咖啡机有哪几种类型
马赛咖啡机(Moka Pot)和鲶鱼咖啡机(Siphon Pot)是两种常见的咖啡煮制器具,它们的区别在于煮制原理和外观设计。
1. 煮制原理
马赛咖啡机是一种使用压力原理煮制咖啡的器具,它由三部分构成:下部水箱、中部咖啡层和上部咖啡壶。将经过磨碎和加工的咖啡粉放入中部咖啡层,加水后将整个器具放在火源上烧热,水受热蒸发产生压力将煮制好的咖啡液压制到上部咖啡壶中。
鲶鱼咖啡机则是一种利用热胀冷缩原理制作咖啡的器具。它由下部水箱、中部咖啡粉层和上部咖啡瓶组成。在使用时,先将下部水箱中的水烧开,产生水蒸气,水蒸气通过一根管子上升到中部咖啡粉层,将咖啡粉的味道吸出,再通过重力作用缓慢落回上部咖啡瓶。
2. 外观设计
马赛咖啡机通常呈现为三角锥形,上部和下部是金属制的,而中部为透明的玻璃或塑料。鲶鱼咖啡机则是由两个玻璃或塑料块组成,下部的部分通常是一大水箱,上部则是一个咖啡瓶。
综上所述,马赛咖啡机和鲶鱼咖啡机的区别在于煮制原理和外观设计。马赛咖啡机使用压力制作咖啡,外观为三角锥形;鲶鱼咖啡机则使用热胀冷缩原理制作咖啡,外观为由两个玻璃或塑料块构成的器具。
咖啡机种类及优缺点
滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。高压蒸汽咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重
咖啡机种类认识图片
1.
如何选购咖啡机呢?
先要确定咖啡机的种类
如果是专业咖啡店、咖啡吧的话,一般意大利传统手动咖啡机是。意大利传统手动咖啡机不但营造出浓浓的咖啡情调,而且空气中弥漫着咖啡的芳香,使客人更能体验到咖啡独特的魅力。
如果是饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中,选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点,使客人能在短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡,得到身心的满足。
如果是家庭使用的话,可以选择滴漏式咖啡机。操作简单,很适合大众使用。
2.
确定咖啡机规格
根据每小时咖啡的需求量来选定咖啡机的规格。一般应该给咖啡机的能力留有一定的余量。根据自己的使用需求选择合适的咖啡机。
3.
选对咖啡机品牌
对咖啡机品牌的选择同样至关重要,国际品牌产品质量好、备件供应有保证,而且售后比较到位,服务比较好,各方面能够满足消费者的需求。不知名品牌因产量小规模小,备件供应无保障,风险较大。
4.
研究清除楚功能特性的不同
不同咖啡机有不同的功能,如果你的咖啡机可以制作更多附加价值的咖啡产品,无论你是开咖啡店的,还是家用的。都是对品尝咖啡有加分的效果,所以对各种咖啡机的功能和特性,在选购前都要研究或咨询清楚。
咖啡机的种类及用途
答咖啡机标识解析通常由以下几个部分组成:
1. 品牌标识:咖啡机的品牌标识通常是一个字母或数字的组合,代表该品牌的特点和优势。例如,“DB”代表“咖啡机”,“IH”代表“意式咖啡机”。
2. 型号标识:咖啡机型号标识通常包括机器的编号、尺寸、功率、咖啡豆容量等信息。例如,“H280”代表咖啡机的尺寸为280mm x 180mm x 60mm,“300g”代表咖啡豆容量为300g。
3. 功能标识:咖啡机功能标识通常表示该咖啡机的功能,例如“自动咖啡机”、“磨豆机”、“咖啡制作器”等。
4. 材质标识:咖啡机材质标识通常表示该咖啡机的材料,例如“不锈钢”、“铜”、“铝合金”等。
5. 认证标识:咖啡机认证标识通常表示该咖啡机的品质和安全性,例如“CE认证”、“ISO9001认证”等。
以上是咖啡机标识解析的一些常见部分,不同的品牌和型号可能有所不同。
咖啡机的款式
1. 品牌:目前市面上有百胜图、东菱、摩飞、飞利浦、马克西姆、德龙、松下、雀巢、小米等等。
2. 功能。主要分为:美式、意式、胶囊三种。美式咖啡机顾名思义,只能做美式滴滤,不能打奶泡;胶囊咖啡机一般要配合同厂家的咖啡胶囊使用,对风味的限制较大,而且胶囊咖啡也不便宜,新手小白一般推荐意式咖啡机。
3. 自动化程度:这是针对意式咖啡机而言,全自动就是方便,能稳定连续出杯,还可以根据自己的偏好设置,适合新手;半自动需要自己研磨、填压粉、萃取、打奶泡,DIY的空间更大,可以自由发挥。
4. 价格:为什么把价格放在最后呢,因为不同功能的咖啡机价格是天差地别的,比如胶囊或美式咖啡机,功能比较单一,价格基本在千元以内,好点的也就一千出头;而意式全自动咖啡机价格在4-5千是很正常的,如果不是为了送人,建议把价格的考量往后放,先顾及需求,不然最后闲置了也是浪费。
通过以上几个关键点我们可以初步搞清楚自己想买哪一种,再根据市面上各品牌进行对比就可以了。
咖啡机都有哪几种
1. UCC DRIP POD 咖啡萃取胶囊机 DP1-TW
专攻喜欢UCC日式咖啡的你,胶囊也能享有滴滤式醇厚口感,想要同时享有滴滤带来的浓郁风味与胶囊咖啡的便利吗?这款咖啡机所搭配的专用咖啡胶囊经过专业设计,能够冲泡出不输滴滤式咖啡机的口感。七段式的水位设计,可以根据饮品不同来轻松调整,就算要连续冲泡也只要间隔30秒即可。另外,这款咖啡机的外型仅有A4纸张的一半左右,不论是摆设、收纳都相当方便,而且只要使用柠檬酸就能简单清洗。整体而言,是一款外型、机能、便利性兼具的优秀商品。
2. MR.BROWN Caf’e(S20) 伯朗胶囊咖啡机
精华完整封存,用不同萃取方式与水量调整出最佳饮品,这款咖啡机内采用15BAR义大利高压帮浦,搭配专用咖啡胶囊内的双层过滤设计,能够使热水均匀覆盖住胶囊内的咖啡粉,完整释放出其风味。再透过高压与低压两种萃取方式、出水量也可依40/80/150ml三段调整,不论是咖啡或是茶饮都能完美冲泡。本款商品的颜色除了糖果蓝之外,亦有绯钻红、曜石黑、贝壳白可供选购,时尚有型。
3. 雀巢咖啡 Dolce Gusto 咖啡机 Genio 2
最多元的胶囊饮品选择,尽在雀巢,这款咖啡机也搭载了咖啡馆等级的15BAR高压帮浦,能够牵引出咖啡胶囊中的最佳口感。操作简便,将水箱装填後只要轻轻推动拉杆即可开始冲泡。机型外型虽然轻巧,但水箱容量也多达1L,一次能够冲泡约3~4杯饮品。更别说雀巢旗下的胶囊饮品有多达21种,喜欢变换口味尝鲜、想满足家人多元饮品需求的读者千万不要错过了!
咖啡机的种类和性能比较
5bar和15bar是两种常见的咖啡机压力,它们的区别主要有以下几点:
1. 压力大小:5bar和15bar的压力大小不同,前者的压力较小,后者的压力较大。15bar的压力可以更好地将咖啡粉与水混合,使咖啡提取更充分,口感更浓郁。
2. 适用范围:5bar的咖啡机适合用于制作意式浓缩咖啡、美式咖啡等简单的咖啡类型。而15bar的咖啡机则可以制作更多种类的咖啡,如卡布奇诺、拿铁等。
3. 价格:一般来说,15bar的咖啡机价格较5bar的咖啡机更高。
4. 操作难度:15bar的咖啡机需要更高的操作技巧,需要掌握一定的咖啡制作技巧,而5bar的咖啡机则相对简单易用。
总的来说,如果您只是想制作简单的咖啡,那么5bar的咖啡机就足够了;但如果您想尝试制作更多种类的咖啡,并追求更好的口感和品质,那么15bar的咖啡机会更适合您。
涉及的品牌包括Sunbeam,德龙(Delonghi),Breville,Krups以及最近提到的Gaggia。Gaggia公司几年前被Saeco收购了,就像澳大利亚的Saeco代理商CMS现在是Saeco Australia P/L一样,还有国内近几年崛起的迈拓EM-18或者惠家210S2等。
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