1. 主页 > 知识百科 >

怎么才能获得优质的咖啡豆(如何买到好的咖啡豆)

如何买到好的咖啡豆

(1)在专业的咖啡网店或者线下的实体咖啡店购买。避坑:不要去大型购物超市买,咖啡豆的新鲜度很难保障;当然网店质量参差不齐,有些店铺卖的品类很杂,可能商家不会太用心去保障咖啡豆的产品质量。

(2)普通人购买熟豆。普通人一般没有烘焙的条件,自然是买熟豆,市场上也是熟豆居多。网上商家也会卖生豆,并且相对熟豆的价格要便宜,购买的时候需要注意,别买错了。

(3)购买单品豆。单品豆可以通俗理解为单一产地、单一品种的豆子,适合于制作手冲咖啡,咖啡新人在家制作手冲首选单品豆;拼配豆通俗地理解是将好几种豆子混杂在一起,经常用于制作意式咖啡,多用于咖啡馆;

(4)选烘焙中度咖啡豆。烘焙度影响咖啡风味,大致分为浅度、中度、深度(重度)烘焙,浅度最接近咖啡豆原始风味,酸质偏浓;深度烘焙呈现出饱满的醇厚度和浓烈风味,口感偏苦;中度烘焙能够平衡的酸质与醇厚度,比较受喜欢,大众首选。

购买咖啡豆的方法

咖啡豆可以在旅行货车买,价格是2500金币!

旅行货车是可以进行买卖交易的货车,一般星期五和星期天会在玩家房子左下方出现。玩家可以在这里买到商品,商品种类和价格都是随机的。

另外还可以在夏季种植咖啡豆,长成咖啡树后就会结出咖啡豆,每次每株会产出4粒咖啡豆,也有一定几率得到更多咖啡豆。

好的咖啡豆在哪里买

大超市的进口商品区都有咖啡豆,一般都是烘焙过的,多数是咖啡粉,也有咖啡豆。可以去专业的咖啡网店或者线下的实体咖啡店。不要去小型购物超市买,咖啡豆的新鲜度很难保障;当然网店质量参差不齐,有些店铺卖的品类很杂,可能商家不会太用心去保障咖啡豆的产品质量。

如何买到好的咖啡豆品牌

推荐麝香猫屎咖啡(印度尼西亚) – 每磅160美元麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡,它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格,同时也是因为它相当的稀少。

怎么买咖啡豆

1.挑选用单向气阀的袋。

包装的咖啡袋上面看似不起眼的小孔,不是给你闻香用的喔,他可是保存新鲜的关键。它有一个专业的名称,叫做“单向排放阀”就是包装袋内的气体只能“单向排出”包装袋内的氧气,无法从外界进入氧气,以保证咖啡豆的品质。有单向气阀的咖啡袋,少了大量氧气的接触,整体保存品质可以远超过一般袋子喔!

2.选择阿拉比卡豆。

咖啡豆的品种主要分为两大种:阿拉比卡种跟罗布斯塔种。一般来说,阿拉比卡种的咖啡香气比较丰富,也容易受不同的海拔、土壤、气候条件等因素而影响豆子的生长及产出风味,因而造就了不同产区的特殊味道。

3.尽量追朔到原产区能追朔到产区。

简单来说,就是购买可以看出哪个产地、哪个产区的豆子,而不要购买只有标示国名的豆子(或是什至连国家也没标的)例如在大商场常常可以看到一包写着“哥伦比亚咖啡豆”的豆子,但哥伦比亚这么大,等于就是所有在哥伦比亚内产的咖啡豆,都叫做哥伦比亚咖啡豆。所以可以想像,那根本是不同地区,不同生产者种植出的咖啡豆大杂烩。

所以这样的豆子,通常业者都会直接烘到深烘焙,让大家通通变成焦炭味,就喝不出来差异了。但如果做浅烘焙,就会很恐怖,可能会有每一杯味道都不一样的情况发生。

所以说,标示的越详细的豆子,几乎就可以说是品质的保证。如果能追朔到特定产区,特定的处理场/合作社或生产者,甚至是特定的海拔,这样的豆子一致性越高,也越能喝出微产区特殊的风味。

4.烘焙日期。

购买咖啡豆前,一定要记得检查包装上是不是有标示烘焙日期。知道咖啡豆的烘焙日期是很重要的喔,因为咖啡豆如果不新鲜,不只风味会大大减损,还可能产生出有害身体的毒素。而且知道烘焙日期,也可以帮助你计算养豆时间,在最佳赏味期内品尝你的咖啡。

怎么买咖啡豆做咖啡

先取适量的咖啡豆放到研磨机中磨成咖啡粉,咖啡机加入纯境净水,磨好的咖啡粉放入盒内,装好咖啡机。

咖啡机通电,开始滴漏咖啡原液,取一块方糖放入杯中,牛奶加热后打成泡沫,将煮好的咖啡倒入杯中,最后慢慢倒入牛奶泡沫

怎样买咖啡豆

步骤/方式一

按照咖啡豆品种进行选择

阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆是最常见的商用咖啡豆品种。通常情况下,研磨咖啡大多使用阿拉比卡咖啡豆,也有部分拼配了一定比例的罗布斯塔咖啡豆或者采用卡蒂姆等杂交的咖啡豆,而速溶咖啡以及即饮咖啡饮料则大多使用罗布斯塔咖啡豆。

步骤/方式二

由于不同的咖啡豆之间存在着非常显著的风味差异,因此我们在选择时先要了解它的产地和品种。通常,如果我们喜欢果酸明亮、花香浓郁、甘甜适口的风味,那么阿拉比卡咖啡豆会比较适合;如果喜欢浓郁醇厚、迅速提神的咖啡,则可以选择混合有一定比例罗布斯塔咖啡豆的咖啡。

步骤/方式三

按照咖啡豆产区进行选择

世界上几乎所有的咖啡树都生长在以赤道附近为代表的、北回归线到南回归线之间的热带区域,我们通常称咖啡有三大产区,即:非洲咖啡产区、亚太咖啡产区和美洲咖啡产区。随着云南地区咖啡豆产量和质量的提升,云南咖啡也正在迅速成长为重要的产地。

步骤/方式四

了解自己的口味喜好

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡从外观上很容易辨认,此外,阿拉比卡咖啡生长在高海拔地区,以其光滑,微酸的味道而闻名,罗布斯塔咖啡生长在低海拔地区,因其更强烈,味道更苦而闻名。

步骤/方式五

适合自己的咖啡价位

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡这两个品种的咖啡豆在价位上的差异很大,阿拉比卡咖啡是一种更高等级的咖啡豆,但取决于它如何种植以及烘焙方式,并不一定能保证阿拉比卡咖啡就是优质的咖啡豆,罗布斯塔种豆常出现在平价的综合咖啡中。

步骤/方式六

确定自己喜欢哪种咖啡类型

相信很多人都去过星巴克,如果你不喜欢星巴克的家常咖啡,那么你可以挑选偏浅色干豆,这类咖啡豆具有更加平滑的口感。当然,咖啡豆的风味还取决于烘焙程度,如果你比较喜欢星巴克的咖啡,你可以选择深度烘焙咖啡,这类咖啡通常具有明显的苦涩味道。

如何购买咖啡豆

我来回答您的问题。咖啡怎么买实惠,按照我的个人经验为您分享。

一、单品咖啡

最实惠的单品咖啡莫过于自己在家烘焙咖啡,也就是购买咖啡生豆,自己更具豆子的特性选择适合的烘焙度,也可以按照自己的喜好决定豆子的烘焙度。

比如市面上一些单品豆,我不喜欢喝那个烘焙度,就选择一样的生豆,回来自己烘焙,可深烘可浅烘,充满乐趣,经过反复积累实验,会找到最适合这款豆子的烘焙度,也许会比一些不太专业的自烘焙咖啡店的还要好喝。

自家烘焙的好处,还有一点是可以保证瑕疵豆的完美剔除,我曾经因为咖啡价格较高而买了低价的咖啡豆,结果就是明显没有手选过,烂豆非常多,又是意式拼配的豆子,豆种罗布斯塔豆居多,焦苦中带着浓浓的臭胶皮味儿,喝得人心烦意躁,体验极差。

但是如果是精制手选,风味特征明显,受普罗大众欢迎的单品咖啡熟豆,价格就比较高了,所以我认为您如果喝单品咖啡,不如自己学习烘焙经济实惠。

个人推荐咖啡烘焙工具,在家自己烘就用手网就可以了。操作简单,但是如果真正烘好一网咖啡,您需要继续系统学习咖啡烘焙和多家练习,学习可以找视频和书籍,练习就靠勤奋了,但是为了每天都能喝新鲜美味的咖啡,我认为这些付出是值得的。

二、意式浓缩咖啡

如果您是喝意式浓缩,意式咖啡豆用手网烘焙难度高,而且还有一些比较调整风味的拼配方案,有些复杂。所以建议您直接购买成品豆,国外的我仍推荐拉瓦萨咖啡,很专业生产咖啡豆的老牌企业,品质稳定,选那款黑色包装的100%阿拉比卡咖啡豆,做出的美式特别好喝。马上双十一,网上应该会有活动,但是也别买太多,咖啡豆开袋后最好喝差不多再买,避免放置太久风味流失造成浪费。

现在国内很多咖啡店都有自烘焙,有些不靠谱,但是多数还是可以信赖的,可以找常去咖啡店聊聊,从店里买些豆子,他们的意式拼配豆会比单品豆便宜一些,当然不包括所谓的大师烘焙,那个会比较贵。

三、挂耳包

买实惠的咖啡,挂耳包也许是个不错的选择。它虽然会因为把咖啡粉研磨好放置,会损伤一部分咖啡风味,但是没有添加,是纯正咖啡粉,而且现在商家都给搭配几个产区的咖啡豆,可以体验不同地区的咖啡豆的风味特点,虽然是有些作噱头,但是还是很吸引人。

这样的挂耳包一般不贵,冲泡也简便,可以算比较经济实惠的了。

四、速溶咖啡

基本不保留咖啡风味,只有咖啡成分,口感不好,综合比较起来,高价买了没味道的苦水,个人认为不值得,不做推荐。

综上是我认为怎样买咖啡实惠,和一些自己购买咖啡的经验。希望对您有帮助。

如何买到好的咖啡豆呢

选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。

如何选好的咖啡豆

欧派木门选伽罗棕。

伽罗棕是低调温柔的颜色,伽罗棕虽然名字是棕,但其实整体是偏灰色调的,伽罗棕是非常有质感的灰棕,很酷很帅还有一点很适度的清冷,伽罗棕色和灰色都是沉静内敛的色彩,两者相和将低奢与高贵气质完美融合,灰色调极具质感,灰色柔软亲和,两者叠加起来既是优雅,也是时尚。

本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。