咖啡店如何开

　　想开一家咖啡店,需要学习咖啡调制技术，如果是咖啡店很大，还需要学习管理技术。　　咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。现在，咖啡调制技术已经成为一种热门技术，而咖啡师也成了一种热门职业。　　管理知识包括人（决策者、执行者、监督者）、财（资金）、物（土地、生产设备及工具、物料等）、信息（管理机制、技术与方法、及管理用的各种信息等）、时空（时点和持续时间、地理位置及空间范围）。

咖啡店怎么开

　　(一) 咖啡厅及酒吧设备配套 　　1） 咖啡类： 　　意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨 　　2） 食品加工类： 　　果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机 　　3） 水系统类： 　　CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机 　　4） 储藏类： 　　糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜 　　5） 管理系统： 　　收银系统 监视系统 　　6） 咖啡器具类： 　　咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘 　　7） 咖啡耗用物品类： 　　咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋 　　8） 咖啡耗料： 　　咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点 　　9） 其他杂项类： 　　吧台（前吧台、后吧台） 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 电话 杯架 　　（二）咖啡店整体开店程序 　　选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度 　　（三）咖啡店开店审批程序 　　营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择 　　以上可以根据自身情况的不同来删除。

　　开咖啡厅钱的准备 　　1 环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理） 　　2 卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了 　　3 治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。　　4 文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多） 　　5 消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证 　　6 税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前最好事先找好关系。） 　　7 工商营业执照：开业前到辖区分局申报，把上面6个证办齐后就可以领到执照了。

咖啡店如何开放加盟业务

1.加盟咖啡厅门市经营模式

首先这是一种比较传统的经营模式也是现在比较主流的经营模式，而且目前的很多咖啡加盟的品牌都是这种加盟模式，这种经营模式最大好处就是能够制作更加专业的咖啡饮品，而且门市的经营规模相对较为简单投资成本也是比较低的。

2.行动式咖啡厅经营模式

这是近些年来从海外传输到国内的较为新颖的经营模式，所谓的行动式咖啡厅就是经营者使用餐车的模式，将咖啡经营相关活动全部在车上完成，也可以形成大排档类似的形式，体现出灵活性，可以在旅游景区或者公园等人流密集地方经营，不受位置限制。

咖啡店如何开源节流

要想致富，请注意一下几点建议：

1、运用资本的力量。选择好投资的产品或者项目，做好前期预算以及收获的结果考虑清楚；

2、会运用人脉的力量，现在的社会人是最大的力量；

3、利用别人为你挣钱，解放自己，自己人才有时间去学习如何快速挣钱；

4、会运用杆杠的力量：比如借用他人的力量，借用资本的力量，合作伙伴，共同创业；

5、开源节流；

6、寄生法，也就是借用大企业，也可以是合股；

7、付出比别人更多的努力!敢自己下决心；

另外最主要的是：

1、首先要选择做真正感兴趣的事；

2、要当老板为别人打工绝对不会成为巨富；

3、提供一种有效服务，或一种实际产品，靠写作画画变成富翁的机会可以说无限小，而在营销业，房地产业，制造业发大财的机会较大；

4、如果要坚持用自己的灵感来创业最好选择娱乐业；

5、不论你是演员还是商人都要尽量增加你的“观众”在小咖啡馆唱歌的人赚钱一定比不上为大唱片公司录唱片的人。地方商人不会比全国性商人赚钱多；

6、找出一种需求然后满足它，社会越来越复杂，人所需求的产品和服务越来越多，做先发现这些需求而且满足他们的人，也是最先成为富翁的人；

7、要敢采用新的产品和方法，它们会带来新的财富；

8、如果你受过专业教育或有特殊才能，要充分利用它；

9、着手任何事前，先做研究，可以节省许多时间和金钱；

10、与其一直都想发大财，不如想象如何改进你的事业。事业进行顺利，财富就会跟着来；

11、可能的话进行一种家庭事业，那样可以减少费用，控制也比较容易；

12、尽可能减少开支，但不能牺牲你的品质，否则你等于慢性自杀。赚大钱的机会不大；

13、跟同行朋友维持友谊，他们可能对你很有帮助。

14把尽量多的时间花在事业上，你必须先牺牲一点家庭和娱乐，直到事业站稳为止；

15、要敢自己下决心；

16、要敢说实话，拐弯抹角只会浪费时间；

17、要敢承认自己的错误，犯错不是罪过，犯错不改才是罪过；

18、不要因为失败就裹足不前，失败是难免的也是有价值的，从中可以学到正确的方法；

19、一旦发现某种方法行不通，立即把它放弃；

20、不冒承担不起的风险；

21、连续投资，不要让你的利润闲着；

22、请一位高明的律师，他会替你节约更多的金钱和时间；

23、请一位精明的会计师；

24、请专家报税，一位高明的税务专家可以提你免很对税；

25、保持健康心理很心灵平静。

咖啡店如何开展市场调查工作

研究咖啡市场可以有效的看清楚人们对咖啡的需求，还有人们对咖啡品种尤其是单品咖啡和花式咖啡种类的需要以及是否需要及时更改。从咖啡市场调研可以看出，咖啡市场所有的价位以及品牌档次，名称，品名以及所有所用咖啡的一些常用种类。

咖啡店如何开发客户

要做好咖啡店，需要注意以下几点：1. 选址：要选择一个位于繁华地段或交通枢纽周围的地方，以便吸引更多的顾客。

2. 咖啡豆的选择：选用好品质的咖啡豆，保证咖啡的味道和品质。

3. 客户服务：提供良好的客户服务，让顾客感受到舒适的氛围和周到的服务。

4. 环境氛围：创造出良好的咖啡文化氛围，通过音乐、装修、美食等来吸引更多的客户。

5. 咖啡师的技术：训练好咖啡师的技术，提高咖啡制作的品质，让顾客更加信任你的品牌。

6. 创新：不断创新，提供新口味、新产品和新服务，保持消费者的新鲜感，增加回头客的数量。

7. 管理：要严格管理财务、商品采购和人力资源，保持店务的正常运营，并与时时更新改进店铺的经营策略。

开咖啡店如何入手

首先得弄清楚是去“咖啡馆”喝，还是采购回家喝。

如果是咖啡馆喝，除非特别专业的咖啡馆，否则一般也就只有：1、意式（浓缩机萃取出来的浓缩咖啡直接喝，一般人hold不住）；2、美式（意式浓缩兑水）；3、花式【拿铁】（意式咖啡基础上，加奶）；4、花式【其它】（拿铁基础上加巧克力或可可、冰淇淋等）。

如果是采购回家喝，则主要包括这三种产品：速溶、意式（家用浓缩机萃取，可加奶或糖）、清咖（美式咖啡机、手冲滴滤壶、虹吸壶、挂耳等萃取，清咖也叫“斋咖”，不加奶和糖，纯喝；当然，初期喝不惯，加糖也是可以的，但这种行为类似于高级红酒加雪碧，白瞎好豆子了）。

速溶：1、速溶黑咖啡，香味弱，苦味强，一般用于提神或减肥，谈不上享受。2、速溶多合一，数“拿铁风味”最经典，奶香/苦味/甜味均衡适口；卡布奇诺则奶香味更浓一些。各个品牌之间，在口味上，除了甜味强弱、奶香味强弱、苦味强弱，其它没有太大区别，倒是选购时要注意单杯的克重，有些是20克以上的大克重，冲出来很浓；有些单杯才不到10克的克重（所以说，不要只看一盒或一袋能冲出多少杯就心动，看克重！看克重！看克重！）

意式——网上一般出售的意式豆烘焙度都很深，油乎乎的，气味很刺激（闻过好的意式豆，你会就知道那种劣质意式豆的气味，其实是一种类似于动物腐尸、油脂腐烂、带毛动物出汗的气味），所以说，喝意式，不是看豆子表面出不出很多油，重点得看萃取出来的油脂多不多，一般冲出来泡沫浓厚、细密，则说明油脂丰富，口感也会更加醇厚、顺滑。另外一个，还需要看味觉是否有层次感，不能只有苦味，苦必须是柔和的，而不是苦到齁；香气方面，要有浓郁的烤坚果或其它让人舒服的香气。

清咖——买国外咖啡，一定得问产地、庄园、海拔、豆种，说不出这些，通通只算商业豆，价格若高过￥100/半磅（227克）不要买！若买国产豆，主要为云南产，目前没有特别牛X的国产庄园，所以知道庄园也没用，那什么有用？——问豆种！云南目前只有两个靠谱的品种，一个叫“铁皮卡”，一个叫“波邦”，而且只有保山产的才靠谱，普洱不行。如果商家说不出豆种，或是“卡蒂姆”种，都通通只能算普通豆，不会卖太贵。卡蒂姆除非特殊处理（日晒好一点），能够作为清咖品用，否则只能用作商业豆，不建议纯喝。

咖啡店如何开展客户互动和客户关怀

如果您是一家服务行业的工作人员，在下雨天需要提醒客户一些事项，以确保服务的顺利进行。下面是一些可能的提醒：

1. 提醒客户在家里等待。如果客户需要在开放的房屋外等待您的到来，在雨天可能会不方便，您可以建议客户在家里等待。

2. 指出服务人员在下雨天可能会晚到。由于恶劣的天气状况，交通可能会受到影响，在下雨天，服务人员可能需要更多的时间到达客户现场。因此，提前告知客户可能会比平常稍晚到达，以避免他们的误解。

3. 提醒客户关于下雨天的安全注意事项。如果客户需要在户外等待，提醒他们需要穿着防雨衣、打伞等，以避免感冒和滑倒等意外事故。另外，如果客户需要离开现场，告诉他们要小心行走，以免发生交通意外。

4. 告知客户可能需要更长的停留时间。由于下雨天许多事情都会延迟，比如等待他人或者交通拥堵，建议客户做好有可能需要更长的服务时间的准备。

总之，在下雨天提醒客户注意事项可以让您的服务更加周到和贴心，提高客户满意度。

咖啡店如何开拓市场

如果您想开始在市场上销售绿豆沙，以下是几个有用的建议：

1. 市场调查和定位

首先，您需要进行市场调查，以确定当地市场对绿豆沙的需求。了解您的目标客户群体，包括年龄、性别、文化背景等等因素，以及他们的口味偏好和消费习惯。通过了解这些信息，您可以确定您的产品应该如何定位，并确定最适合的销售策略。

2. 充分宣传和推广

接下来，您需要将您的产品推向市场，让潜在客户知道您正在销售绿豆沙。您可以通过各种渠道进行宣传，例如社交媒体广告、印刷媒体广告、传单或标识。还可以在当地市场或展示会上租赁一个摊位，吸引顾客。

3. 优化产品

您需要确保您的产品不仅味道好，而且外观、包装和标签都是高质量的。为了确保产品的质量，您可能需要一些制作工具和设备，例如制作绿豆沙的器具和冷藏器。您还可以考虑添加其他口味，或提供包装不同大小的包装，以满足不同类型的客户。

4. 价格策略

您需要制定一个合理的价格策略。您可以考虑通过降低成本来提高盈利能力并降低价格，或者通过提高价格来包装您的产品，突出产品的特点，增加品牌知名度。

5. 客户服务

无论您是通过网上销售还是在市场上进行销售，都需要确保客户满意度高。提供良好的客户服务，包括回答顾客关于产品的问题、为喜欢的客户提供优惠价格和回馈，以及及时处理任何客户投诉。

以上是一些简单的建议。最重要的是，您需要花时间了解市场需求，并为您的产品制定一个全面的销售计划。随着时间的推移，您可以根据市场需求进行调整，并始终提供优质的绿豆沙产品和客户服务。