昆山年味

春节如果去江苏游玩的话我想推荐的城市有两个，一个是南京，另外一个则是苏州。下面我就从这两个城市不同的特色来分析一下，您可以根据自己的需要选择要去的城市。

南京，中国四大古都之一，历史文化名城，历史底蕴是这个城市最显著的标签，也是这个城市最吸引游客的地方所在。那么南京有哪些值得一玩的地方呢，我们一一来看一下。

一：明孝陵，来到了南京，明孝陵当属最先要去的地方，这里埋葬着明代开国皇帝朱元璋和他的大脚皇后—马皇后！明孝陵位于玄武区紫金山下，从朱元璋在位时开始修建，历时25年修建完成，素有"明清皇家第一陵"之美誉。全国5A级旅游区，门票价格70元。著名的景点下马坊、大金门、神功圣德碑、四方城、神道石刻等。具有深厚的历史文化底蕴，值得一去。

二：中山陵，中山陵是中国近代伟大的民主革命先行者孙中山先生的陵寝，位于玄武区紫金山南麓钟山风景区内，也是全国5A级风景区。东毗灵谷寺，西邻明孝陵，主要建筑有博爱坊、墓道、陵门、石阶、碑亭、祭堂和墓室等。

三：明城墙，南京明城墙是明太祖朱元璋定都南京的产物和象征，是中国历史上唯—建造在江南的统一全国的都城城墙。总长度超二十多公里，被世界纪录协会评选为世界第一大城墙，我们可以站在高高的城墙之上极目远眺，不知道古代的皇帝们要是看到我们站在城楼之上会作何感想？

四：玄武湖，玄武湖公园位于江苏省南京市玄武区，东枕紫金山，西靠明城墙，是中国最大的皇家园林湖泊，也是中国仅存的江南皇家园林和江南地区最大的城内公园，被誉为"金陵明珠"，现为国家重点公园、国家4A级旅游景区。

五：紫金山，紫金山位于江苏省南京市玄武区，又称钟山，江南四大名山之一，有"金陵毓秀"的美誉，是南京名胜古迹荟萃之地，全国生态文化示范地、世界文化遗产所在地、首批国家5A级旅游景区钟山风景名胜区位于紫金山南麓。

六：鸡鸣寺，鸡鸣寺位于江苏省南京市玄武区鸡笼山东麓山阜上，又称古鸡鸣寺，始建于西晋，是南京最古老的梵刹之一，自古有"南朝第一寺"，"南朝四百八十寺"之首寺的美誉，是南朝时期中国的佛教中心。

苏州，一个美貌与财富并存的城市，GDP位居江苏之首，更是素来有着人间苏杭之美誉，来到苏州必要逛逛苏州的园林。

一：留园，留园位于苏州阊门外留园路338号，以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名，与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园。

二：狮子园，子林始建于元代，是中国古典私家园林建筑的代表之一。属于苏州四大名园之一。狮子林同时又是世界文化遗产、国家4A级旅游景区。

三：拙政园，始建于明正德初年，是江南古典园林的代表作品。四百多年来，拙政园几度分合，或为"私人"宅园，或做"金屋"藏娇，或是"王府"治所，留下了许多诱人探寻的遗迹和典故。 拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。

四:寒山寺,位于姑苏区，始建于南朝萧梁代天监年间,初名"妙利普明塔院"。著名的《枫桥夜泊》姑苏城外寒山寺，半夜钟声到客船就作于此。

五：周庄，一座江南小镇，有"中国第一水乡"之誉，是国家首批5A级景区。正所谓到了江南必看水乡，这里就是江南水乡的美丽缩影。划着小船沿着河岸穿梭于石板桥下，真的好似人在画游！

六：虎丘，不要以为苏州只有美景没有历史，那就大错特错了，虎丘位于苏州城西北郊，距城区中心五公里，为苏州西山之余脉，因周边地形脱离西山主体，成为独立的小山。相传春秋时吴王夫差葬其父阖闾于此，葬后三日有白虎踞其上，故此得名。

总之，江苏还是有很多美丽的地方值得去游玩的，但是春节假期毕竟时间不长，只建议你去这两个最具代表性的城市逛一逛，南京的历史文化底蕴丰厚，苏州的园林以及水乡景色独特，都值得我们慢慢的游玩，细细的品位！

昆山适合吃年夜饭的地方

　　送灶神 　　贴春联 　　打檐尘 　　祭灶：男儿献酌女儿避，酹酒烧钱灶君喜 　　腊月二十四夜，吴人称念四夜，是送灶的日子。家家用饴糖捏成元宝样，称糖元宝，不过用糖元宝祭灶神不是为了让灶神长一口结实的牙齿，而是想把灶神的嘴巴黏住，不让他在玉皇大帝面前述职时打小报告。还要用糯米粉裹豆沙馅为团，名谢灶团，但是祭时妇女不得参加。祭祀完毕把灶上神马揭下，用竹编为轿和镫，并备豆、草为秣马焚送门外，余灰撒屋顶，然后拨火中未烬轿镫取回纳灶中，谓之接元宝，又马料余者人有食之眼亮之说。 　　民间祭灶，源于古人拜火习俗，古代祀祝融为火神，各地民间建有很多火神庙，古时祭灶称“为老妇之祭也，盛于盆，尊于瓶”，后受儒道男尊女卑思想和阴阳理论的影响，民间形成了“男不拜月，女不祭灶”习俗。随着灶的出现，才出现了灶神，后来又人格化，纳入了道教的神灵谱系。相传汉时阴子方腊月做饭，见灶神现形，他家里贫穷，只有黄羊，阴子方于是用黄羊祭祀，后来阴子方富裕起来，民间俗信其祭灶虔诚有回报，故百姓祭灶多用黄羊，更加诚敬，宋以后灶神纳入到道教体系中，则改用素食祭灶。祭灶时间民间有“官三、民四、蛋家五”的说法，祭灶的目的是通过灶神上天述职，祈求家庭平安、衣食有余。所谓“上天言好事，下界保平安。”而接灶神回家，有的地方是除夕夜，有的地方则是正月初一，各依所例。 　　掸檐尘：茅舍春回事事欢，屋尘收拾号除残 　　农历十二月古称腊月，苏州各里巷地保以新历分送每户，人家则酬些钱文，称送历本。沿街每晚巡更者高叫“火烛小心”，俗称叫火烛。 　　腊二十三或二十四及二十七日，家家看黄历，择日打扫卫生，准备过年，俗呼为掸檐尘，此俗最初见于宋代的江南地区，而且是在除夕夜，后来大都选在腊月二十四进行，在祭灶之后灶神上天，便可以扫除屋中一切尘秽了。而且古人视二十四为小除夕。灶神上天百无禁忌，扫秽远弃，以便穷去富来。可见古人掸檐尘是为了新年将至除旧布新。 　　口数粥：糊涂一碗共饱吃，尽除疠疫消残年 　　灶神上天述职后的第二天即腊月二十五日，玉皇听完灶神汇报后，亲自下凡视察人间善恶，民间又有“迎玉皇”的俗信活动。我国古代信仰天帝，玉帝的信仰则是较晚才出现的，唐以后民间才开始普及玉帝信仰，苏州民间习俗，此日家家户户煮赤豆粥祀神，名曰“口数粥”，有猫狗者亦与焉，说是吃了赤豆粥可以驱疫。 　　二十五日夜农村则有烧松盆的习俗，门首架柴，成井字形，齐屋高，举火焚烧，俗称相暖热。村农以长竿燃灯田间，焰高者稔，稔，吴语，庄稼成熟大丰收之意。谓之照田蚕，又称照田财，是祈求新年丰收的一种习俗。 　　除夕团圆筵：一夜连双岁，五更历二年 　　旧俗正月初一到初五皆不设市，所以年节之物在除夕前都须预备完毕，家家户户忙购置南北杂货，鸡鸭鱼肉，纸马香烛，酒肆药铺各以酒糟、苍术、辟瘟丹等送给老主顾，这一切买卖、赠送俗称年市。城乡则互赠猪蹄、青鱼、年糕、果品、称送年盘。 　　腊月三十日，除夕夜，家家举宴，长幼咸集，多说吉利语，俗称吃年夜饭，又称合家欢。菜肴丰富，全鸡全鸭蹄髈、猪肉成方形，称“四喜肉”；且极讲究口彩，蛋饺称“元宝”寓意招财进宝；肉圆称“团圆”；豆芽形似如意称“如意菜”；青菜梗长又色绿称“长庚菜”；“梗”与“庚”同音，风干茄加果蔬称“安乐菜”。芹菜寓意勤勤恳恳。鱼，讲究的人家用大黄鱼，小户人家则用鳊鱼。一般是在酒过三巡，菜过五味后，最后才上桌，且不能吃完，须留下鱼头鱼尾，预示新年“年年有余、有头有尾”。菜盘一定要成双成对，以讨吉利口彩，紫铜暖锅热气腾腾，里面放有咸肉、肚片、笋片、蛋饺、菠菜、白焐蛋等荤素菜肴。全家围坐，喜气洋洋，象征家道兴旺。年夜饭毕，相约围炉守岁，“续明催画烛，守岁接长筵。”迎接新年到来，小辈向长者辞年，长辈给小辈放压岁钱，压岁果子，以红丝带穿百钱置桔、荔枝诸果于枕畔，取吉利百岁谶。“百十钱穿彩线长，分来角枕自收藏，商量爆竹饴箫价，添得娇儿一夜忙。”除夕夜吃过团圆饭，主妇忙着准备“年饭”，新煮米饭，盛新竹箩中，置红桔、乌菱、荸荠、糕、元宝、插松枝于上，陈列中堂，新年里蒸食之，取年有余之意，俗称“年饭”。然后接回上天述职的灶神，祭以酒果糕饵，供净水于灶山上。家家汲取井水，须备三五日之用，然后以糕、果、酒祭井泉童子，封井，到初三或初五日始开，并以井水拭目，可令目不昏。媳妇除夕夜须送绣制新鞋给公婆，称过年鞋。 　　除夕夜寝室中祀床神，俗称床公床婆，祈终岁安寝。大门口旁或竖撑门炭，称炭将军，或束甘蔗于门侧，祈新年生活越来越甜蜜，门上插冬青、柏枝、芝麻梗，称节节高。还有易门神，贴春联、镜听等年俗。 　　易门神贴春联：千门万户曈曈日，总把新桃换旧符 　　年夜团圆筵毕，至夜分时易门神，贴春联，吴俗门神多是桃花坞木刻年画，年前玄妙观内购买门神年画所在成市，人们争购踊跃，以祈新年喜气。三清殿四周挂满了桃花坞木刻的各样年画，以寿星、天官、一团和气、芒种春牛等吉祥如意图案的年画最畅销，购买之人多是苏州城四周的乡农，特别是春牛图最为热销，故殿前书画摊内有句行话“三春靠一冬”。 　　关于门神，旧时多画秦叔宝、尉迟敬德之像。门神起源较早，是古代五祀之一，汉代以后人格化门神出现。先有勇士成庆，后又画荆柯为门神，南北朝时为神荼、郁垒，唐时则为秦叔宝，尉迟敬德，五代又以钟馗为门神。民间贴门神的目的是辟驱鬼邪。 　　春联是由辟邪物演变而来的。民间俗信桃木可以避邪，古时门挂桃木二板，王充《论衡》云：“立桃像人于门户。”后刻神荼，郁垒像，五代蜀主孟昶在桃板上写“新年纳余庆，嘉节号长春。”的五言字联，从而产生了我国第一副对联。明时太祖朱元璋酷爱春联，故贴春联的习俗在民间开始普及，桃符正式改称为“春联”。苏州自古文风昌盛，民间贴春联的习俗盛行不衰，自入腊后，即有文人墨客在市肆檐下书写春联以图润笔。春联讲究对仗平仄，风格千姿百态。如：“爆竹声中一岁除，总把新桃换旧符”；“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”横批“万象更新”；“五福临门”等等，春联不仅满足了人们辟邪的心理，也表达了人们对美好生活的向往。 　　镜听：入怀明镜圆如月，夜阑好语听人说 　　镜听之俗，相传在《鬼谷子》里就有记载，其云：“镜听之俗，在元旦之夕。”除夕之夜，悄悄祷告于灶神，以杓投灶上锅中，随杓柄所指示的方向，怀揣古镜外出走动，听路人无意之言，以占卜新年自己的运程好坏，俗称镜听。据《清稗类钞·迷信类》：“昆山徐健庵尚书乾学昆季三人，未第时，除夕相约镜听。乃翁侦知，先走匿门外，俟三子出，揖而前曰：‘恭喜兄弟三鼎甲。’三子知翁之戏言也，不顾儿走。会有二醉人连臂而来，甲拍乙之肩而言曰：‘痴儿子，你老子的话是不错的。’盖以非语相戏也。已而果应其言。”书中所说三徐，就是苏州历史上的一甲三名的徐乾学、徐元学、徐秉义，时称“昆山三徐”。真是“莫将离别伤妾心，镜里流光去如电。更有寒儒望得元，尤多贪贾卜财源。此夕街头扶醉汉，隔墙有耳勿轻言。” 　　赖债庙：寒城店客终宵开，一年积欠除夕催 　　苏州自明以来经济繁荣，市肆贸易，习多赊欠，至除夕，店家计数索钱，称之节帐。年夜里街巷灯笼摇曳，催债人争相驰逐，自昏达旦。躲债之人都至虎丘后山供奉牛马王的磨王庙里躲藏，此庙因名为赖债庙。在苏州民间有许多关于赖债庙的故事。如有一则故事：说是除夕夜一位做蚕商生意的商人躲债来到赖债庙，他用自己的余钱帮助了另一位躲债人，自己寻了短见，那人有了救济的本钱辛苦做生意，又挖到一个聚宝盆发了大财，为了纪念帮助过他的人，除夕夜在虎丘的赖债庙里请戏班来搭台唱戏祭祀死者。据说现在虎丘还有赖债庙的遗迹和严禁重利盘剥的碑文呢。

昆山年货

        结婚是个喜庆仪式。本人认为，昆山办喜事在春节前后均可以，尤其是在改革大朝的今天，只要男女双方选择的吉日即可。不过应该看到，

       春节就是农历的大年初一，正月的第一天，这一天是非常重要的。大多数人在这一天都会回老家祭祖，有专门的春节安排。如果在大年初一结婚，亲朋好友是没有时间参加婚礼的。而且春节前后要置办年货、走亲戚，是很繁忙的，大多数人是没什么时间的。

昆山年味儿

周市爊鸭最好

不但是昆山周市的特色，也是昆山的特色，也是昆山人民的最爱。昆山的爊鸭店铺大大小小也很多，我看生意个个兴隆，我是一般走到哪里就在那里买，不讲究，因为昆山爊鸭的味道都差不多的。我最喜欢吃头和鸭脖子。

昆山传统小吃

　　三味圆又称汤面筋, 是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄三味圆的皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜，集点心、菜肴、鲜汤之美，轻轻一咬，鲜汁直淌，堪称上品。　　到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。　　奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，另外还有“三烫”的特点：面烫，捞面时不在温水中过水，而在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里，用余火焖煮，保持其温度；碗烫，碗洗净后，放在沸水中取用，不仅保暖，还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天，食之也能冒汗。　　周庄位于苏州城东南，昆山的西南处，古称贞丰里。是江南典型的“小桥、流水、人家”，周庄最为著名的景点有富安桥、双桥、沈厅。周庄有许多特色小吃，最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄，其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。　　江苏省昆山市，有一“奥灶馆”，是个卖面条的百年老店。每天早上，这里门庭若市，车水马龙，你进他出，络绎不绝。来这里吃面的，不仅有近邻，更有远客，如上海、浙江和江苏其他各地的，人们说“到昆山，不吃奥灶面，等于没来昆山”。　　这是为什么呢？因为昆山人把这一有特色的传统小吃，精心制做，达到了极致的境界。这里的奥灶面，汤有汤的滋味，面有面的讲究，浇头有浇头的配法。红汤面配熏鱼，白汤面配盐水鸭腿，人们吃后，无不点头称好。小小面馆，多时一个早上就能卖出3500碗，每碗16元，合计56000元。一碗面条引来如此众多的客人来昆山，又因一碗面条让人牢牢记住了昆山，奥灶面成了昆山市的一个经济、文化、社会的亮点，着实为昆山的经济腾飞、文化发展、社会进步增添了一把力。

昆山老字号美食

伟记奥灶面比较正宗

奥灶面由于色香味俱佳，反衬其美味，深受过往食客的喜爱，也成了苏州昆山人的骄傲，凡是苏州昆山人家中有喜，都会请同好吃奥灶面，形式非常特别。

昆山美味

青团子 青团子是江苏省昆山市正义镇著名的传统食品

奥灶面 鳌灶面是昆山市的传统小吃。这道菜被誉为中国十大面条之一。 奥灶面以红油炸鱼面和白汤炖鸭面而闻名。

阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹,产于苏州阳澄湖,是苏州特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,体型不浑,体大肥厚,青壳白腹,金爪黄毛,肉质滑腻。

袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。

昆山年夜饭特色饭店

1.震泽古镇

坐标：苏州市吴江区震新南路1333号

不同于熙熙攘攘，人头攒动的周庄、乌镇，震泽古镇绝对是个安逸清净的所在。

2.龚滩古镇

坐标：重庆市重庆市酉阳县

其他古镇大多是小桥流水，而龚滩是大山大水，山大得让你无法攀登，水大得可以过大型游轮，古镇则建在悬崖之上。

坐在房间里面，就可以俯视碧绿的江水，听见汽笛鸣响，夜晚伴着涛声入眠。

3.千灯古镇

坐标：苏州市昆山市

如今古色故乡的“千灯”，其实曾是个战场，名曰“千墩”，它也是用一句“天下兴亡，匹夫有责”，激励无数能人志士的英雄顾炎武的家乡。

4.前童古镇

坐 标：浙江省宁波市宁海县西南

5.荡口古镇

坐标：江苏省无锡市锡山区东南鹅湖镇境内

6.甪直古镇

坐标：江苏省苏州市吴中区

7.青岩古镇

坐标： 贵州省贵阳市南郊