吸式。

工作原理是通过加热底座中的水，产生蒸汽压强把水送到上座，蒸煮上座中的咖啡粉，待下座冷却后再把上座中的咖啡吸回。很幽默的是，虽然名叫虹吸壶，不过却和虹吸原理一点不沾边。

操作注意事项：

准备工作：

1.座玻璃球体外部的水擦干，不然明火直接加热后，极有可能直接炸壶。

2.下座中的水，尽量使用开水，如果使用冷水，加热时间会比较长。

3.粉水比，比较经典的粉水比例是1：15，这个比例煮出的咖啡，口感较均衡，单饮或是加糖加奶都比较适口。

4.热源几乎都采用酒精灯、卡式炉、光波炉，各有千秋。酒精灯效率偏低，加热不均衡，操作难度大，容易造成未蒸煮造成，上座中的咖啡就被吸走，不过观赏性高，范儿足。卡式炉，燃料用的是瓦斯“个人感觉像个大号的防风打火机”，加热均衡火力足，不过香得丑。光波炉，集合了以上两种的所有优点，就是一个字，贵（我等打工人用不起）。

制作流程

加热下座，蒸汽逐渐将下座中的水送到上层，切记，待水快要全跑上去的时候，减小火力，持续的高温加热会导致咖啡粉过萃，将咖啡粉中的苦、涩和焦味带出，降低口感。

水全跑上来后，搅拌棒采用十字画法，将咖啡粉向下混合到水里，然后搅拌4圈，1秒1圈。为什么是4圈？3圈可以么？5圈可以么？都行。不过经过我多年的麒麟臂实操，4圈刚好将粉水混合均匀。待咖啡粉与水分层明显后，进行第二次搅拌融合，待第二次粉水分层后，搅拌4圈（也可以搅拌2圈，搅拌4圈纯属个人口味爱好）关火待下座冷却，咖啡就会直接被吸下去，一杯香浓的虹吸式咖啡就大功告成。

咖啡机和虹吸壶哪个好喝

我推荐你用法压壶，原因如下：

第一：操作简单，制作流程简单；

第二：方便存放，法压壶体积比较小，非常方便储藏；

第三：便于清理，每次使用完毕之后只需要清水清洗即可；其他的个人认为不是很适合家庭使用，还有虹吸壶也可在家里使用，使用虹吸壶是比较追求咖啡的口感的人的选择

虹吸壶咖啡机哪个牌子好一点

当然虹吸壶好，不过操作比较麻烦，也比较容易损坏。

摩卡壶做的咖啡味道极差，苦而不香。如果不买虹吸壶，宁可选择漏斗，手冲。当然，下决心600元买个国产的意大利蒸馏咖啡机，15个大气压的，一劳永逸。

虹吸壶咖啡器具

用虹吸壶煮单品咖啡，要注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间，下面介绍步骤：　　第一步、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。一半的单品咖啡数要加入下球的水量为200cc，不倒底水时需175cc，煮二杯时需350cc。倒完水后将玻璃下球用抹布擦乾，否则容易使玻璃破裂。 　　第二步、将过滤器装入上球，将过滤器从水中拿出清洗后压乾，将过滤器的勾子钩住上球的底部，再用调棒将过滤器的位置调整到中间的位置。 　　第三步、水沸腾后，将上球插入下球，这时候火候很重要，需要将火调成小火，小心地将玻璃上球斜斜放入下球，确定水不会太滚而喷出时，将玻璃上球直直地稍微向下压并同时旋转即可。 　　第四步、水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，并且开始计时，一杯量的咖啡粉为15公克，加入咖啡粉后开始第一次搅拌，搅拌的时候不要绕圆圈，应左右画四分之三圆来回，由上往下把粉压入水中，使两个不同方向的力量相互撞击，不要搅拌太久，使咖啡粉均匀散开融入水中。 　　第五步、当距离第一次搅拌25秒之后开始第二次搅拌，方法和第一次一样。 　　第六步、在第55秒时第三次搅拌，5秒钟后即当计时达到60秒时将酒精灯撤离。 　　第七步、关火后将浸泡好的湿毛巾包裹下球，这个步骤一定要保证毛巾一定要完全浸湿，保证下球均匀降温。 　　步骤八、当咖啡液过滤至快结束时，将玻璃上球拔起，避免让最下面的咖啡流入下球影响品质。 　　虹吸壶煮单品咖啡小技巧：煮单品咖啡时间只要50秒(20秒时第二次、45秒时第三次)煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就可以。

虹吸咖啡壶用什么咖啡豆

虹吸壶是用来煮单品咖啡的，像哥伦比亚豆，蓝山，巴西，曼特宁都可以，意大利豆其实也可以用。中度研磨刻度为3就可以了！