云南咖啡厂品牌
根据品牌评价以及销量评选出了2022年云南咖啡品牌排行榜,前十名分别是后谷咖啡、云潞、中咖、巴莱咖啡、曼老江咖啡、云典、景兰、catfour、辛鹿咖啡/SINLOY、七彩之谜 。
云南咖啡产地排名
1,云南小粒咖啡目前最出名的品牌是“后谷”(曾经是雀巢的咖啡原料供应商,因雀巢收购价格太低,后谷单方面中止合作,目前也是星巴克的原料供应商)。
2,云潞,历史悠久的本土品牌,但是对外的销售部怎么样,但是很多台湾人、东南亚人专门来买。真正形成品牌的大概就这些,然后还有很多的小品牌。
3,如果是送人,建议用后谷,毕竟云南最出名的品牌,云南第一个咖啡的中国驰名商标,如果自己喝,建议买云潞,性价比相对较高。
云南咖啡生产厂家
云南有四个,普洱产区,保山产区,德宏产区,临沧产区。
普洱有思茅、宁洱、墨江、镇沅、景东、景谷、澜沧、江城、孟连、西盟等9个县区种植云南小粒咖啡。
保山有隆阳、龙陵、施甸、昌宁、腾冲等五个县区种植具备保山小粒咖啡地理标志产品。产自保山的潞江咖啡曾于上世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品。
德宏产区是中国引种咖啡最早的地区之一,优越的自然条件让德宏的咖啡风味十足。
临沧产区有镇康、耿马、沧源、云县、永德等镇开展了咖啡的种植。
云南咖啡厂品牌排行榜
没有名次
看豆子品质,要看精品咖啡界里的地位,云南还没有在精品咖啡界里坐过交椅(台湾古坑咖啡有拿过排名,13名),但并不是说云南的豆子还像以前一样,应该走的是廉价市场,靠国内星巴克收购豆子养着。前年去上海展会,云南佐园咖啡的小伙伴拉着我,跟我说,他们今年的卡蒂姆保守估计评分在86分!我将信将疑买了一些回去,发现他们是有一些托大,但相比于更早一些的云南咖啡,这一年的咖啡让我刷新了对云南的认知。我店里精品豆子里,虽然依然没有云南。但手冲的口粮豆里,有了云南的身影。
由于云南还没有在sca等国际赛事上拿到名次,所以它才性价比最高,也不代表它没有这个实力拿名次。
云南咖啡厂产品有哪些
虽然云南种植咖啡已有多年,但总体来说还是不够成熟。其分级制度也是比较凌乱的。
1)国际常用分级标准:
按咖啡豆的大小,采用圆孔分级筛进行分级。国际惯行的小粒咖啡大小有10-20级,所用的数字是代表筛网孔径为以该数字为分子,以64为分母的分数,单位是英寸。例如:14是指可以通过14/64英寸孔径以上筛网的咖啡生豆,19是指可以通过19/64英寸孔径以上筛网的咖啡生豆。(1英寸≈2.54厘米)2)国内咖啡常用分级标准:
按筛孔6.5、6.0、5.5、5.0毫米分为五级。
一级:6.5毫米以上,颗粒饱满完整。
二级:6.0-6.4毫米,饱满,较匀齐。
三级:5.3-5.9毫米,较饱满、稍欠匀齐。
四级:5.0-5.4毫米,有不完整米,完整占75%以上。
五级:5.0毫米以下,有不完整米,完整占30%以上。
小粒咖啡缺陷物检查国际标准细则:根据含缺陷物多少进行分级,常以一定咖啡豆中含多少个缺陷物来鉴定。按照国际标准组织规定的咖啡豆中杂质和缺陷豆鉴定方法,随即抽取300克咖啡豆样品计算其中杂志和缺陷豆进行分级。
云南咖啡厂品牌有哪些
云南咖啡种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。根据品牌评价以及销量评选出了2022年云南咖啡品牌排行榜,前十名分别是后谷咖啡、云潞、中咖、巴莱咖啡、曼老江咖啡、云典、景兰、catfour、辛鹿咖啡/SINLOY、七彩之谜 。
云南咖啡品牌推荐
卡蒂姆是提姆(Timor)和卡杜拉的杂交,所以具有抗病性强、高产量,在中美咖啡品种占据一席之地。前街上架的云南咖啡豆中,有一款为云南小粒咖啡,品种就是卡蒂姆咖啡。云南小粒咖啡原本指的是纯阿拉比卡品种的咖啡,小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要种植产区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地。
云南咖啡品牌排行榜前十名
辛鹿咖啡/SINLOY。
来自云南的专营咖啡的品牌,隶属于保山中咖食品有限公司。SinloyCoffee主要产品有速溶咖啡、烘焙咖啡豆和以健康为卖点的即饮咖啡。Sinloy Coffee运用德国百年烘焙机器,智能化曲线烘焙,品质始终如一。
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