咖啡机做蛋糕不放水行吗视频

用料

蛋糕

低筋面粉 55克

速融咖啡粉 14克

水 30 克

玉米油 35克

鸡蛋 4个

砂糖 50克

生椰奶油内馅

椰浆 150克

牛奶 100克

蛋黄 2个

砂糖 30克

玉米淀粉 15克

黄油 10克

淡奶油 100克

装饰

淡奶油 100克

砂糖 10克

椰蓉 适量

咖啡豆

做法步骤

1、蛋黄、砂糖、玉米淀粉混合放入容器内，搅拌均匀至无颗粒的状态。

2、椰浆和牛奶煮至微微沸的状态，缓缓倒入蛋黄糊中，边搅拌边倒，搅拌均匀倒回锅中。开小火煮，一边煮一边不停地搅拌，避免糊锅，直到这种非常粘稠的状态。

3、开火，加入黄油，翻拌均匀，将做好的卡仕达酱过筛，表面覆保鲜膜贴面放凉。

4、速融咖啡粉加水混合均匀。

5、现在来做蛋糕卷。咖啡液加玉米油充分乳化，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒的状态。

6、蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打至提起打蛋头有弯钩的状态。

7、取三分之一蛋白糊与蛋黄糊混合，翻拌均匀后与剩下的蛋白糊混合，翻拌至细腻有光泽的状态。28*28的烤盘中铺油纸，将蛋糕糊倒在油纸上，用刮刀刮平。烤箱预热至150度，烤15分钟后，转160度再烤5分钟。烤好的蛋糕卷取出铺在晾网上，迅速揭去表面的油纸，再用一张干净油纸盖在表面，防止干裂。

8、淡奶油打至七分发的状态，与晾凉的卡仕达酱混合，成为外交官奶油。

9、蛋糕卷连油纸翻过来铺在桌面上，将外交官奶油均匀地抹在表面。

10、用擀面杖辅助油纸，将蛋糕卷起来，放冰箱冷藏定型两个小时以上。

11、淡奶油加糖打至八分发的状态，抹在定型好的蛋糕卷表面，撒上一些椰蓉卷，就可以切片开吃了。

咖啡机不打奶泡是什么原因

首先要确定操作是否正确，是否将奶泡的开关已经打开，会有指示灯一直闪烁等到指示灯灭了之后就可以开始使用蒸汽来打奶泡，德龙是一家专业做咖啡机的品牌，所以它的咖啡机即使家用的也做得非常专业，返修率不高，所以看看自己是不是操作不到位，如果所有的开关设置都到位了仍然无法出蒸汽，那么可以申请售后维修！

咖啡机做出来的咖啡要加水吗

温度控制在85度，85度是冲咖啡的最佳的温度，100度的水冲泡咖啡的时候会将咖啡中的苦涩完全的冲泡出来，使咖啡的口感急剧的降低，所以85度的水来冲泡咖啡的话可以将咖啡里的香气完全的冲泡出来，还可以避免咖啡的苦味，所以烧开的水要晾凉一会儿才可以冲泡咖啡！

咖啡机不放咖啡粉出水吗

估计是太久没有清洁，水垢堵住出水管路，

在水箱里放点柠檬酸，按照正常程序冲煮个几次（不用放咖啡粉），

看看会不会出水，如果还是不出水，

那就严重了，送去维修吧！

咖啡机做蛋糕不放水行吗视频讲解

浅烘咖啡适合用手冲或过滤的方法冲泡，以保留咖啡豆的鲜美和清新口感。因为浅烘咖啡的焙煮时间较短，咖啡因和酸度较高，口感清淡，不适合使用浓缩的方法冲泡。此外，可以选择加入适量的牛奶或者植物奶来平衡酸度并增加口感的醇厚度。同时，也可以搭配一些小吃或甜点，增强口感的层次感和丰富度。 应该注意的是，冲泡浅烘咖啡的水温要在90℃左右，用量大约是15g-20g的咖啡粉加入200ml左右的水，冲泡时间在3分钟左右就可以了。这样可以充分提取咖啡的口感，避免过度浸泡导致苦涩或口感太重。

咖啡机做蛋糕不放水行吗视频教学

关于这个问题，1. 泡茶：将茶叶放入胶囊咖啡机中，加入热水，按下按钮泡茶。

2. 制作热巧克力：将巧克力片放入胶囊咖啡机中，加入热牛奶，按下按钮制作热巧克力。

3. 制作冰咖啡：将胶囊咖啡机中的咖啡冷却后，加入冰块和牛奶，制作冰咖啡。

4. 制作奶茶：将茶叶放入胶囊咖啡机中，加入热牛奶和糖，按下按钮制作奶茶。

5. 制作果蔬汁：将水果和蔬菜切成小块，放入胶囊咖啡机中，加入适量的水，按下按钮制作果蔬汁。

6. 制作鲜榨果汁：将水果切成小块，放入胶囊咖啡机中，按下按钮制作鲜榨果汁。

7. 制作蛋糕：将蛋糕材料放入胶囊咖啡机中，按下按钮制作蛋糕。

8. 制作糖果：将糖和食用色素放入胶囊咖啡机中，按下按钮制作糖果。

咖啡机可以打发奶油吗

制作奶油咖啡的方法很简单。首先，泡一杯浓缩的意式咖啡，然后在咖啡中加入约三分之一的鲜奶油。最后，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味品来调整味道。奶油咖啡的制作非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。其作为一种甜品，是许多人早晨起床或下午茶时间的补充。相比其它咖啡和饮料，奶油咖啡不仅口感香滑，且具有不同于普通咖啡的独特风味。除了使用鲜奶油来制作奶油咖啡之外，还可以尝试使用椰奶或其他植物性奶制品来制作。另外，可以根据个人口味加入不同的调味料，例如巧克力、香草或焦糖味，制作出适合个人口味的奶油咖啡。

咖啡机烘焙

手动的好。

外观：全自动咖啡机将全过程集成于一体，也不会看到豆仓这些，外观简洁干练。而半自动咖啡机需要手动压粉，所以都能看到一个带手柄的漏斗，如果是研磨一体在头顶还能看到一个豆仓。

功能：咖啡的制作步骤简单来说是咖啡豆→研磨→压实→萃取→制作奶泡，半自动咖啡机几乎全程都需要我们参与。研磨一般需要再额外购买相关的设备，电动或者手摇都有，近些年也有直接将磨豆机集合到半自动咖啡机上的产品，豆仓这些在外部仍然可以看到。此外压粉、萃取压力设置、打奶泡和拉花均需要我们参与，除了萃取的过程是咖啡机在我们设置好的压力下自动完成。

从两者的区别就可以看出，半自动咖啡机更适合对咖啡制作有着浓烈兴趣的咖啡爱好者，全程参与，各项参数自行控制，咖啡豆选择，研磨的粗细程度，压粉微操，萃取时间等等，精通之后你可以享用独属于自己的专属咖啡。

全自动咖啡机只需要选择咖啡豆，然后就不用操心直接得到咖啡成品，程序设置好后只要咖啡豆不变，风味也不会有太大的差异，稳定方便快捷，有点类似于快餐店。

如果想要入手半自动意式咖啡机，小小冰推荐家用入门选择宜盾普意式，目前难得半自动咖啡机性价比上乘的产品。

咖啡机做的咖啡要放糖吗

1、选择咖啡粉。其实咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡，什么香草味啊，还有口味的轻重有5个等级，从MILD到DARK。

2、用滤纸，有竹子做的，也有普通的。将滤纸展开成漏斗形，根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内(一般放多少咖啡包装上会有)。滤纸的好处是大大的，不仅能过滤渣子，还能增加水流过咖啡粉的时间，使咖啡变得香浓，而且也方便清洁。

3、将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中，尽量放正了吧。

4、用咖啡壶接你所要喝的咖啡量的凉水。

5、将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中，储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。

6、将顶盖盖好，将咖啡壶这样放置，打开开关。

7、开始出咖啡了，你可以去干别的事。

8、咖啡快出好了，咖啡机会自动停止烧水，并给咖啡保温，所以你忘了也是没有关系滴，然后按个人口味加点咖啡伴侣，放糖。

9、将滤纸取出，扔掉。冲洗一下滤纸篓，就OK了。

咖啡机做蛋糕不放水行吗视频教程

首先，买个家用美式滴漏式咖啡机。美式滴滤式咖啡机则用的是非常简单的方法，让热水直接通过咖啡粉，以滴虑的方式进行萃取，跟意式咖啡机最大的区别是没有高压。考虑到操作难易程度，更建议购买美式滴漏式咖啡机。咖啡豆第二步，煮咖啡怎么能少的了咖啡豆呢，购买优质的咖啡豆。咖啡豆必须是新鲜的，只通过新鲜烘焙的咖啡豆才能煮出咖啡浓郁的醇香。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。网友最好去家附近新鲜的咖啡豆烘焙点买一些烘焙好的新鲜豆子或者去知名度高的网店购买烘焙好的咖啡豆。磨豆机第三步，研磨出咖啡粉。对于一般家庭，1-2杯的咖啡量，可以买个好看点的手摇磨豆机。手摇磨豆机比电动磨豆机价格更低，更好玩，电动磨豆机可能更加适合咖啡厅。什么时候研磨咖啡豆效果最好呢，要在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。第四步，煮咖啡用水有讲究。就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水硬度太大，一般都不太适合萃取咖啡。最适合用来冲泡咖啡的，是净化后的软水，比如煮沸的开水。煮咖啡所用的水，水温一般90---92度都可以。某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道。在冲煮过程中，水会渗透咖啡颗粒，并呈现扩散状态。咖啡第五步，开始煮咖啡粉，控制咖啡粉和水的接触时间最关键，注意过滤。美式滴滤式咖啡机的粉水比例一般是1克咖啡粉兑上10-15毫升的水。一杯咖啡的常规规格是200-300毫升之间，你可以用20克的咖啡粉制作。使用美式滴漏式咖啡机,第一要预热咖啡机;第二，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来;第三，清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶;第四，在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按自己喜爱的粉水比例将咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门;第五，加相应的水量至入水槽后，通电后10秒钟左右即有开水流出，5-8分钟工作完毕。咖啡第六步，选个自己喜欢的咖啡杯，准备品尝，或者配点点心。咖啡最佳的饮用温度是摄氏85-88度。咖啡杯的色调相当重要，咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈，所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。喝咖啡一般可选用骨瓷杯。骨瓷杯制作讲究，外型通透、薄、精巧，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。至于搭配咖啡食用的点心有曲奇饼干、奶油类蛋糕、巧克力类蛋糕(布朗尼、提拉米苏)、芝士蛋糕、派类等。讲究一点的话，喝原味咖啡时(纯美式)，尝试搭配一些含有奶味的蛋糕(芝士类的或奶油类的)，曲奇也可以。喝花式咖啡时(拿铁)，可以尝试一些不含奶的蛋糕，例如布朗尼。但搭配的点心都不是绝对的，还要按照个人口味来选择。

咖啡机可以打蛋清吗

伊莱克斯早餐机使用方法：　冲泡咖啡的方法：　　

1、把研磨好的咖啡粉放入永久滤网，一般一杯份为6~8g，可依个人爱好加减其量。　　

2、把放有咖啡粉的滤网放入咖啡篮中，轻摇咖啡篮，让咖啡粉均匀散布。　　

3、玻璃杯处有杯量刻度，盛所需要杯之冷水，注入水箱中，　　

4、将玻璃杯放置于保温盘上。　　

5、插上电源，打开咖啡机开关，并确认咖啡是否有放好，避免咖啡无法滴入杯中。　　请勿与其他电器用品共用一个插座；请勿用潮湿的手插上电源，以免发生危险　　约20多秒后，本机器即开始滴出沸水，由于部分水份被咖啡粉吸收，所以煮过后的咖啡，将稍少于原来的用水量。　　水箱中的水煮毕，即咖啡煮好，本咖啡机会自动保温　　

6、玻璃杯未饮用完毕的咖啡，可放回保温盘中，当开关设在“开”的状态时，本咖啡机会自动保温　　本产品使用完毕，请关掉开关，拔下电源插头。　　冲泡各种茶叶的方法：　　与煮咖啡相同的要领，在永久滤网内放入约10G茶叶，把装有茶叶之永久滤网放入咖啡篮中，轻摇咖啡篮，让茶中均匀散布，再将咖啡篮放入本体中固定　　加入约600cc的冷水于水箱中，再将电源打开，将玻璃杯置回保温盘即可完成　　烤箱的使用方法：　　插上烤箱插座　　请使用交流电220V之插座　　请勿与其它电器共用一个插座　　请勿用潮湿的手插上插座，以免发生危险　　预热动作　　使用前为达到烹调效果，须先将冷却的烤箱功率选择旋钮转到烤箱位置，加热4~5分钟　　第一次使用时可能会有轻微冒烟或稍有气味之现象，此非异常现象，请继续加热直到冒烟停止　　烘烤食物　　1、将欲烹调之食品放入烤箱内，如果烘烤之食物为干性(土司、鱿鱼。。。)仅放在网架上即可，若食物为油脂性(鱼、鸡、肉类。。。。)请用锡箔纸包好后，放在烤般上可防止油脂滴入，避免内部着火　　禁止油脂食物烘烤时未用锡箔纸包装　　2、功率选择　　在使用前或使用中，旋转功率选择旋钮可调整功率　　当旋钮指着烤箱时，表示烤箱上下发热管同时发热，功率为800W　　当旋钮指着铁板烧时，表示烤箱上发热管发热，功率为900W　　当旋钮指着保温/加热时，表示烤箱为保温、加热状态，下发热管发热，功率为350W　　当旋钮指着关的位置时，表示本产品为停止状态　　3、时间选择　　关上玻璃门，将时间旋钮以顺时钟方向，转至烘烤所需的时间，如所需时间低于5分钟，请先将时间旋钮调整到6分钟以上之位置，再以逆时钟方向转加所需的时间.　　如烹调时间高于5分钟以上，直接旋转到所需时间即可　　时间开关误差值＋15%(如10分钟，其误差值范围为8分半钟～11分半钟)　　烹调时　　烤箱烹调时请勿开启玻璃门，否则会使烤箱内温度降低，影响到食品烘烤效果，烹调使用中，不可用水泼玻璃门，以防止玻璃门破裂　　铁板烧的使用方法：　　插上产品电源，将功率选择旋钮转到铁板烧位置，旋转时间调节旋钮预热4～5分钟后到达适当温度，在烤盘上涂上适量的食用油即可开始烹饪　　铁板烧烹饪时，请确保时间调节旋钮不在关的位置，否则烤盘会停止加热.，　　铁板烧＼烤箱同时使用：　　当铁板烧或烤箱两个部分中，有一个在使用时，另外一个部分也可同时使用.如烤箱上下发热管在使用时，铁板烧部分也可同时使用.但其烹饪时间会相应增加