现磨咖啡美式咖啡的区别

最近不知道怎么呢？迷上了咖啡。以前觉得这黑乎乎的液体带着苦涩，很难下咽。但是最近却喜欢上了咖啡中的“极苦选手”—美式咖啡，喝过美式的朋友都知道，纯粹是浓缩咖啡加水，但是它的咖啡因最多，但是热量确实最少的，瘦身人群可以和这个。

目前星巴克咖啡算是线下店最多的，并且也符合现在年轻人的咖（zhuang）啡（bi）需求。其实在星巴克在国内的价格不算便宜的，就拿我最爱喝的美式来说，中/大/超大杯的价格分别是22、25、28元，算是这几个咖啡种类价格偏低的，因为它没有添加奶油，牛奶、拉花之类的。对于中国人均收入水平来说，算是比较贵的饮品。而这几年兴起的咖啡来说，肯德基现磨咖啡算是平价咖啡品牌，隶属于肯德基的咖啡品牌，从一开始可能就是主打性价比，并且搭配店里其他产品进行售卖不会太突兀。一杯美式14元，冰美式加3元。这样的定价也算符合他们各自的品牌定位，要说除去价格以外，这两个品牌的咖啡到底差在哪里？

有人说，差在咖啡豆上面。这点差别没有大家想象的那么大，因为他们采用的都是阿拉卡比的咖啡豆，这款咖啡豆算是大部分咖啡品牌的首选咖啡豆，基本上可以占到市场上百分之七十的市场份额。所以豆子方面差别不大。

再一个，烘焙方面。不同的烘焙上烘焙出来的咖啡豆质量会有差别。星巴克由于量比较大，为了保持稳定的口感，基本上都是深烘焙，这就是星巴克的咖啡喝起来口味比较重的原因；肯德基咖啡的烘焙品质把控可能就没那么好，有拼豆的可能，这也是一个原因。小声说一下，我一直怀疑肯德基的是咖啡粉冲的，当然没有证据，纯属猜测，因为我好几次喝都感觉和我自己用咖啡粉冲的差不多。

咖啡机的不同。说完原材料，研磨机器也有好坏，冲泡这是制造的最后一道手续。肯德基的现磨咖啡，他们使用的是机器研磨的咖啡豆，每一杯的咖啡量和研磨程度，以及其他牛奶、奶泡之类的，都是通过机器设定好的，这样才能保证肯德基的最大效率。而星巴克的现磨咖啡，虽然有机器研磨的成分，为了保持口感，有一部分还是他们员工自己手工研磨的，这无疑就造成一个很大的不同，咖啡的品质也会在这里出现分水岭。并且星巴克和肯德基盛装咖啡的纸杯质量也有区别，你喝肯德基咖啡的时候不会闻到一股纸浆的味道吗？

最后，星巴克和肯德基的定位不一样，肯德基主打咖啡+社交，而肯德基是咖啡+快餐。星巴克主要就是一个卖咖啡的品牌，所以星巴克它本身的定位就是咖啡厅。因此他们说提供的咖啡种类以及喝咖啡所得到的服务是非常周到的，而且他们的咖啡厅整体氛围让人感觉十分安静、舒适，适合人们看书或者是工作，所以在价格上会比较高，比较适合那些小资。而肯德基主打的是快餐，咖啡只是它们开拓出来的一个分支，并不是主营业的商品，所以他们的店铺相对比较热闹，全家人其乐融融地一起吃饭，格调也并没有星巴克那么高，比较大众化。

其实现在咖啡品牌类型也很多，有主打咖啡厅品牌的星巴克、costa、太平洋咖啡；还有知名连锁快餐品牌的咖啡品牌，如k咖啡、m咖啡；还有便利店咖啡，全家的湃客咖啡、7-11咖啡；还有外送咖啡，如瑞幸咖啡、连咖啡等，中国的咖啡市场还有很大的空间可以挖掘，并且中国的咖啡品牌之路，还要不断发展，才能撼动星巴克的位置，当然你选择那种看自己喜好，不过享有品质保证还是得自己亲自动手来。

现磨咖啡和美式的区别

咖啡粉和咖啡豆的区别如下：

1、保存时间

在家用包装的保存环境下，咖啡豆（熟豆）保鲜期为1个月，咖啡粉为1周

2、冲泡方面

咖啡粉和咖啡豆一样，只是咖啡粉比咖啡豆更方便冲泡，因为咖啡豆要变成香醇的咖啡还是需要烘焙研磨成咖啡粉

现磨咖啡美式咖啡的区别与功效

区别：

一，挂耳咖啡就是手动冲。将捣碎的咖啡粉放在一个挂耳纸袋里面，冲入98度的开水，浓淡自宜，几分钟以后，一杯咖啡就好了。

二，咖啡机通过高压萃取，将咖啡干粉倒入特制的咖啡漏斗，将水倒入漏斗旁边的咖啡机里，通过煮热开水蒸气萃取咖啡，时间稍微长一点。

三，挂耳咖啡比咖啡机省钱，独自一个人喝咖啡，一般用挂耳咖啡比较简单也节俭，如果多几个朋友就用咖啡机，简便快捷

到底咖啡机好还是挂耳咖啡好，因人而异。

咖啡机的好处就是在于制作出来的咖啡口感可能会更好一些，虽然比不上手磨咖啡，但是也是现磨咖啡，比较新鲜，而且咖啡机想要什么口味的咖啡自己都可以制作出来。

你学会了使用咖啡机的话，也算掌握了一门技术对吧！

但是咖啡机的坏处就是在于好的咖啡机价格稍微贵了一些，而且制作起来也是比较麻烦的，没有挂耳式咖啡这么便利。

挂耳式的好处就是上面说到的便利。坏处就是，我感觉挂耳式咖啡有一点像速溶咖啡，就是有一种比较速食的感觉。

而且口味和品质可能没有刚磨出来的那么好。

所以如果你问我更喜欢哪个，我肯定选择咖啡机

美式咖啡研磨

一份美式咖啡需要27毫升意式浓缩，在国外，一份意式浓缩的标准分量是1盎司，也就是27毫升左右。在国内很少使用盎司这个单位，所以都是按照30ml的标准来做。

浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。浓缩咖啡制作要满足四个条件：正确的研磨，正确的咖啡拚配，优质的特浓咖啡机，和熟练的吧台操作员。

美式咖啡就是现磨咖啡吗

随着国内咖啡这种饮料越来越流行，关于咖啡的叫法越来越多

有一个词叫做现磨咖啡，有些同学喝着自己刚从咖啡厅买的咖啡、或者在办公室冲出来的速溶、再或者自己在家做的手冲；刷着手机或者盯着电脑、又或者看到了路边的广告上面写着现磨咖啡几个大字。

刹那之间，心想我喝的这算啥，是现磨么？好像不是很清楚，突然觉得自己喝的咖啡都不香了

所以给大家唠唠啥是现磨咖啡

现磨咖啡：

主要体现在两个字现和磨

现：意思是现场制作

磨：将咖啡豆磨成咖啡粉

合起来就是指：现场将咖啡豆磨成咖啡粉，然后通过不同的萃取方式制作出来的咖啡，都可以称为现磨咖啡。

无论是便利店、咖啡厅、或者自己动手手冲、意式、美式等等，只要符合现和磨这两个条件都可以被称之为现磨咖啡。