咖啡怎么会喝完难受呢

咖啡喝起来酸，最直接的原因是烘焙程度不够深。任何再有果酸、再有丰富风味的咖啡，只要烘焙程度够深够糊，全都一个味儿"苦"，只不过有的顺溜一点的苦，有的是刚强般给一拳上头的苦。

但如果咖啡不论产自哪里都是一个味儿，那她就不能够称之为全世界风味最复杂的单一 食物，没有之一。

为了能让更多喜欢咖啡的人愈来愈知道和了解咖啡的各种风味，所以"好的"产区、"好的"咖啡品种、"好的"处理，就会烘焙的比较浅(轻)一些，让他别糊了，才能散发出更多的风味，这其中就包含了"果酸"

咖啡是长在树上的果子里的果核，她是水果，所以有果酸很正常。而舒服的果酸一般都会拌隋著甜度，好比柠檬和苹果来比喻，苹果就没有柠檬酸是因为他比柠檬甜。而任何保有果酸的水果，除了酸和甜之外，你能分辨出很多滋味，所以你可以分出苹果、芒果、荔枝、桃子，而不只是酸的水果和甜的水果...

咖啡也是一样的

只是

大多数的人接触她，并没有像水果那么多，

只是

大多数的人接触她，都像中药那么苦

所以

没意示到

她 是有丰富滋味的水果

所以，希望您开始能慢慢接受她的果酸

如果是不舒服的酸，或许真的是烘焙师没把未成熟的豆子挑出来，或没烘熟

但如果是一个不错的果酸

相信你除了酸

一定还能品尝出丰富的滋味 是来自Terrior

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Cohim 咖啡事业部 高级讲师

CQI Q-grader 国际咖啡品质鉴定师

人社部颁定 国家高级咖啡师

SCA 精品咖啡协会 BARISTA 咖啡师认证

SCA 精品咖啡协会 ROASTING 咖啡烘焙认证

SCA 精品咖啡协会 BREWING 萃取认证

SCAA 精品咖啡协会 IDP 教师发展计划 成员

台湾观光局两岸咖啡交流之旅 团长

九年 经营咖啡馆经验 CaféDeSOFA品牌创始人

2018/19 SCB 咖啡烘焙赛 评委

2018 世界虹吸壶大赛 中国冠军选手 教练及烘焙师

知乎 咖啡版块优秀问题答者

台湾自由行美食旅游书

《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》作者

为什么咖啡喝完会觉得困呢?

卡布奇诺、香草拿铁、焦糖玛奇朵这些尤其糖多，很多咖啡里都含糖 ，糖是会令人兴奋的，所以刚喝到加糖咖啡的时候可能都快兴奋上天了。

但是你本身的胰岛素会迅速出动来帮你降血糖，突然的血糖降低会让人感到困倦，有时候还会伴随头疼、注意力不集中、头晕等症状。

喝咖啡时要少放糖哦，因为咖啡里含的高糖容易让人在清醒和困的过山车中上上下下，三合一速溶咖啡就是一个典型的例子。血糖水平升高降低会让你困得雪上加霜，排山倒海，还不如不喝。所以要盼着咖啡起作用，最好喝低糖或无糖的。

为什么咖啡喝了不舒服

一般来说咖啡里的咖啡因会伤胃，如果本身胃不好最好不要喝咖啡，建议你最好不要喝咖啡等刺激性食物，然后口服三九胃泰保护胃粘膜，如果仍有胃痛，或者是其他不适，建议最好是到医院做一个胃镜检查，确诊是什么原因引起的胃痛，再做对症的治疗。

咖啡喝了很难受怎么办

一喝咖啡就感觉胃不舒服，那这种情况建议观察有没有明显的反酸烧心有没有明显的腹胀腹痛的，一般导致这种情况发生，主要考虑是由于咖啡刺激胃肠黏膜有关的，如果症状非常明显的情况下，可以在医师指导下应用抑制胃酸药物改善目前症状的。

咖啡怎么喝了还困

很困喝咖啡不是真的能提神，有人喝了还是困，主要是因为自己需要及时的休息，靠喝咖啡来抵抗自己的困意，是没有用的。

而且长期的饮用咖啡也会产生一定的抗体效果

咖啡怎么会喝完难受呢怎么回事

考虑是因为胃部疾病所引起的，主要是因为咖啡因刺激到胃部粘膜，所以会引起不舒服的情况，目前是可以服用一些奥美拉唑来进行治疗的，平时也要避免吃一些刺激性的饮食，比如浓茶或者是辣椒之类的食物，不建议经常吃的，可以多吃一些养胃的食物。