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怎么黄豆煮出来有股咖啡味(煮好的黄豆有点异味能吃吗)

煮好的黄豆有点异味能吃吗

不建议吃了。

因为黄豆放久了之所以有苦涩的,原因是黄豆保存不当,或者是没有放在阴凉处,使黄豆导致口感变,有苦涩的味道。

有可能黄豆在水里浸泡的时间久了,使黄豆成了又苦又涩的口味。因此就证明黄豆坏了,如果黄豆全部是苦涩的,那就不能食用了。

黄豆煮出来有点苦味能吃吗

黄豆放久了之所以有点苦,是因为黄豆面保存不当,或是放置时间太长,已经变质了。还有一个原因是容器没有清洗干净,掺入杂质,导致口感变,甚至发苦。黄豆放的时候要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡,豆子浸泡一般在6——16个小时比较合适。

黄豆煮了好久还是生豆子味

不正常,黄豆煮出来为什么会是苦的?

这黄豆是那里来的?

不是自己种的吧?

煮黄豆时,是不是放了大料?

煮黄豆时,如果是大料放多了,也会有点苦。煮黄豆的时候,最好什么也别放,吃的就是黄豆的豆香味。

煮熟的黄豆有酸味还能吃吗

这是正常的现象。黄豆发酵时产生乳酸和乙酸等物质的杂菌,所以发酵后有酸味。这并不代表黄豆变质,所以没有任何的细菌产生,这是可以使用的。

煮好的黄豆有点异味能吃吗视频

不能,必须煮熟。

做法如下:

步骤 1

1.黄豆前一天晚上泡,第二天早上煮。(不要泡久了,气温高也容易坏)

步骤 2

2.黄豆洗干净和冷水一起下锅煮(水可以多放一点),我妈正常是晚上大锅煮熟豆子,锅里焖一夜。(要熟透,手轻轻一捏就碎,但是豆子是完好的)也可以提前泡下豆子,更容易煮熟。

步骤 3

3.我们柴火

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