咖啡的品牌琳琅满目，咖啡的滋味更有很多种，每个人喜爱的滋味也各异。有人爱喝“纯”而苦苦的，有人喜欢“二和一”，也有人喜欢“三和一”，有人喜爱加很多糖，也有人偏爱加很多牛奶。有人喜爱慢慢品味啜饮，有人一下子就喝完一杯。就像爱情，有的人喜欢狂野，有人偏爱含蓄，有人爱浪漫。

喝咖啡往往会跟爱情连在一起想像。就因为两者的滋味十分相似。当然，有人会把爱情比喻为其他水果或饮料，那是看个人的联想和感受。每一位陷入恋爱的人，都可以变成诗人或作家或是魔幻家。但，喝咖啡的人并不一定会变成多么富于想像或充满诗意。如此，咖啡与恋爱似乎又是矛盾的存在。其实，矛不矛盾都只是每个人内心的感受罢了。

记得喜欢咖啡是在大学年代，那个年代流行郑愁予、叶珊、余光中的新诗，卡本特兄妹、灰狼、滚石合唱团、老鹰合唱团的歌声，经常环绕在小小黯淡灯光设备并不怎么豪华的咖啡屋，那种朦朦胧胧、带点细细腻腻、飘着纤纤柔柔咖啡香的氛围，正是许多“文青”的最爱，经常流连其中。

我和雨影总爱在放学后，躲进这个不大不小的城市的一处街角的一间小咖啡屋里闲聊，谈诗谈热门音乐谈旅行的种种滋味，并慢慢啜饮眼前的平价咖啡。

如今，那间小咖啡屋已消失了，我不知道什么原因，也许是经不起时代潮流的冲洗吧？许多事物也都是如此，但是，我却很怀念那个时代的时光，那间小咖啡屋，记忆中，是木造的，但颇为坚固，有点像美国西部小木屋，走进去，马上阵阵咖啡香扑鼻，圆形的木桌很有古味，桌上总有一朵红色玫瑰置于透明的长花瓶中，老板娘就像那一朵绽放的玫瑰。

我总爱问脸上绽放灿烂笑容的老板娘“为什么老爱播放卡本特兄妹唱的『昨日重现』？”她一直没回答我这个问题，直到我毕业前夕，最后一次光顾，她告诉我“你的问题很幼稚，但，我欣赏你的幼稚。”我傻住了。“我很幼稚吗”？我一再问着自己，但，也是没有解答。不过，老板娘的脸上依然漾着阳光，很让人有暖煦感，这阳光把黯淡的咖啡屋照亮。之后，我再也没到过那间咖啡屋了。

没诗、没歌、没恋爱的日子，就是工作的忙碌。但是，我没忘情于咖啡。

我喝咖啡有两种极端，一是要加很多糖，不加奶精。一是不加糖不加奶精，纯粹是苦咖啡。我朋友看到我加那么多糖，都睁大眼睛看，他们说“这是喝什么咖啡，简直是喝糖水。”我笑笑。又有人说“喝咖啡不加糖，不是很苦吗？”我也笑笑。个人品味不同。正如对恋爱的品味也是绝对不一样。朋友说“你一定是失恋才喝苦咖啡”，我说“那喝加糖咖啡呢？”

喝什么样的咖啡，也许跟心情有关，但，未必与恋爱有绝对的关联。正如抽烟和喝酒，有人失恋就大醉一场，或是每天抽三包香烟。有人则烟酒都不碰，尽是整日呆坐。个人因为心理状态的不同，所表现出来的行为也是互异。

我喜欢喝咖啡，就是如此而已，不论是苦或甜，都是咖啡，咖啡就像我写的诗或一篇作品，我从中品尝出某种滋味，但是，这滋味未必是他人所能感受到的。咖啡的滋味，在我，就像是一首诗的品味，或者，可说是一种回忆的滋味。

我记不清喝过多少种咖啡，但是，每一种咖啡对我而言，都是一样，即便是很苦很苦，却也是具有某种难以言喻的“味道”。这就是深情的品味，一种只有自己才能体会得出的“品”和“味”。

明知道，越来越不能喝咖啡了，因为，可能自己胃不好，会造成某种程度的胃不适，但，还是依恋着咖啡。

就像依恋着那些“老式情歌”。或依恋着那些偶而迸出的过往记忆。或依恋着郑愁予的“过客”、“情妇”。或是某些难以磨灭的人物。

我不想一直活在过去，就像咖啡一样，屡有不同口味的咖啡出现，现在的咖啡屋内涵更不同于以往，而现时的心情当然也迥异于年少时代，但，喝咖啡还是一种品味，还是一首诗，一则美丽或者苦涩的回忆。

散居天边的友人，是否也跟我一样犹依恋着咖啡香？

来源：更生日报 撰稿：吴东兴