美国人不喝热水,咖啡是怎么泡的

为了节约，一般不直接用咖啡洗头的，而是用咖啡渣洗的，同样能达到同等的效果。

　　咖啡中含有抗氧化剂，能够中和任何美发用品的化学物质，也会平整头发的表层，使头发更有光泽。

　　美国纽约市的美发师麦金塔施说，咖啡渣加水和成泥状，涂抹在刚用过洗发精的湿头发上，会使发色看来更立体。

　　将1～2匙的咖啡渣与润发乳混合，并抹在头发上等待5分钟，接着用水冲洗干净，头发就会显得更柔软、有光泽。

　　咖啡渣还可以拿来给头皮去角质，先将头皮冲湿，再用1/3杯的咖啡渣撒在头皮上，按摩约1分钟后冲掉，接着再洗头。

美国人不喝热水,咖啡是怎么泡的呀

1、口味不同

意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观。

美式咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡，也是最普通的咖啡。

2、煮法不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。

美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

3、发源地不同

美式咖啡起源于美国，美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。

意式咖啡它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。

扩展资料：

辨别咖啡豆的步骤分为，看，闻，剥三个步骤

闻，仔细的闻一下咖啡的香味浓度，如果咖啡豆浓度很高说明是新鲜的咖啡豆，如果香气很淡或者掺杂着别的异味说明咖啡豆已经是不新鲜的了，或者存放时间已久了。

看，将咖啡豆放在便于观测的明亮地方，仔细看咖啡豆的形状辨别产地，还可以看出咖啡豆烘烤是否均匀。

剥，手拿一粒咖啡豆用力掰开如果感觉很轻脆的就掰开了说明很新鲜，不新鲜的咖啡豆用很大力气才能掰开，这说明咖啡豆已经不新鲜了，还有就是掰开后看外表和里面颜色是否烘烤颜色均匀，如果颜色均匀说明咖啡豆的烘烤工艺非常好！

国外咖啡怎么沏能沏开

用料：越谷咖啡20g，开水80mⅠ。

做法：

1.首先加点奶油先。在杯子上面加一个滴漏杯，然后加入一勺子咖啡。

2.接着加入开水。加入水以后，咖啡汁就不断地滴漏下来。

3.等咖啡滴漏完毕就可以啦。要用92－96度的水，不要使用开水，温度太低的水则泡不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。

美国人咖啡喝凉的还是热的

西方人喜欢喝咖啡是一种习惯，咖啡从十七世纪的时候便传入了北美国家，而在十八世纪时美国人便有了喝咖啡的习惯，另外咖啡中含有咖啡因，能够有效的提高人的精神，使其兴奋，所以受到西方人的喜爱，咖啡具有着抗衰老等作用。

外国人不喝热水怎么冲咖啡

在加拿大等许多欧美国家，人们几乎不喝热水，哪怕是冬天，他们也是对着水龙头喝凉水。

如果去加拿大旅游，外面-35°，进饭店服务员可能会给你端上来一杯带着冰块的水，你不要惊讶，管服务员要一杯热水，那么服务员一定会懵逼，她会继续追问你，茶吗？咖啡？如果你坚定的说，热水，就是热水，hot water，服务员很可能以为你疯了，竟然想喝洗澡水！

美国人咖啡当水喝

美式咖啡口味比较淡。

美式咖啡的特点就是简单速成，浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

美式咖啡，是最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。因为一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。

扩展资料

美式咖啡的由来

美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。

据说第一次载人登月的阿波罗号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是：加油！香喷喷的热美式咖啡正等着你们归来。

因为美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开。

美国人如何煮咖啡

煮咖啡的时间大约是10分钟左右，当你闻到香气四溢的咖啡味时，就可以挺火取用。 注意盛水前要将壶的漏斗，滤网及其密封圈洗净。

咖啡不宜长时间沸煮。因为煮咖啡时产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带走，并聚集在咖啡表面形成泡沫，泡沫的密度越大，咖啡香味越浓。如果将咖啡烧开后继续煮沸，会导致泡沫破裂，咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发，还会增加咖啡的苦味。

同样，咖啡煮好后最好马上饮用，如果等到放凉后再喝，泡沫也会被破坏，从而使香味散失。

煮咖啡方法：一般应先旺火将水烧沸，然后加入咖啡并转小火，边煮边搅拌，煮三分钟左右关火。

煮好咖啡注意事项：

1.下瓶要擦干，不能有水滴

2.拨开上座时要朝右斜回正往上拨，切勿打破

3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要勾住，且拨到正中央

4.插上座时要往下插紧

5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水

6.温度在80~90度之间

7.冲的时间 ：全部50~60秒(勿超过时间太久)

8.咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久

9.咖啡最好以现磨现煮为佳，煮咖啡注意风向，勿直吹火源，注意火源大小“强火、大火、中火、微火。

10.煮过的咖啡粉先拍打松散再用清水冲洗上瓶

11.磨豆段数约在2.5~3.5间，基本原则是：酸性豆粗磨，苦味豆细磨，新机段高，旧机段低。

12.咖啡杯要先温杯，过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可严惩过滤布食用期限

13.拔上座时，重点在左手要抓紧下座的把手，下座内的水最好用热水开，可节省煮沸的时间

14.拨动方法要正确，勿用搅拌法

15.下座剩余清水最好要倒掉，咖啡快下降完成时剩下的泡沫也隔开

16.木棒拨动时，只要插入2/3处，勿刮到底下过滤网，木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拨动

17.咖啡粉及水量要正确，煮好时用手盖住上座，用鼻闻，或用风扇吹再用鼻闻，用湿布擦拭下座，须先擦底部，再擦左右两旁

18.咖啡豆配方要正确，一定要等水滚，才可插入上座

美国咖啡怎么冲泡

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：

将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。

第二步，尝风味 Flavor：

当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味：

咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：

许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。

这里举例：

把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：

在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：

一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。

外国人喝咖啡用热水吗

其实欧美人更喜欢手冲咖啡，喝经典咖啡的那种，煮咖啡的豆子多半是拼配豆，而手冲的，是产地豆，并且对焙豆的效果有很高的要

拿着一台咖啡机，煮咖啡然后加奶精之流，只是想象中的咖啡喝法，其实他们跟我们喝茶一样，喜欢喝品种，也喜欢喝产地豆子，就像我们喝茶的大红袍，黑茶，普洱一样，他们对耶加雪菲，蓝山，黄金曼特宁等，也有着相同的追求。

有很多喜欢喝咖啡的，他们喜欢慢慢的用一个手摇式的磨豆机，把豆子慢慢磨好，然后把开水煮了，冷却到一定的温度，之后用滤架和滤纸把咖啡冲泡好，就是精品咖啡，这也就是蓝山这个精品咖啡这么出名，而吃瓜群众跑去喝一杯，觉得没有卡布和拿铁好喝是一样的，因为蓝山这种咖啡，请究的是咖啡的原味，这种咖啡加奶精与糖包，人家会用看怪物的眼神看着你。

当然，煮咖啡的同样也有，欧美人在喝咖啡的时候，有部分人会喜欢用咖啡机萃取一杯浓缩，用的拼配豆子，之后便直接加水变成美式咖啡，或者是直接喝一杯浓缩咖啡，都是他们的习惯，但是加奶加糖的，还是比较少的。

我之前公司来过一个德国人还有一个意大利人，他们在谈咖啡的时候，就是这样告诉我的，正如我们在喝茶的时候他们无法接受，一定要做成果茶，对我们直接喝茶非常不解一样，他们在看我我喜欢喝甜的咖啡，还没事弄了一杯名字很高大上的加植物奶的冰咖，他们同样表示不解。