冲泡咖啡短视频流程怎么做出来的

1. 明确结论：速溶咖啡粉冲泡时，应先将适量的速溶咖啡粉加入杯中，然后倒入适量的热水，用勺子搅拌均匀，最后加入热水至所需口感。

2. 解释原因：速溶咖啡粉是通过加工工艺将咖啡豆研磨成粉末后加工而成的，其制作过程中已经将咖啡豆脱水去水分，因此它的结构比较脆弱，不像咖啡豆一样能够经受过于热的水温。如果使用过于热的水冲泡速溶咖啡粉，可能会破坏咖啡粉的结构，影响口感，甚至对健康造成损害。

3. 内容延伸：要想达到最佳口感，冲泡速溶咖啡粉时可以参考以下步骤：

(1) 准备好喝咖啡所需的杯子，选择适量的速溶咖啡粉，如果觉得浓度过淡可以适当增加用量。

(2) 将适量的速溶咖啡粉倒入杯中，并倒入适量的热水，通常情况下以80℃～90℃的水温为宜，热水的水量以刚好没过咖啡粉为宜。

(3) 用勺子搅拌均匀，使咖啡粉充分溶解在水中。

(4) 等待5～10秒钟，让咖啡中的香气充分散发出来。

(5) 加入适量的热水至杯口，此时可以按照个人口味加入牛奶、糖等调味品，搅拌均匀即可享用。

4. 按数字顺序来分段：本文按照问题的回答和延伸，从明确结论到解释原因、内容延伸、具体步骤，分为四个段落进行了解答。

咖啡冲泡的各种方式工具

手冲滤杯、滤纸、电子秤、温度计、咖啡壶种类较多，有手冲滤杯、虹吸壶、法压壶、爱乐压、摩卡咖啡壶、手冲壶、滴漏式咖啡壶、分享壶等。

冲咖啡视频教学

掌握簡單7個手沖咖啡步驟

手沖咖啡水的溫度建議90℃左右，適中風味的粉水比為1:16，意思是水量為咖啡粉的16倍。 將濾紙服貼的放入濾杯中，用些許熱水浸濕濾紙及預熱濾杯，再倒掉咖啡壺中的水。 將咖啡粉倒入濾杯，輕拍濾杯使咖啡粉表面平整

冲咖啡教程

1、滤纸冲泡，准备带茶漏的茶杯，杯中放入滤纸，放入咖啡粉低冲热水，让咖啡液流出；

2、法压壶冲泡，将咖啡粉倒入壶底加热水搅拌，把法压壶上的活塞匀速压下去，使咖啡粉和咖啡液分离；

3、虹吸壶冲泡，将咖啡粉放入壶中倒热水，利用水蒸汽将水推至上壶。

学泡咖啡视频

1.

挂耳咖啡

挂耳咖啡现在算是很常见的一种咖啡制作方式，不管是在家里，还是办公室，只需要拆开包装，撕开封口放在杯子上，加入一点热水，等待10来秒，再加入热水到适合自己的浓度之后拿开挂耳袋就可以开始品尝。

2.

冷萃咖啡

冷萃咖啡其实跟挂耳咖啡比较相似，操作方式也很简单，用一个密封性好点的带盖杯子装好常温水，放入冷萃咖啡包，拧好盖子，放入冰箱保鲜层，等待6-12小时之后取出咖啡包，就可以喝了，时间决定浓度和不同的味道，看个人喜好调整。

3.

法压壶

法压壶，无论是拿来泡茶，还是泡咖啡都是很好的用具，使用的时候只需要将研磨好的咖啡粉加入壶里，倒入烧好的热水，稍微搅拌，盖上盖子压到液面，浸泡3-5分钟之后，轻轻压到底，就可以倒出来开始品尝，方便快捷。

4.

手冲咖啡

手冲咖啡算是现在咖啡馆售卖的大头了，操作方法五花八门。简单介绍一下入门制作方法。首先我们需要手冲的一些设备，基础设备有滤杯，搭配滤杯的滤纸，手冲壶，温度计，电子秤。准备好了工具之后，我们可以开始冲咖啡。将滤纸折好放入滤杯，用烧好的热水冲洗一遍，倒掉水，加入磨好的咖啡粉，用从里到外的水流加入咖啡粉2倍左右的水静置20-30s，再同样使用从里到外，从外到里循环的水流加入一定比例的水之后，等到滤杯的水流到差不多可以看到底层的咖啡粉之后就可以移开滤杯，将得到的咖啡液摇晃均匀，就可以开始品尝美味的咖啡。

5.

爱乐压

爱乐压是一款比较特别的咖啡冲煮器具。从外观上看，爱乐压的结构类似于一个注射器。使用的时候，在其“针筒”的壶身内放入研磨好的咖啡粉和热水，然后压下活塞，咖啡液就会在压力作用下穿过滤纸流入容器内。它结合了法式滤压壶的浸泡式萃取法，手冲咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压萃取原理。所以理论上，爱乐压冲煮出来的咖啡，可以兼具意式咖啡的浓郁、手冲咖啡的纯净、及法压壶的顺口。

冲泡咖啡有几种方法

1 中烘咖啡可以用几种不同的冲泡方法，具体取决于个人喜好和器具选择。2 泡制中烘咖啡的最基本方法是用滤泡壶、印式滤壶、法式压滤壶等器具，在研磨细度适中的咖啡粉上加上适量的热水，等待几分钟后过滤出咖啡液。3 如果想要更深入了解中烘咖啡的冲泡方法和技巧，可以参考其他专业咖啡师的推荐或自行尝试不同的方法和比例，以获得更加优质的口感和味道体验。

怎么冲泡咖啡 视频

在众多制作咖啡的器具中，挑选一款既操作简单，又能煮出好咖啡的器具，那我首推：法式压滤壶。

一款从制茶器具衍化而来的咖啡器具

法式压滤壶原本是从制作红茶的器具中衍化而来，既可以做单人份，也可以供家庭聚会多人使用，不过常见的还是4杯量以及8杯量的。

使用法式压滤壶制作咖啡，除了自身壶之外，不需要再去准备其他器具，就能够简单地将咖啡豆原本的风味冲煮出来，这正是法式压滤壶的强项。

法压壶制作出来的咖啡风味较为浓郁，但同时也香气十足，其主要原因在于法式压滤壶能够将咖啡豆的油脂完美的保留下来，创造出浓郁的咖啡风味。

法式压滤壶咖啡制作过程

1.确定煮制法压壶的四大要素：

（1）比例：1：18，以30g粉计算，需要540ml的热水

（2）研磨度：中度偏粗研磨

（3）水温：92℃

（4）冲煮时间：4分钟

2.法式压滤壶咖啡的制作过程:

（1）预热法压壶 ，将热水倒入壶中，推动几下压杆，然后将水倒掉；

（2）将中度研磨的30g咖啡粉倒入法压壶；

（3）缓慢以“画圈”的方式，均匀注入540ml92℃的热水，务必要让咖啡粉全部浸湿；

（4）盖上壶盖，压杆不要下压，让咖啡浸泡4分钟；

（5）4分钟时间一到，将压杆压到底，就可饮用咖啡了；

（6）为了保证咖啡最佳的风味，尽量在20分钟内饮用完；

使用法式压滤壶：注意咖啡研磨度与残留咖啡液体。

1.研磨度：使用中度偏粗研磨

用法压壶制作咖啡，要确保压杆遇到的压力不会太大，不然玻璃制的壶身可能会碎裂。因为水和咖啡粉接触的时间完全是由人控制的。

所以我们可以采用中度研磨的咖啡粉，这样推动压杆的阻力会小很多，然后通过延长水与咖啡粉的接触时间，大约4分钟，来弥补研磨度较粗的缺点。

2.壶底残留的咖啡：底壶咖啡减少或者避免饮用

法压壶制作的咖啡，是咖啡粉与咖啡液体同存在于壶身中的，带有压杆的金属滤网将它们分割开来。

所以，不管是多么密的滤网，只要还有缝隙，咖啡细粉还是会从底部漂浮上来至咖啡液体的底部，所以底部的咖啡就会很浓郁，甚至苦涩。所以，底部残留的大约2cm的咖啡液体，最好还是不要喝。

总结

法式压滤壶制作简单，价格也较为便宜，4人份市场价格大约从50-250元之间。法式压滤壶最终的是压杆的质量与金属滤网的密度，这两个部件是影响咖啡风味的重要因素。

所以根据两大部件的质量，这里推荐：丹麦品牌波顿制造的法式压滤壶。

原因1：国际品牌，星巴克的专用供应商，设计精美。

原因2：滤网是真的又密又好，与杯壁贴合的非常紧，这样就能防止咖啡粉的上浮。

法式压滤壶制作的咖啡虽然香气十足、风味浓郁，但由于底部残留细粉过多，所以尽量减少或者避免饮用底壶咖啡。

冲泡咖啡的全过程

滤纸冲泡、法兰绒滤网冲泡、虹吸式萃取、法压壶冲泡法、摩卡壶冲煮法。

虹吸式萃取：煮制过程中通过热胀冷缩实现蒸汽与水的转换，能够比较完整的萃取出咖啡豆的风味。

摩卡壶冲煮法：受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，穿过咖啡粉饼，再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味。

冲泡咖啡视频讲解

咖啡粉的冲泡方法：

材料：咖啡粉，咖啡粉滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶。

1、将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠，这是为了防止滤纸破碎后咖啡粉被水冲入咖啡中。将滤纸放置在滤杯中，使滤纸与滤杯较贴合。

2、在手冲壶中放置热水，使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，使滤纸完全浸透。让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应，同时去除滤纸味。热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

3、待滤杯中的水滴完后，将分享壶中的水倒掉。将咖啡粉轻轻放入滤杯，把滤杯拿在手中，用手掌拍打，使咖啡粉在滤杯中较均匀，成平面。

4、将铺平粉的上座放回咖啡壶上，然后使用手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆。在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，闷蒸至25-35秒间，观察粉层，没有气泡冒出，开始第二次注水。

5、第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应，咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可。然后再一圈一圈往中间冲泡。

6、开始注水速度可以缓慢一些，到后面壶中的水快要倒完的时候，注水需快速一些。注完水后，待咖啡液体底滤结束后，即可饮用。

冲泡咖啡短视频流程怎么做出来的呢

用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

步骤 ：

1.将滤压壶和咖啡杯用热水温热。

2.拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入15g的咖啡粉。

3.滤压壶呈45度斜放，将200ml,95度左右的热水慢慢冲入，静置3—4 分种。

4.用竹棒较拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。

5.套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可。

法式滤压壶选择小贴士:滤压壶过滤的好坏很大呈度取决于滤芯的质量,挑选有弹簧对咖啡粉的过滤极其重要,会直接应响咖啡的口感。