咖啡提取物的作用与功效

冻咖啡粉：又称冻干咖啡(freeze-dried coffee)，是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡。

咖啡：通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

区别如下：

一、口感不同：

冻咖啡粉口感醇香。而咖啡风味、口感比不上直接煮炒磨咖啡浓郁纯正。

二、生产方式不同：

冻干咖啡粉将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡；而咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

咖啡提取液是什么

1.原料不同：

冻干咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

挂耳咖啡，是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。

2.饮用方法不同：

冻干咖啡需将咖啡倒入杯中，开水冲泡。

挂耳咖啡需将两侧纸板制作的夹板挂在杯子上，冲完后丢掉。

3.添加剂不同：

冻干咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。

挂耳咖啡是天然的，不添加任何的添加剂。

4.制作过程不同：

冻干咖啡制作过程：预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥。

挂耳咖啡制作过程：:咖啡生豆→烘焙→冷却→研磨→包装。

咖啡提取物是咖啡吗

速溶咖啡是指不需要研磨、加水熬煮、过滤，而是可以直接用热水冲泡即可充分融化成咖啡饮品。通常是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。而现在我们所说的咖啡提取物，大多指的是从咖啡中提炼出来的食品原料或者成分，比如咖啡酸、咖啡碱等。

咖啡提取物的作用与功效副作用

咖啡产业在全球经济中扮演着主要的角色，其对于环境的影响也至关重要，每年全球会生产超过20亿吨的咖啡副产品;传统观念认为这些副产品：咖啡渣和咖啡谷皮并不会存在太多的实用价值及应用，而咖啡剩余与物质是可以被加工再利用的。例如：咖啡果肉可以作饲料，但是要控制好添加量，否则会对牲畜产生不良影响；咖啡果肉还可以作肥料，鲜果肉可直接施于咖啡树，也可发酵后再施用，不仅促进咖啡树的生长，而且还会起到一定的抗虫作用。咖啡壳可以作为饮料的添加剂，可以作燃料、肥料、饲料和硬质纤维板的原料，还可以从果肉和咖啡壳中提取咖啡因。然而在这里要重点介绍咖啡壳在塑木复合材料中的应用知识。

目前，咖啡壳在木质复合材料方面的研究比较少。咖啡壳由于自身的特性，在咖啡壳人造板、咖啡壳 - 塑木复合材料及咖啡壳 3D 打印材料等方面具有应用前景。

我国是农业大国，每年产生大量的农作物秸秆以及农产品加工剩余物，其中稻麦秸秆、稻壳、花生壳、椰子壳等已经应用于人造板的生产。咖啡壳作为一种农产品加工剩余物，也受到一些研究人员的关注。科技人员对利用咖啡壳生产的刨花板的工艺和性能进行了相关的研究，结果表明咖啡壳中纤维素和半纤维素含量比较高，纤维形态也比较好，符合生产刨花的原料要求；另外，该研究使用异氰酸酯和脲醛树脂胶黏剂，咖啡壳与木材刨花按 1∶1 的质量比混合压制的单层结构刨花板的性能比较好，达到相关标准的要求。根据现有的研究，咖啡壳不仅具有含量可观的纤维素和半纤维素，而且还具有咖啡因等特殊物质。

咖啡提取物有什么功效

萃取后咖啡粉有四大用途。

1、去除异味功能。这些咖啡粉装进软布袋放进冰箱或者皮鞋里，都能够去除臭味。

2、去湿剂。这些咖啡粉粒吸湿能力不比专业的干燥剂差，在梅雨季节放进衣柜里，能够保持衣服的干燥。

3、减肥。用纱布把咖啡粉包好后，洗澡时用沐浴乳前先用它来搓擦身体，一会儿皮肤就会有热热的感觉，每次15-30分钟，感觉还是有点效果的。如果是敏感性肌肤，请不要轻易尝试。

4、花肥。咖啡粉作为花粉养植，可以做个不错的肥料。