咖啡机black&white
1、浓缩咖啡(Espresso),是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。
2、玛奇朵(Espresso Macchiato)。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,可以选择玛奇朵。
3、美式咖啡(Americano)。使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡,但因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。具有提神醒脑的作用,如果精神不佳,可以喝美式咖啡。
4、白咖啡(Flat White)。马来西亚土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,甘醇芳香不伤肠胃,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡。
5、拿铁(Caffè Latte)。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
6、康宝蓝(Espresso Con Panna)。意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让美味一起在口中绽放。
7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。
8、卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。
9、摩卡(Caffè Mocha)。一种最古老的咖啡,得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的,是意式拿铁咖啡的变种。
10、焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)。即加了焦糖的玛奇朵,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。
11、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)。一种既像酒又像咖啡的咖啡,是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。
12、维也纳咖啡(Viennese Coffee)。奥地利最著名的咖啡,在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油,一杯维也纳咖啡就做好了。
咖啡机家用什么品牌好
辽宁贝泰投币咖啡机
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咖啡机品牌排行榜前十名
1. UCC DRIP POD 咖啡萃取胶囊机 DP1-TW
专攻喜欢UCC日式咖啡的你,胶囊也能享有滴滤式醇厚口感,想要同时享有滴滤带来的浓郁风味与胶囊咖啡的便利吗?这款咖啡机所搭配的专用咖啡胶囊经过专业设计,能够冲泡出不输滴滤式咖啡机的口感。七段式的水位设计,可以根据饮品不同来轻松调整,就算要连续冲泡也只要间隔30秒即可。另外,这款咖啡机的外型仅有A4纸张的一半左右,不论是摆设、收纳都相当方便,而且只要使用柠檬酸就能简单清洗。整体而言,是一款外型、机能、便利性兼具的优秀商品。
2. MR.BROWN Caf’e(S20) 伯朗胶囊咖啡机
精华完整封存,用不同萃取方式与水量调整出最佳饮品,这款咖啡机内采用15BAR义大利高压帮浦,搭配专用咖啡胶囊内的双层过滤设计,能够使热水均匀覆盖住胶囊内的咖啡粉,完整释放出其风味。再透过高压与低压两种萃取方式、出水量也可依40/80/150ml三段调整,不论是咖啡或是茶饮都能完美冲泡。本款商品的颜色除了糖果蓝之外,亦有绯钻红、曜石黑、贝壳白可供选购,时尚有型。
3. 雀巢咖啡 Dolce Gusto 咖啡机 Genio 2
最多元的胶囊饮品选择,尽在雀巢,这款咖啡机也搭载了咖啡馆等级的15BAR高压帮浦,能够牵引出咖啡胶囊中的最佳口感。操作简便,将水箱装填後只要轻轻推动拉杆即可开始冲泡。机型外型虽然轻巧,但水箱容量也多达1L,一次能够冲泡约3~4杯饮品。更别说雀巢旗下的胶囊饮品有多达21种,喜欢变换口味尝鲜、想满足家人多元饮品需求的读者千万不要错过了!
咖啡机维修
1,冲泡头电磁阀堵塞。
2,水泵不工作,锅炉不上水。
3,锅炉不加热,无压力。还是建议你打售后电话,让专业人员检修。
如果确定是不上水,还是上了水后不出水,这两个有本质区别,如果咖啡机不进水的话,水泵出问题的可能性很大这个要拆机维修,如果上水后不萃取,第一胶囊出水针堵了,第二萃取口堵塞这个可以自行用细针进行疏通。
不出水,一个是可能水泵坏了二是电磁阀坏了三是出水口的电磁阀堵塞了四是进水管的单向管堵塞了议你打维修电话吧。
不出水无非就这几个情形: 水泵坏了。水管堵了。单项阀坏了。这几个问题你都没法解决。胶囊咖啡机(Capsule coffee machine)是意式咖啡机的一种,让萃取咖啡的操作更加简单、方便。胶囊咖啡机使用预先压制好的咖啡饼(胶囊)只需完成冲泡过程,机器较简单,但是单杯成本较高。机器不需要调整,操作简单,清洁较容易。
咖啡机Black&white 3
在星巴克的定义里:
单份(Solo)的 Espresso是1液量盎司,为30毫升;
双份(Doppio)的 Espresso是2液量盎司,为60毫升。
世界各地的连锁咖啡店一般都将双份Espresso作为基准规格。星巴克作为全球最大的连锁咖啡店,目前它的Espresso类饮料有34种之多。其中根据奶量从少到多大致分为Doppio(浓缩咖啡),Americano(美式咖啡),Espresso Macchiato(浓缩玛奇朵),Flat White(尚未引进国内),Cappuccino(卡布奇诺)和Latte(拿铁),旁支还有Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵)和Mocha(摩卡),然后根据口味,是否冰镇,是否脱脂牛奶再往下细分。
由于饮食习惯的差异以及茶饮料的普及度,和以咖啡为日常饮料的欧美国家相比,星巴克的Espresso类饮料比普通咖啡更受国内消费者欢迎。
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