上海人每天喝咖啡吗

是。上海是个海纳百川的地方，外国人特别多，喝咖啡是很多人每天的生活习惯。

上海人为什么喝咖啡

最近又一家打卡风潮在苏州河畔掀起，Blue Bottle蓝瓶咖啡中国内地首店在上海开业。开店第一天排队的人就从店门外绕出了五六百米的长队，为了喝到一杯号称“咖啡界的苹果”的蓝瓶咖啡，他们至少排了三个小时的队。

很多网友在围观这波热潮时表示不解：“至于吗？”但这对上海来说，实属不足为奇的小场面。几乎每一家有点名气的咖啡品牌到上海开店，都会掀起一波排队打卡的内卷风暴，上海早已成了精品咖啡内卷的天花板。

都说全国咖啡土壤最浓厚的地方，一定是上海。据上海第一财经传媒的研究机构Rising Lab的数据，上海已经有7000多家咖啡馆，位列全球第一。

咖啡对上海人有多重要

盐汽水。

对老一代上海人来说，这是记忆中汽水该有的味道，从电商平台上的数据来看，上海地区的盐汽水销量仍排在全国第一。目前，延中是该品类的“销量王”，去年在上海地区卖出了1.5亿瓶。该品牌在长三角地区盐汽水线下市场中占比超过四成，甚至打败了可口可乐旗下的雪菲力、恢复汽水业务生产的正广和，连续多年蝉联细分品类第一名。

上海为什么爱喝咖啡

1.

习惯养成和文化沉淀 上海是国内接触咖啡最早的城市,所以早早就养成了喝咖啡的习惯。 在上海咖啡馆就经常看见老爷爷老奶奶喝咖啡,这是多年沉淀下来的习惯和文化。

2.

工作压力大,需要咖啡提神 这时候,就需要咖啡来进行能量补给。

3.

喜欢咖啡味道/风味、小资追求 随着咖啡行业发展,很多人对于咖啡的要求不再是提神这么简单...

4.

咖啡馆提供的第三空间 在咖啡馆休息、放松、学习甚至约会,。

为什么上海人爱喝咖啡

我国茶种类十分的多种多样，各种各样味儿的能够说成一应俱全。大家都了解上海人是十分钟爱饮茶。上 海人的喝茶习惯性较为豪爽，茶汤注重色深、味道微苦者为宜。上海人泡茶的水务必极沸，提壶灌溉听见 有“噗”的响声，才觉得是沸水。泡茶的情况下，又务必举起茶壶直注荼叶，用这类方法冲泡囗味結果显 而易见。

上海人为什么爱喝咖啡

在中国最爱喝咖啡的是上海人。上海每年人均喝二十五杯咖啡，是全国人均喝咖啡数量最多的城市，这也是为什么很多国际大牌的咖啡店，在进入中国市场时，都会首选在上海开店的原因。但是，这个数量和周边国家的城市相比却远远不足，比如：首尔、东京。

其实，还有另外一个城市，每年人均喝咖啡的数量比上海还多，而且是多很多，那就是台北市。台北市每年人均喝咖啡一百杯。所以，在台北咖啡厅遍布大街小巷，如果去到台北，一定要去泡泡咖啡馆，体验一下台北的咖啡文化！

上海人说吃咖啡

上海人是真的非常的喜欢喝咖啡，对于上海人的这种嗜好，网友就直接给上海起了个绰号叫咖啡市。

上海也是许多连锁咖啡品牌的所在地，拥有世界上最多的咖啡店。以星巴克为例：截至2015年，上海拥有世界上最多的星巴克店，有365家，超过了首尔的312家。在上海密集的办公区和商业区，500米内可以看到有四五家星巴克。

上海人爱喝咖啡

上海人喜欢喝茶，有时也喝咖啡。喝茶我们夏天喝绿茶，秋冬天喝红茶。缘茶可降火清理够胃的作闽。茶多酚对身体也有益处。早上起耒泡一杯缘茶，有时泡一杯菊花茶。清火降脂。入秋泡一杯勾起茶。可强身健体。也可泡一杯山楂茶喝一下。到各天适合喝红茶。红茶有助于消化，也可暖胃。所収冬天还是喝红茶好。

上海喝咖啡的都是什么人

三千年中国看西安，五百年中国看北京，一百年中国看上海。

上海的历史文化底蕴虽然不及西安、北京，但却是中国近代社会变化发展的缩影，特别是上海早期的咖啡文化。

上海咖啡的发展可以分为四个阶段：

第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段

第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段

第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段

第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段

第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段（1843年-1899年）

1843年上海口岸开埠后，大量外国人随着外国租界的设立涌入上海，同时也带来了西方的生活方式，包括外国人经常喝的饮品：咖啡。位于上海的国人，也从难以接受苦味的咖啡，到开始慢慢习惯了咖啡。

1860年外国人开设的一些饭店、夜总会、俱乐部等场所中设置了咖啡吧台。不久上海的美国传教士编写了一本《造洋饭书》，为来华的外国人吃西餐和培训中国炊事员、厨师而编写。

1886年，公共租界出现了中国第一家独立营业的咖啡馆，名为“虹口咖啡馆”，主要对航海人员开放。早期的咖啡馆，不仅售卖咖啡，还出售啤酒。

这个阶段的咖啡馆，几乎都由外国人经营，顾客群体也多为航海的船员。

第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段（1900年-1940年）

20世纪中叶，上海滩号称“十里洋场”、“东方巴黎”，是亚洲第一大城市。其城市经济总量、金融证券市场规模仅次于纽约和伦敦。

1909年，咖啡店开始被视为聚会的地点，在上海旅游指南中出现。第一班咖啡馆的常客，据说是风尘女子为主，她们吸引了尝试效仿西方生活方式的中国人。

1935年，上海德胜咖啡行（上海咖啡厂的前身）创立，地点位于今南京西路。德胜咖啡行出产的咖啡产品站在上海咖啡文化的源头上，成为老上海咖啡最早的引领者。

至30年代末40年代初，上海南京路、霞飞路、四川北路、亚尔培路上各具特色的咖啡馆遍地开花，此时咖啡的消费群体主力除了外国人之外，开始有了大量中国人。

第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段（1941年-1990年）

1930年，很多咖啡馆都配有留声机、电唱机，播放欧美古典或者流向歌曲。到了1940年代，咖啡馆经营方式开始多样化，增添了爵士乐队、歌星表演、舞蹈团、杂技、滑稽戏等中西方娱乐表演。

“不同咖啡馆中也开始有了不同的消费群体”！如七重天咖啡馆价格很高，令人不敢高攀，适合“高贵人士”以及所谓的“交际名流”等消遣时间。DDS咖啡馆的顾客以商人为主；光明咖啡馆的消费者主要是中产阶级。而犹太人开设在提篮桥一带和日本人、白俄罗斯人开设在四川北路上一些小型咖啡馆价格便宜，吸引了很多外国难民和中国学生、作家的光临。

20世纪40年代起，上海咖啡馆开始面向了不同的消费群体，也在一定程度上反映了上海各阶层消费的差异性。

第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段（1990年-至今）

1990年开始，国际上著名的一些速溶厂商开中了中国未来的咖啡市场前景。以雀巢、麦斯威尔、旧街场等咖啡厂商相继进入中国。以价格便宜、制作方便的速溶咖啡为主，让咖啡得以走进寻常百姓家。

2000年，国际商业咖啡巨头星巴克、咖世家相继在上海开设了门店，截止目前上海仍旧是星巴克以及咖世家的重点发展城市。

2010年左右，美国连锁咖啡品牌peet‘s咖啡、加拿大连锁咖啡品牌TimHortons咖啡、发源与日本的网红咖啡%阿拉比卡咖啡等国际咖啡领头羊陆续在上海开设了门店，并表示中国市场也将会以上海为发展中心。

至今，上海、北京、广东是全国每年人均饮用咖啡杯数最高的三个城市，而这其中又以上海为代表。作为中国一线城市，上海接触咖啡的时间远远超过北京与广东，拥有悠久的咖啡历史文化，是很多外国咖啡品牌开设门店与公司的第一选择。

上海本就是潮流之都，除了星巴克、咖世家等商业连锁咖啡巨头之外，很多独立咖啡馆以独特的产品与环境吸引了大批爱好咖啡的年轻人。商业咖啡馆培养咖啡市场基础，独立咖啡馆更是将这个基础推向高潮，热爱新生活的上海人更是将咖啡作为一种日常饮品，无论交际、办公、娱乐、购物等，咖啡出现在越来越多的生活场景中。

上海什么人爱喝咖啡

星巴克多，瑞幸的咖啡店都比较小，有的只租用一个柜台，上海人喜欢在星巴克谈事约会，在星巴克喝咖啡感觉高大上，瑞幸比较品民化。