咖啡引进

第一名：芬兰：人均每天3.3杯。

咖啡早已是芬兰文化的一部分，如同血脉一般，不能割舍。芬兰平均每年每人消耗咖啡12公斤，平均每人每天3.3杯的咖啡。不过，如果你真的见过芬兰人喝咖啡，你会觉得这芬兰这人均每天3.3杯的数字是不是偏低了。因为芬兰人几乎是整天在喝咖啡，多数工会要求有工间休息喝咖啡的时间。一些特殊的场合和教会午餐通常都有三明治、面包、曲奇、糕点和喝不完的咖啡。

第二名：挪威：人均每天将近2.7杯。

在挪威有一句话叫做“Uten Kaffe，stopper Norge”（没有咖啡，整个挪威就停止运作了）。同多数北欧国家一样，挪威18世纪初的咖啡首先是在富人间流行起来的，尽管挪威那时还是个很穷的国家，但挪威仍有大量便宜的咖啡喝。在挪威，早餐一般是喝黑咖啡的，晚餐后也喝但会有甜点，挪威人也会经常邀朋友聚在一起喝咖啡，吃点糕点什么的。

第三名：冰岛：人均每天2.6杯。

冷气候与一杯热咖啡之间必然有一定的关联，也许它能增添了一些完美的舒适感。冰岛人也是喝咖啡狂人，冰岛人养成守则之一是：没事多喝咖啡，多喝咖啡沒事。自从1703年引进冰岛，咖啡便成为了冰岛文化的重要组成部分。对于冰岛人来说，咖啡就好比是节日用来庆祝的啤酒，而且请注意，在冰岛你可找不到无咖啡因的咖啡。

第四名：丹麦：人均每天2.4杯。

如果北欧国家是咖啡的国王，则丹麦要算咖啡王子。丹麦人平均每天要喝2.4杯咖啡。丹麦人追求一种因为喝咖啡衍伸出来的舒适感，要达到这种境界就有很多可以向丹麦人学习。像其他斯堪地纳维亚人一样，丹麦人传统上是在吃饭时或在一些特殊场合时喝咖啡。

第五名：荷兰：人均每天2.3杯。

荷兰人于1616年成为第一批获得活咖啡树的欧洲人，从此开始了荷兰人的咖啡种植大业。荷兰人平均每天喝2.3杯咖啡，他们在家里有专门的“喝咖啡时间”，通常配有曲奇和蛋糕。有趣的是，荷兰的咖啡文化因南北不同的宗教不尽相同，北方新教徒聚集地区，喝咖啡时只配一小块曲奇；而南方信奉的是传统上的罗马天主教，喝咖啡时一定会配上一只大甜馅饼。

第六名：瑞典：人均每天约2.3杯。

瑞典的“FIKA”，指的是在工作时间内为了喝咖啡和聊天而作短暂休息，瑞典的“FIKA”是神圣不可侵犯的。与第五名荷兰差距极小的瑞典，平均每天每人也要喝掉约2.3杯的咖啡，这与瑞典的“FIKA”文化有关。虽然“FIKA”的时候也可以喝茶喝果汁，但绝大多数人一定会喝咖啡。瑞典人喜欢味道浓浓的咖啡，喜欢泡咖啡馆。在瑞典街头，极少见到星巴克等外来咖啡品牌，本土咖啡品牌比如“浓缩咖啡屋”“威尼咖啡”等都有极高的市场占有率。

第七名：瑞士：人均每天2.1杯。

和许多国家一样，咖啡是瑞士的一项社交活动。有“贵族咖啡”美誉的瑞士咖啡是上流社会的至爱。它不像美国咖啡那样平淡化；也不像土耳其咖啡那样令人难以接受；更不像意大利咖啡那样口味过于浓重。温和理智的瑞士咖啡是高雅品味与美妙口感的完美结合。

第八名：比利时：人均每天1.9杯。

比利时的咖啡和巧克力的历史一样长，他们平均每人每天要喝1.9杯咖啡。作为曾经的殖民帝国，比利时曾在殖民地刚果和卢旺达种植咖啡来满足国内的消费需求。如今，比利时的大街小巷咖啡馆不计其数，随时随地来杯咖啡就着著名的华夫饼，就是最常见不过的事。

第九名：卢森堡：人均每天1.8杯。

卢森堡可能是一个小国，但对咖啡的热爱非常大，在卢森堡市的首府咖啡馆比比皆是。在咖啡餐厅，传统的卢森堡蛋糕点心，配上一杯浓香的咖啡，简直是人间美味。

第十名：加拿大：人均每天1.8杯。

加拿大脱颖而出，成为了世界十大咖啡生产国之一的非欧洲国家。1964年，加拿大著名冰球运动员Tim Hortons创立了同名连锁餐饮品牌，经过半个多世纪，Tim Hortons在加拿大、美国、墨西哥、英国、西班牙等地已拥有超过4700家餐厅。2017年，Tim Hortons在加拿大以63%的市场份额实力碾压仅占7%咖啡市场的星巴克。Tim Hortons创立之初店内仅供应咖啡+甜甜圈两类产品，主打的double-double咖啡，双份奶油+双份糖，口味偏甜。

作为星巴克发源地的美国，人均咖啡消费仅1.1杯（还没大侠我喝得多），但如果乘以美国3.2亿人口的话，美国是全世界咖啡消费最多的国家。美国人喜欢喝咖啡是全世界人民都知道的事实，美国人想要出去透透气都会说“you still have time go grab your coffee”，这就跟“出去抽根烟吧”“没尿的时候想去个厕所“是一个意思。

美国人几乎24小时都离不开咖啡，就这样喝掉了全球三分之一的咖啡产量，成为了全球咖啡消耗量第一的大国。据说第一次登上月球的阿波罗号在返航的时候出现了小故障，在生死攸关的时候，地面的工作人员就安慰宇航员说：”别担心，香浓的美式咖啡正等着你呢！“你看，美国人民就是那么爱喝咖啡。

三、中国人喝咖啡

那么中国人是多少呢？人均0.03杯，也就是说，中国人平均每年才喝10杯咖啡。

咖啡引进中国的时间

中西结合~！因为咖啡是西方人引进的，但是中国人喝肯定要有自己的内涵与格调！

是中式的，本土的，咖啡是西式的，异国情调的。两者令人联想到的关键词更是完全不同：咖啡让人想到巴黎、伦敦以及日剧里的东京、大中小资产阶级、爱情、艺术、哲学等；茶令人联想到苏杭一带的古色古香、衰老的爹娘、中式的市井、国营企事业单位的办公室以及各级领导--值得一提的是，中式办公室里几乎人手一樽的那种有盖"茶杯"，前身大都是用来装速溶咖啡的玻璃瓶

咖啡引进到海南的首个市县是万宁、澄迈?

个人觉得春光的会更好一点，老实说，这两个品牌的成品包装咖啡我们海南喝的并不多。真正让海南人认可的咖啡有两个，也是比较有名的咖啡有两个:一个是澄迈县福山镇的福山咖啡。另一个是万宁市兴隆镇的兴隆咖啡，这两个是海南最富盛名的咖啡了，全手工制作，现场看咖啡豆的翻炒、研磨，现场煮，香味浓郁，可当场购买研磨好的咖啡粉，也有包装精美的袋装咖啡。比你问的那两个品牌强几万倍。

咖啡引进台湾

1、先将水注入下壶，特别注意下壶水量千万不可以超过泄压阀， 这是一个安全机制，可以避免压力过大产生的问题，若是被堵住的话可能会造成难以想像的后果。

2、 将下壶单独加热但是先不要将滤器放进去，也不要把上壶锁上。

3、 趁加热下壶的时候研磨咖啡豆。磨完后将咖啡粉倒入滤器中， 只要将咖啡粉表面抹面即可，不需要填压。

4、待水温到达95度时，将装了咖啡粉的滤器放入下壶，并且在

最短的时间内将上壶锁上。

5、再加热一下，咖啡会从上壶的导管中流出来，当听到蒸气喷出的嘶嘶声时就表示下壶的水已经全部上来了，这时候就可以关火，完成冲煮程序。

咖啡引进海南

海南咖啡产地主要集中在兴隆和福山。但是近年来，海南咖啡豆受外地咖啡豆的冲击也越来越大。在目前海南终端市场上，还没有一款由本地咖啡豆打造的高端产品。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

咖啡引进历史

1.巴西

巴西是咖啡产量和出口量均排世界排名第一的最大咖啡大国，巴西产的咖啡豆品质也较高。

2.哥伦比亚

3.危地马拉

危地马拉是世界咖啡产量较多的国家，1750年开始引进咖啡树苗，至今国内仍留存很多古老的咖啡庄园。

4.巴拿马

5.哥斯达黎加

咖啡引进中国难

咖啡从种子到开花结果需要5年左右的时间。 咖啡豆播种后 3-5 年开始结果， 5-20 年为采收期，一棵咖啡树每年约可结果 3-5 公斤咖啡果实。 

通常情况下咖啡树会在栽种之后的3到4年开始结果。

根据栽种的地域和树种的不同，咖啡树生产果实的年数在10到20年不等。

咖啡树通常可以长到5-10米高，咖啡树的树龄越老，枝干会变得越少，但是树叶和果实会越来越多。

咖啡引进台湾第一人

　　林东源，处女座，2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆，也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年，成为第一位参与世界咖啡大师比赛之台湾选手;并多次担任教练、评审，同时也在元培科技大学餐饮科、马偕管理学院餐饮科、中华职训局、学学文创志业、高雄餐旅学院兼任讲师。

　　番薯“嫁”给咖啡

　　林东源入行咖啡行业已有15年，现在，他是台湾有名的咖啡达人。一路走来，有辛酸，有荣耀，更多的，是他对咖啡的痴痴不倦。

　　他一直认为，做咖啡就是要做创意。也因此，他把自己的咖啡店取名为“GABEE。”，之所以取这个名字，是因为咖啡在台语发音类似“GABEE”的发音，而后面的小点，则为“店”，合起来就是咖啡店。他说，这样取名，简单明了，亲切自然。

　　不仅如此，他做出的咖啡也充满了创意。其成名作“啡你莫薯”，更是在2004年举办的第一届台湾咖啡大师比赛中捧得了冠军。为什么会选择番薯做素材?林东源笑了笑告诉记者：“台湾人喜欢用番薯来比喻自己，而且台湾的地形也很像番薯。用大家都很熟悉的番薯与咖啡相结合，展现没人想过的创意，其味道肯定非常特别。他表示，当初是为了让啜饮者能喝出对咖啡的深刻情感，才试着把地瓜(番薯)的香味融入咖啡，并配上一个有趣的名称。他的这个创意，让不少顾客悄悄地恋上了咖啡的滋味。

　　鹅“游”在咖啡上

　　在创意咖啡上，林东源取得了不错的成就。他的咖啡拉花技艺，在台湾更是响当当。

　　林东源自创的咖啡拉花，已有四十多种不同的图案。除了市面上基本的叶子和心形图案外，蝴蝶、天鹅、海螺、水母等都成为他的拉花素材。不同于一般常见的先将奶泡倒入咖啡后，再用辅助器材在奶泡上画出图案的拉花做法，林东源更喜欢一边倒入奶泡，一边用左手精准地控制咖啡杯，右手晃动奶泡，这样完成图案的难度更高。

　　林东源表示，要完成一杯好的花式咖啡，必须理性地分析咖啡与牛奶的比例， 仔细地观察不同比例所呈现出的效果和口感。他更坦言，从各种不同图案的拉花技艺中，咖啡更是像一种美学，在这里，你可以与之进行心灵对话。

　　不仅如此，林东源还曾出版过书籍《GABEE. Latte Art咖啡与牛奶的完美邂逅》、《GABEE。冠军创意咖啡》两本著作，教大家如何在倒牛奶的过程中形成奇妙的图案。同时他也提醒爱好者要注意手势、角度、力道与速度等拉花重要的细节。

咖啡引进海南的首个市县

好的，春光咖啡品牌的话还是比较好的，反正价格也不是特别大昂贵，很多人都喜欢买。

特选海南著名兴隆咖啡豆为原料，经科学工艺精制而成，品味纯正，香醇可口，即冲即饮，是居家旅行、馈赠亲友的高级饮品。

咖啡引进台北的时间

上岛咖啡食品有限公司于1968年成立于宝岛台湾，是由多名台商共创的咖啡连锁专业餐厅，由最初开部门户，自国外进口原豆咖啡，自家烘焙，批发零售至今， 以经营管理咖啡连锁事业闻名国内外。

咖啡引进中国

咖啡的历史可以追溯到公元前9世纪的埃塞俄比亚高原。据传说，一位名叫卡尔迪的牧羊人发现他的羊群在吃了一种野生植物后神采奕奕，精力充沛，于是他也尝试了这种植物，发现它有提神醒脑的作用。这种植物就是我们现在所知道的咖啡。

随着咖啡的发现和传播，咖啡很快就成为了一种重要的商品和社交饮品。在阿拉伯地区，人们开始通过烘焙和研磨咖啡豆来制作咖啡饮品，咖啡文化也开始在这里形成。到了16世纪，咖啡传入欧洲和亚洲，很快就成为了一种流行的饮品。

目前为止，咖啡已经有将近1200年的历史了。在这个漫长的历史中，咖啡不仅成为了一种美味的饮品，还成为了人们生活的一部分，代表着社交、文化和生活方式等方面的意义。