咖啡机国内外发展现状

咖啡机的推荐品牌有DeLongHi、PHILIPS和Nescafe。

在这个榜单中你几乎看不到国产品牌，原因很简单，国人饮用咖啡的历史从近代才开始而且没有在老百姓之间形成习惯。而咖啡作为西方的主要饮料已经成百上千年了。也正是因为这个原因，现阶段我们还是推荐使用国外品牌的咖啡机。

咖啡机在中国的市场

　来自台湾原装的克鲁伯咖啡机、咖茶机用于咖啡店、奶茶店，品质优秀，性能稳定。快速萃取咖啡、茶汤，保持咖啡、茶的原有风味。克鲁伯咖啡机自投入市场以来，赢得了广大客户的肯定与认可，不断扩大市场。然而，没想到的是，在赢得市场的同时，克鲁伯也带来了异国的感动。

　克虏伯综合鲜茶咖啡机,茶咖一体商用咖啡机,CSBTC-大容量综合机鲜茶咖啡机设计制造先驱者-KLUB推出的CS系列鲜茶机，咖啡机，鲜茶咖啡综合机，今天KLUB的咖啡机与鲜茶机，已经逐渐成为现代咖啡与茶饮的重要角色，KLUB将继续致力于最先进的咖啡茶饮设计研发，为茶与咖啡产业提供最好的设计

咖啡机国际市场发展现状

咖啡机原理是怎么样的

　　1、滴漏式咖啡机工作原理

　　当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。

当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。

　　2、高压蒸汽式咖啡机工作原理

　　咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。

高压腔顶部有一个安全阀（确保安全）。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。

　　此类咖啡壶内置式密闭小锅炉式的水箱，主要依靠水在高温情况下产生的蒸汽而产生咖啡，这类产品煮出的咖啡味道较滴漏咖啡壶浓郁，较适应对咖啡口感要求较高的人士使用，此类商品一般都兼备打鲜奶的功能，可以自己动手制作“卡不琪诺”。

　　下面在说下一般家庭经常用的几种咖啡机的使用方法，就市场上销售的咖啡机来看，可归为如下几类：一是虹吸式，二是高压式，三是滴漏式，四是煮式，五是冷缩。

　　接下来小啡哥就简单的说下这五种咖啡机的使用方法

　　1、虹吸式

　　步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。

　　煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后将玻璃下球用抹布擦干，否则容易使玻璃破裂。

　　步骤二、将过滤器装入上球。

　　将过滤器从水中拿出清洗后压干，将过滤器的勾子钩住上球的底部，再用调棒将过滤器的位置调整到中间的位置。

　　步骤三、水沸腾后，将上球插入下球。

　　转成小火，小心地将玻璃上球斜斜放入下球，确定水不会太滚而喷出时，将玻璃上球直直地稍微向下压并同时旋转即可

　　步骤四、水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，搅拌完开始计时。

　　倒入每一杯的用量是15公克，并开始第一遍的搅拌，搅拌的时候不要绕圆圈，应左右画四分之三圆来回，由上往下把粉压入水中，使两个不同方向的力量相互撞击，不要搅拌太久，只要使咖啡粉散开即可。

　　步骤五、25秒时做第二次搅拌。

　　步骤六、55秒时第三次搅拌，60秒时关火。

　　煮单品咖啡时间只要50秒（20秒时第二次、45秒时第三次）煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175?就可以。

　　步骤七、关火后立即以湿冷的毛巾擦拭玻璃下球。

　　步骤八、当咖啡液过滤至快结束时，将玻璃上球拔起，不要让最后的咖啡流下。

　　2、高压式

　　高压式，即是意大利式， 原来是指一种高压且快速的咖啡冲煮方法，后来才把以这种方式冲煮出来的咖啡亦称为「Espresso」。

以这种方法冲泡咖啡时，先将研磨的颗粒大小一致的柔细粉末，以填压器压实，滤器里的咖啡豆粉必须结实而紧密的形成一个饼状咖啡块，以对抗冲煮时 8～9bar 的热水压力。热水在强大的压力下，寻找路径浸透咖啡块，当咖啡块填压的紧密一致时，每一粒咖啡豆粉皆可受到热水平均的萃取，完整的注入杯中，瞬间得到一小杯口感浓郁而芳香的意式浓缩咖啡，这压力与阻力间是否能达成均衡的对称，正是欲冲泡出一杯浓稠好喝的Espresso咖啡不可或缺的重要因素。

　　由于 Espresso 是以 8～9bar 的压力，迫使热水迅速的通过咖啡粉，故每杯咖啡的萃取时间大约只需 25～30 秒，节省大量的时间与成本，因水通过咖啡粉的时间极短，故研磨刻度需细致而稳定。

　　要得到良好的研磨质量，一台好的磨豆机是不可或缺的，因为只有使用切割豆子迅速，温度上升慢，且研磨细密度均匀的磨豆机，搭配新鲜的咖啡豆，才有可能得到一杯好的咖啡。

　　一杯好的 Espresso 咖啡应该是浓度很强但不过度苦涩，搭配牛奶及牛奶泡沫就可得到一杯香香浓浓的牛奶咖啡（Latte 或 Cappuccino），香醇的 Espresso及绵细的奶泡短时间即吸引了广大消费者的喜爱，创造了蓬勃发展的咖啡市场！

　　3、滴漏式

　　滴漏式，也即美式咖啡机。

如灿坤的1171、1027pt、152B 等都是。简单的说，滴漏式，以容器上方摆滤纸或滤网， 放粗磨粉末， 水从上方倒进去（加水的技巧很重要） , 咖啡从下面漏出来。三点注意事项

　　豆子：好豆子才有好咖啡，选择适合您口味的豆子，视使用的量少量购买，妥善保存于密闭容器中，以维持其新鲜及迷人芳香。

当然如果你有较多的预算，投资一台好的磨豆机是绝对值得的。新鲜研磨的咖啡豆粉所能提供散发于空气中的香味，及冲泡出来的美味，让你的投资获得绝对值得的报酬。

　　水流：冲泡滤泡式咖啡最大的技巧即在水流粗细、稳定度的控制，稳定适中的水流由滤器的中心点螺旋状的往外绕，彷如一根搅拌棒均匀搅拌着咖啡粉与热水，将所有浓醇甘美尽情释放。

如果你已经迷上了滤泡式咖啡冲泡法，此时不妨再添购一把造型优美的冲泡壶，它最大的特色就是其细细长长的出水管，能让从未使用过的人也能轻易倒出细而稳定的水流，帮助你瞬间具有专业咖啡手的冲泡水平，这杯咖啡的美味更是不在话下。

　　温杯：另外再提醒所有咖啡爱好者，热咖啡一定要趁热饮用， 那是咖啡最美味的时刻。

温杯的动作可延长保存咖啡的热度，只要先将热水注入咖啡杯中，藉热水的温度让杯子呈温热状态，倒掉热水后再注入刚冲泡好的热咖啡，即可帮助咖啡热度的保持，延长享用美味咖啡的时刻。

　　4、煮式

　　希腊或阿拉伯直接把粉末与水熬煮， 喝的时候下方的咖啡渣不必喝。

有人喝完后将咖啡渣倒在桌上占卜。

　　5、冷缩

　　也就是冰咖啡。按第三种的原理让水以极慢速滴入咖啡粉， 一整晚， 取得的咖啡是喝冷的。

　　看了以上文章介绍，希望能给您的生活带来帮助。

咖啡机国内外发展现状分析

咖啡机三大顶级品牌如下：

1、德龙。德龙全自动咖啡机是在咖啡机领域家喻户晓的一个品牌。

2、优瑞。优瑞商用咖啡机是源自瑞士的咖啡机品牌，已有几十年的历史，时至今日家用及商用咖啡机遍布全球，已成为全自动咖啡机行业内的一线品牌。

3、咖乐美。作为本土代表性品牌对外销往四十几个国家，在国内多出现在办公室、酒店、便利店等各行各业，好的产品就会受到大家的认可。

咖啡机的发展

汉美驰。

1910年，发明了交直流通用马达的路易斯·汉密尔顿（Louis Hamilton ）和切斯特·美驰（Chester Beach）在美国联手创立了汉美驰（Hamilton Beach）品牌。G经过108年的发展，在北美每3个家庭就有1个使用汉美驰家电，平均每销售5台美式咖啡机就有一台是汉美驰，咖啡机全球销量更超50000000台。

咖啡机国内外发展现状对比

Kafe.Hu摩登天空旗下的嘻哈厂牌MDSK，

Kafe.Hu来自四川，年少时被Hiphop的节奏与冲劲吸引，后从Jazz等更多音乐类型中汲取养分，逐渐形成JAZZ HIP HOP的风格导向。2013年发行数字专辑《THE GUY》，2016年，历时三年的首张实体专辑《27：路西法密码》面世。

2017年7月24日，Kafe.Hu签约摩登天空旗下的嘻哈厂牌MDSK，四个月后，Kafe.Hu圆了一个心愿——做了一张全器乐专辑。这张专辑动用了整支爵士乐队共12个人，吉他、贝斯、键盘、鼓、萨克斯、和声……整张专辑没beats，没采样，你听到的声音都是乐器录制的。

2020年咖啡机市场现状分析

中国

咖博士咖啡机是中国的咖啡机品牌。 咖博士(苏州咖博士咖啡系统科技有限公司)是一家年青的专注于现磨咖啡机研发与生产的公司,尤其针对商业用途领域比如餐厅,面包房早餐店,酒店,咖啡店,便利店以及公司餐厅及茶水间等。 咖博士的诞生 咖博士诞生于咖啡盛行、中国消费升级的大好时代, 放眼未来,随着中国咖啡市场从无到有到开始繁荣的高速增长,咖博士将始终秉持“敬畏,勇敢,务实,创新---为客户创造实实在在价值”的核心理念

咖啡机的市场前景

前景好因为现代社会中咖啡文化的流行，越来越多的人喜欢喝咖啡，咖啡机的数量大幅增加，需要专业人员进行维修。同时，咖啡机维修工程师对技术要求较高，培训成本高，市场相对较小，因此收入也相对较高。此外，随着科技的不断进步，智能咖啡机不断涌现，需要专业技术人员进行技术维护升级。因此，咖啡机维修工程师将具有更广阔的发展前景。咖啡是现代生活中不可或缺的一部分，其文化和市场不断扩大，同时咖啡机维修行业也在转型升级，高科技和智能化将成为未来的发展趋势。如果你想从事这个职业，需要具备扎实的电气和机械基础知识，学习咖啡机维修技能并不断升级自己的技术水平。

咖啡机国外研究现状

磨豆机Q18和F83都是市面上比较受欢迎的磨豆机之一，它们有各自的特点和优劣势。下面是它们各自的特点和比较。 磨豆机Q18： 特点： 

1. Q18采用不锈钢刀片和高速电机，可以快速磨碎咖啡豆，效率高。

 2. 可以选择不同粗细度的磨豆程度，让咖啡粉制备更适合不同的设备和口味。

 3. 价格相对较低，适合一般的家庭用户。 4. 设计简单直接，操作也相对较容易。 优势： 

1. 在磨豆的速度方面，Q18有明显优势，可以在短时间内磨碎豆子。

 2. 非常适合注重方便和快速性的用户。 缺点： 1. 虽然可以调节磨豆度，但是难以达到一些高级手冲咖啡的磨豆要求。 2. 当豆子量较大时，机器的噪音较大，影响使用体验。 磨豆机F83： 特点： 1. F83采用陶瓷磨盘，磨出的咖啡粉不会产生热量，保留了咖啡豆的原味。 2. 可以更好地控制磨豆的粗细程度，适合高级手冲咖啡等制备。 

3. 设计时尚简洁，使用方便。 优势： 1. 磨豆的质量比Q18更高，可以制备更好品质的咖啡粉，适合对咖啡口感要求高的用户。 2. 磨豆过程中的噪音较小，使用体验较好。 缺点： 1. 由于采用陶瓷磨盘，磨豆的速度比Q18要慢。 2. 价格略高，适合度假别墅、咖啡馆等的用户。 总体而言，如果你注重咖啡豆豆的新鲜程度和复杂度、以及需要更好地控制磨豆程度，那么可以选择F83；如果你注重磨豆速度和方便性，那么可以选择Q18。