咖啡蛋包饭做法

　　总结了几种正宗的台湾蛋包饭的做法，希望可以帮到你的忙，谢谢。　　据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。　　材料：蛋1个；炒饭6两　　调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙　　做法：　　1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。　　2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。　　3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。　　另类做法：　　材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗　　做法：　　1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。　　2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。　　3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。　　4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。　　5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。　　6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。　　7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。　　咖哩鸡蛋包饭　　材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。　　做法：　　1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。　　2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。　　3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。　　4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭　　材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。　　做法：　　1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。　　2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。　　3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。　　备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。　　胡桃木猪肋排蛋包饭　　材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁　　做法：　　1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。　　2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。　　3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。　　4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。　　备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。　　烧烤鸡排蛋包饭　　材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁　　做法：　　1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。　　2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。　　3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。

咖啡饭咋做

材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克

做法如下：

1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。

2、将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。

3、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。

4、等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合即完成。

咖啡蛋的做法

1、食材：三合一咖啡1包、奶油奶酪70克、蛋黄1个、牛奶100克、蜜渍水果50克。

2、牛奶、奶油奶酪放一小锅内，隔水一边蒸一边搅拌至溶化。

3、倒入三合一咖啡一包，并搅拌溶化。

4、把鸡蛋去掉蛋清，再把蛋黄倒入咖啡奶液里。

5、把所有材料用手动打蛋器拌好。

6、将消毒过的瓶子取出，把咖啡布丁过滤后注入瓶子内。

7、再把布丁放入一个有盖的玻璃盘内。

8、烤箱预热160度，放一个盘子，注入清水（水浴法）烤35分钟，到点后任由烤箱温度降至常温，取出咖啡布丁，放冰箱冷藏后吃更美味。

9、把冰过的咖啡布丁取出，放入蜜渍水果即可食用，当然也可以用新鲜的。

咖啡蛋包饭做法视频教程

闵行校区最大的特点就是食堂多且丰富，一共有 7 个食堂！

其实是：7（七个主食堂）+1（玉兰苑）+1（哈乐餐厅）+1（麦当劳）=10 个能吃饭的地方，以及数不清的饮品、烧烤、小吃和便利店。

1、第一餐厅：

靠近包玉刚图书馆，距离宿舍区和教学区都很近，是满课期间的不二之选。有自选窗口、川味窗口、西安窗口、无碘盐、低油低脂窗口等，以本帮菜为主，还有各类粥、点心。一餐的早餐也是最为丰富的，一个资深的干饭人甚至可以为了堂食一顿早饭而特地早起十分钟。

每一份面都是现做，热油泼上去时，可以听到「呲啦」的声音，浓郁香味扑鼻而来。此外还有同样美味、肉食爱好者的首选 biangbiang 面。这里简直是面食爱好者的天堂！

2、二餐：

距离东区宿舍非常近，懒得走路，就选二餐！二餐菜品也十分丰富。二餐一楼是小吃广场，有江南小吃、西北面食、吉祥馄饨、铁板烧、咖喱饭、酸菜鱼、麻辣烫等窗口，性价比非常高；此外，在二餐的楼上还隐藏着一个新疆餐厅，牛奶饭、大盘鸡都值得一试。

二餐一楼的咖喱饭窗口，是赶上下课高峰期的必排窗口了，阿姨做的非常快，饭也非常美味，辣咖喱和不辣的各有风味。

3、四餐：

（据不可靠统计）被认为是交大闵行最美味的食堂了，虽然离宿舍楼和教学楼很远，但它的美味足以让所有人跨越半个校园去品尝。

一楼为风味餐厅，烤冷面、热干面、兰州拉面、生煎包、鸭血粉丝汤，这里汇聚了大江南北的美食。二楼则为自选餐厅，是众多食堂自选菜中最丰富、最好吃的一个。

4、第五食堂：

品类丰富，有小吃、有火锅、有西餐、也有奶茶。五餐楼上的火锅是聚餐胜地，小组 or 宿舍聚餐必备！足不出校就可体验到的美味火锅。

5、六餐：

距离实验楼很近，上完实验课就可以顺路去六餐大吃一顿。一楼有牛肉面、炸酱面、包子和各种自选饭。楼上伊诺咖啡便是实验之后最常光顾的地方了，蛋包饭、汉堡、小仙女奶昔都是必点品，从精致的摆盘、到鲜美的口味，完完全全征服你的味蕾。

6、七餐：

离宿舍很远，但却靠近我们医学的大本营，小小的玻璃房，却包含了一个自选窗口和一个西餐厅，其中寿喜锅就是这里的特色。到了寒冷的冬天，就让一份冒着热气的寿喜锅来温暖你吧。

7、玉兰苑：

一个夜宵胜地，这里有麻辣烫、麻辣香锅、木桶饭和烧烤：和室友在晚上跑到玉兰苑门口来一份烧烤，配上小眷村的奶茶和罗森的冰激凌，坐在室外的小木桌上吹着晚风，就组成了悠闲快乐的时光。

8、哈乐餐厅&思源街：

思源街虽小，但美味可一点也不少！美味又实惠的杂粮煎饼就是 yyds！一个满满都是料的煎饼下肚，幸福感远胜一顿午饭。另外还有烤冷面、牛肉粉丝汤也值得一试。

9、其他美食：

麦当劳：在交大校园，你甚至可以吃到麦当劳，无论是早饭还是聚餐，努力学习的每一天都可以从金拱门开始。

圣诞节时校门口排长队的小雪人糖葫芦，甜甜的草莓糖葫芦加上软糯的糯米，圣诞仪式感

咖啡蛋羹

方法/步骤

1 黄油在室温下（不同季节、不同软化时间）可以软化半小时，直到用手很容易戳破一个洞。

注意：黄油必须在室温下软化。不允许用微波炉或水分离器软化。必须在室温下软化。

2 软化适中的黄油用电动打蛋器搅打至顺滑，然后加入糖粉，用刮刀按压拌匀烤箱预热135度

3 继续用打蛋器打黄油直到变软，不要打过头。

4 将常温蛋黄加入搅打好的黄油中，继续黄与黄油完全融合，看不到光滑的液体。

5 加入咖啡酱，用刮刀搅拌均匀。

6 加入筛过的粉料，压入面糊至细腻光滑状态。

7 选择八齿装花口，放入装花袋，挤花。

8 放入135度预热烤箱中间层，烤60分钟。

咖啡蛋糕怎么做好吃

文案如下：

慵懒的午后，惬意地坐在柔软的沙发上，手边一杯香醇的咖啡，一盘诱人的糕点，这样的生活简直不要太幸福了。咖啡和蛋糕的搭配，不是两种食物简简单单的叠加，而是要相互融合已达到1+1＞2的效果，给我们带来更美味的享受。

咖啡蛋包饭做法视频

星级酒店的自助早餐通常会提供多种品种的食物，以满足不同人的口味和需求。以下是一些常见的自助早餐品种：

1、主食类：

面包和面包圈：如法棍、面包卷、面包片等。

煎饼和薄饼：如煎饼果子、法式薄饼等。

粥和稀饭：如皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥等。

红薯和土豆：如烤红薯、土豆泥等。

2、蛋类：

煮蛋和荷包蛋：如软硬煮蛋、水煮蛋、荷包蛋等。

煎蛋和炒蛋：如太阳蛋、西式炒蛋等。

蛋饼和蛋包饭：如葱油饼、蛋包饭等。

3、肉类：

熟肉片和熏肉：如熟火腿片、培根等。

鸡肉和牛肉：如炒鸡丁、烤牛肉等。

火腿和香肠：如熏火腿、香肠等。

4、海鲜类：

鱼类：如糖醋鱼片、清蒸鱼等。

海鲜：如虾、螃蟹、墨鱼等。

5、水果类：

新鲜水果：如香蕉、苹果、橙子等。

切片水果拼盘：如西瓜、菠萝、葡萄等。

6、小吃和点心：

春卷和炸鸡翅：如炸春卷、炸鸡翅等。

面点和粥品：如包子、馄饨、小笼包等。

此外，还可能提供酸奶、豆浆、果汁、咖啡、茶等各种饮品。请注意，不同的酒店可能会提供的食物有所不同，具体的品种和种类可能会因酒店的定位、地域特色和季节变化而有所差异。在享用自助早餐时，你可以根据个人口味和喜好选择喜欢的食物。

咖啡蛋糕的做法大全

做法如下：

材料：

- 巴斯克芝士粉 50g

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 70g

- 牛奶 120ml

- 热水 60ml

- 椰浆 50ml

- 椰粉 30g

- 低筋面粉 30g

- 玉米油 50ml

- 泡打粉 1/2勺

- 香草精几滴

做法：

1. 首先将巴斯克芝士粉细砂糖、泡打粉、低筋面粉搅拌均匀，备用。

2. 分别将蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入玉米油，牛奶和香草精，轻轻搅拌均匀。

3. 将蛋白加入料理盆里，加入热水，用电动打蛋器打7分钟左右至硬性发泡的状态。

4. 分两次将步骤1中的混合面粉倒入蛋黄糊里拌匀，然后加入椰浆、椰粉，再次拌匀。

5. 然后将蛋白分三次加入步骤4里的面糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

6. 最后将面糊倒入一个8寸圆形蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中以170度烤制35分钟左右

7. 取出待凉备用，放到冰箱中冷藏2-3小时即可食用。

温馨提示：如果喜欢蛋糕更加香浓，可以适量增加巴斯克芝士粉的用量。

咖啡蛋卷的做法

1，准备糖，冷水，太白粉（淀粉），沸水，花生酱，糖粉，可可粉，太白粉，冷水，滚水 ，巧克力，无水奶油，糖粉。

2，威化饼干做法：太白粉放盆中，加冷水搅拌均匀，滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊；蛋卷模具烧到两面都很热，调成中小火；舀1小匙粉糊在蛋卷模中间，大约10克盖上，垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟，烤半分钟，翻面再烤半分钟；用手轻推，饼就可移动，将之平转180℃，盖好再烤半分钟；刚烤好的饼要放在架上冷却，不要贴在平面上使水气无法散去。

3，花生酱夹心做法：先确定威化饼都是脆的，否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右，或用蛋卷模、平底锅再烘一下；花生酱和糖粉搅拌均匀；将4片一样大的饼，在其中3片上薄薄涂一层花生酱，每片约涂10克叠在一起，用个盘子压着，饼才会平整密合；全做好后，把每块都切成4等份，全部切好即可食用。

4，可可威化饼干做法：可可过筛加入太白粉里，依次调好粉糊，依法烤威化饼，熟练后可以增加粉糊分量，全部做好放在干燥处或包装备用；

5，巧克力夹心做法：巧克力隔水加热到融化，放凉，加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可，用不同的巧克力，可以做出或苦或甜的威化饼，依法涂抹即可。

咖啡蛋包饭做法窍门

用料：花菜150克、青豆少许、火腿肠一根、鸡蛋2个、番茄酱15克、盐1克、圆葱四分之一个、油10克、牛奶20克

步骤：1.花菜掰成小朵，洗净，放搅拌机里搅碎

2.搅碎的花菜备用，圆葱，火腿肠切碎

3.两个鸡蛋放入牛奶搅拌均匀，不需放盐

4.平底锅少许油，刷均匀，倒入蛋液，中小火煎成蛋饼，一面煎好之后可以用盘子给蛋饼翻个面，把另一面略微煎一下，蛋液凝固即可。

5.把蛋饼放盘子里备用

6.锅内加油，放入圆葱粒和火腿肠粒炒香

7.倒入花菜碎翻炒二分钟！

8.加入青豆粒继续翻炒二分钟

9.加入番茄酱10克，盐1克翻炒

10.翻炒一分钟即可出锅

11.把花菜饭用勺子盛到蛋饼的一侧

12.把蛋饼的另一侧翻过来盖住花菜饭即可

13.用刀从中间切开，吃起来比较方便，上面根据自己的口味挤上番茄酱14.酸甜开胃，花菜饭的味道吃起来和米饭真的有些像呢

咖啡蛋包饭做法大全

水波蛋是一家源自台湾，以创意蛋包饭和鸡蛋料理闻名的品牌。随着水波蛋不断扩张，其新伙伴数量也不断增多。现在，水波蛋的新伙伴包括以下几个：

1. 麦夏：致力于让消费者体验到健康、安全、高品质的人造肉产品。

2. 饼窝窝：以“轻奢品质、人情味儿”的经营理念，打造开心见真章的甜品。

3. 唯糖工坊：提供天然健康、安全可靠的糕点产品。

4. 大毛家：把外婆口感升级到餐桌，采用家传秘方，选用优质食材，做出咸甜可口的传统小吃。

5. Q-Cake：融合中西方美食文化，开发出口感丰富、层次分明的口味。

以上新伙伴的加入，为水波蛋的品牌多元化和产品创新带来了更多可能性。