故宫冰窖是什么意思

古代是有冰块的。最开始只能用天然冰，只有北方地区结冰的地方有。

早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。

据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。

此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块进行储存。

古代的藏冰条件当然没有现代人好，方法也比较简单。

每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

河南新郑、河北易县、陕西咸阳等地，都曾发现战国时期的冰井。

上图是故宫内的冰窖

而在南方一些不结冰的地方，工匠们学会了造冰。大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。

于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。

扩展资料：

在冰块出现之后，开始流行起“冰饮”，类似于我们现在的冷饮。

当夏天制造冰块成为可能后，市场中也出现了“冰鲜”，人们打捞的海产品，通过冰的冷冻运输的更远、保存的更久，古人的生活水平也有了很大提高。

再后来，人民开始在制冰时向罐子里放入糖、各种水果等，逐步将冷食产品日益丰富起来。

到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，南宋时期，夏天街市上就有出售“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。

元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

故宫冰窖是干嘛的

故宫里面吃店比较知名的有三家，分别是：故宫冰窖餐厅、故宫餐厅和故宫餐厅(景运门店)。

故宫冰窖餐厅是新建的，所以面积也比较大，人气比较高，被誉为是人气餐厅，其它两家没有具体的名字，就叫故宫餐厅，也有很多吃的。

故宫里的冰窖是什么

故宫冰窖餐厅人均¥70。

故宫 " 冰窖 " 餐厅就在大名鼎鼎的故宫内的慈宁宫旁，是用石材砌成的地窖。由于冰窖是半地下式的建筑，从外面看，很像一座巨大而低矮的老屋。故宫冰窖建于清乾隆年间，现存4座， 呈南北走向，为半地下拱券式窑洞建筑，墙体和拱顶与屋瓦间的夯土都很厚，密封隔热性十分之好，清代时专为皇宫藏冰，供夏日消暑食制之用。

故宫冰窖营业时间

冰块用不着储藏一年，基本也就夏天需要，秋天古人讲究进补，就不再用冰了，所以只是储藏半年、大半年这样。

冰窖，故宫里就有，没什么可神秘的，我小时候下去参观过，不知道现在开不开了。

大概在地下几米深，里面条石砌墙，据说墙有两米厚。

冰窖长十几米，宽和高都有几米，很像一个大号石棺，据说冬天冰块要堆到顶，尽量占满空间，保证整个一夏够用。

其实地下几米温度并不低，正是冬暖夏凉的好地方，夏天估计十几度，冬天至少也有零上，基本就是咱们现在的地下车库那感觉。

冰窖里的冰是会化的，不但夏天会化，冬天也会化，这就是为什么要尽量堆满，堆得冰越多，冰窖温度就越接近0度，这样才存得住，否则偌大的冰窖你只放一块冰，那是肯定要化完的。

故宫的冰窖是在哪个门的西南处

故宫博物馆可以盖章的地方有：

1.储秀宫、

2.冰窖、

3.汉字馆、

4.文华殿、

5.御花园-摛藻堂。其中储秀宫印章特色是字多； 汉字馆主打的印章都是“图画多”九龙一凤12生肖啥啥的章最多，还有特色的卷轴。

故宫冰窖是做什么用的

故宫可以自带食物和水。但不建议带自嗨锅之类很大味道的食物。 故宫内也有很多小商店提供饮食，冰窖那边有正餐和咖啡店。

故宫冰窖位置图

故宫玩，盖章也是其中乐趣之一，买一本书，盖几个章，特别有纪念意义。带你细数故宫可以盖章的地方。

地点一：文华殿故宫书店

盖章书册：丹宸永固紫禁城建成600年限量图书。

价格：86元

盖章数量：7个，（现在购买需要用身份证登记，）

地点二：储秀宫皇家电话局

盖章书册：清明上河图（限量版）、千里江山图、故宫日历

价格：前两个131元，日历76元

盖章数量：前两个是40个（近期新上了中秋章，非常漂亮！），故宫日历是4个

地点三：汉字馆

盖章书册：赵孟頫的骑行图

价格：150元

盖章数量：最多，因为画轴展开长达3米，可以盖满53个章

地点四：冰窖

盖章书册：紫禁城100

价格：198元

盖章数量：27，新上了紫禁城建成600年纪念章，非常漂亮，这里买了书盖好章后可以邮寄，因为书实在太沉了

个人认为这几个地方不必都去，选一个自己喜欢的就可以了 。

买了之后下次来故宫可以带着，如果上了新的章都可以免费盖的，就这点而言，千里江山图和清明上河图就比较有优势了，方便携带。

故宫冰窖餐厅值得去吗

1.在故宫里面是有餐厅的，而且不止一家，比较知名的有三家，这三家分别是：故宫冰窖餐厅、故宫餐厅和故宫餐厅(景运门店)。故宫冰窖餐厅是新建的，所以面积也比较大，人气比较高，被誉为是人气餐厅，其它两家没有具体的名字，就叫故宫餐厅，也有很多吃的。

2、故宫冰窖餐厅具体位置在：故宫博物院慈宁宫南侧。而故宫餐厅(景运门店)具体位置在：故宫博物院内(保和殿东侧景运门外、钟表馆对面)。

故宫冰窖怎么储存冰

慈宁宫旁

1、在故宫里面是有餐厅的，而且不止一家，比较知名的有三家，这三家分别是：故宫冰窖餐厅、故宫餐厅和故宫餐厅(景运门店)。故宫冰窖餐厅是新建的，所以面积也比较大，人气比较高，被誉为是人气餐厅，其它两家没有具体的名字，就叫故宫餐厅，也有很多吃的。

2、故宫冰窖餐厅具体位置在：故宫博物院慈宁宫南侧。而故宫餐厅(景运门店)具体位置在：故宫博物院内(保和殿东侧景运门外、钟表馆对面)。另外一个餐厅的位置就不记得了。

3、从其它第三方软件来看，故宫冰窖餐厅人气很高，吃的东西也很多，而且价格也不算太贵，人均下来60是可以吃饱的。至于故宫餐厅(景运门店)价格也是差不多的。所以大家逛到哪就在哪吃吧。

4、至于大家呼声很高的角楼餐厅并不在故宫里面，不用买票就能去吃了，但是常年人气爆满，如果想去，一定要记得提前预约了。

故宫冰窑

文华殿故宫书店7个+储秀宫皇家电话局44个+汉字馆53个+冰窖27个

共131个章（仅供参考）

故宫玩，盖章也是其中乐趣之一，买一本书，盖几个章，特别有纪念意义。带你细数故宫可以盖章的地方。

地点一：文华殿故宫书店

盖章书册：丹宸永固紫禁城建成600年限量图书。

价格：86元

盖章数量：7个，（现在购买需要用身份证登记，）

地点二：储秀宫皇家电话局

盖章书册：清明上河图（限量版）、千里江山图、故宫日历

价格：前两个131元，日历76元

盖章数量：前两个是40个（近期新上了中秋章，非常漂亮！），故宫日历是4个

地点三：汉字馆

盖章书册：赵孟頫的骑行图

价格：150元

盖章数量：最多，因为画轴展开长达3米，可以盖满53个章

地点四：冰窖

盖章书册：紫禁城100

价格：198元

盖章数量：27，新上了紫禁城建成600年纪念章，非常漂亮，这里买了书盖好章后可以邮寄，因为书实在太沉了

个人认为这几个地方不必都去，选一个自己喜欢的就可以了 。

买了之后下次来故宫可以带着，如果上了新的章都可以免费盖的，就这点而言，千里江山图和清明上河图就比较有优势了，方便携带。