咖啡机蒸汽式泵压式区别

家用单泵，双泵商用好一些。

双头咖啡机和单头咖啡机区别在于锅炉的大小，以及冲泡头和蒸汽杆少一个。

一般情况下，单头机器锅炉小，在连续出杯后，压力下降得比较明显，咖啡萃取的压力就无法稳定地保持在8-9par。这个时候，萃取出来的咖啡出品自然会受影响。

机器也分家用和商用，家用的单头咖啡机体积和锅炉会更小一些，自然不能商用。除非你不在乎出品咖啡的稳定性。

商用的单头咖啡机会好一些，基本可以满足烘焙店，或者书吧等半经营咖啡的店铺。

双头咖啡机的锅炉有11升，可以连续出杯，并且双头咖啡机的功率在3000-4000W。单头的在2000W左右，双头的咖啡机在加热速度上要快很多，满足蒸汽的连续供应。

咖啡机蒸汽式泵压式区别大吗

泵压式咖啡机，也叫意式咖啡机，是用来做意思咖啡Espresso的设备。

这种咖啡机里面有水泵，产生高压，大约在9个大气压，用这种高温高压的水快速流过咖啡粉（像星巴克一般都是18-23秒），把咖啡粉里的成分快速萃取出来，一杯Espresso就出品了。用Espresso作为底料，可以调配各种咖啡饮品，比如拿铁，卡布奇诺，玛奇朵。泵压式咖啡机一般比较昂贵，价格从千元（最普通的入门级）到几万元甚至上十万。普通个人用户，买个数千元的就够了。别问我为什么知道这么多，因为我们自己就是做意式咖啡机出租的~

半自动咖啡机蒸汽和泵压区别

半自动咖啡机更合适。

1、半自动咖啡机提取咖啡的水是恒温的，不论是多么频繁的制作浓缩的咖啡都是如此。

2、半自动咖啡机在提取咖啡的过程中它的泵压是非常稳定的。

3、半自动咖啡机的蒸汽恒压并且干燥，同时操作也十分的简便。

咖啡机泵压式和蒸汽式

50-60cm左右（商用型）

一般常见的商用咖啡机高度都在50-60cm左右,更具不同的品牌型号 都会有区别的

咖啡机一般分为商用的和家用的，家用咖啡机又分为全半自动意式商用蒸汽式打奶泡，和滴漏式全自动咖啡机，家用咖啡机全半自动意式商用蒸汽式打奶泡，咖啡机容量为5杯以下，咖啡壶为泵压式，尺寸大概为205×310×260m。家用滴漏式全自动咖啡机，咖啡机的容量也为5杯以下，滴漏式咖啡机的尺寸在210×172×270mm。商用咖啡机专业意式全半自动家用咖啡机单头，咖啡机容量16杯以上，咖啡壶为泵压式，尺寸为280×430×480mm。

咖啡机蒸汽气压

关机等待时间长些，确认压力表是不是坏了，如果关机时间很长，指针都不回位，那就可以取手柄。

如果时间很长指针回位了，说明压力表没坏，只是机器没有泄压装置，要多等一会才能操作，不然有可能会爆，咖啡粉渣撒一屋。

像我的机器是入门级的Derlla半自动咖啡机，有泄压装置，正常是关机几分钟压力表就会降下来，可以取手柄。

总之安全第一，看情况，不要硬取。