犹太人喝茶还是咖啡

艾略特的荒原

原文：

（献给埃兹拉·庞德 最卓越的匠人）

一、死者葬礼

四月是最残忍的一个月，荒地上

长着丁香，把回忆和欲望

参合在一起，又让春雨

催促那些迟钝的根芽。

冬天使我们温暖，大地

给助人遗忘的雪覆盖着，又叫

枯干的球根提供少许生命。

夏天来得出人意外，在下阵雨的时候

来到了斯丹卜基西；我们在柱廊下躲避，

等太阳出来又进了霍夫加登，

喝咖啡，闲谈了一个小时。

我不是俄国人，我是立陶宛来的，是地道的德国人。

而且我们小时候住在大公那里

我表兄家，他带着我出去滑雪橇，

我很害怕。他说，玛丽，

玛丽，牢牢揪住。我们就往下冲。

在山上，那里你觉得自由。

大半个晚上我看书，冬天我到南方。

什么树根在抓紧，什么树根在从

这堆乱石块里长出？人子啊，

你说不出，也猜不到，因为你只知道

一堆破烂的偶像，承受着太阳的鞭打

枯死的树没有遮荫。蟋蟀的声音也不使人放心，

焦石间没有流水的声音。只有

这块红石下有影子，

（请走进这块红石下的影子）

我要指点你一件事，它既不像

你早起的影子，在你后面迈步；

也不像傍晚的，站起身来迎着你；

我要给你看恐惧在一把尘土里。

风吹得很轻快，

吹送我回家去，

爱尔兰的小孩，

你在哪里逗留？

“一年前你先给我的是风信子；

他们叫我做风信子的女郎”，

——可是等我们回来，晚了，从风信子的园里来，

你的臂膊抱满，你的头发湿漉，我说不出

话，眼睛看不见，我既不是

活的，也未曾死，我什么都不知道，

望着光亮的中心看时，是一片寂静。

荒凉而空虚是那大海。

马丹梭梭屈里士，著名的女相士，

患了重感冒，可仍然是

欧罗巴知名的最有智慧的女人，

带着一副恶毒的纸牌，这里，她说，

是你的一张，那淹死了的腓尼基水手，

（这些珍珠就是他的眼睛，看！）

这是贝洛多纳，岩石的女主人

一个善于应变的女人。

这人带着三根杖，这是“转轮”，

这是那独眼商人，这张牌上面

一无所有，是他背在背上的一种东西。

是不准我看见的。我没有找到

“那被绞死的人”。怕水里的死亡。

我看见成群的人，在绕着圈子走。

谢谢你。你看见亲爱的爱奎尔太太的时候

就说我自己把天宫图给她带去，

这年头人得小心啊。

并无实体的城，

在冬日破晓的黄雾下，

一群人鱼贯地流过伦敦桥，人数是那么多，

我没想到死亡毁坏了这许多人。

叹息，短促而稀少，吐了出来，

人人的眼睛都盯住在自己的脚前。

流上山，流下威廉王大街，

直到圣马利吴尔诺斯教堂，那里报时的钟声

敲着最后的第九下，阴沉的一声。

在那里我看见一个熟人，拦住他叫道：“斯代真！”

你从前在迈里的船上是和我在一起的！

去年你种在你花园里的尸首，

它发芽了吗？今年会开花吗？

还是忽来严霜捣坏了它的花床？

叫这狗熊星走远吧，它是人们的朋友，

不然它会用它的爪子再把它挖掘出来！

你！虚伪的读者！——我的同类——我的兄弟！

二、对弈

她所坐的椅子，像发亮的宝座

在大理石上放光，有一面镜子，

座上满刻着结足了果子的藤，

还有个黄金的小爱神探出头来

（另外一个把眼睛藏在翅膀背后）

使七枝光烛台的火焰加高一倍，

桌子上还有反射的光彩

缎盒里倾注出的炫目辉煌，

是她珠宝的闪光也升起来迎着；

在开着口的象牙和彩色玻璃制的

小瓶里，暗藏着她那些奇异的合成香料——膏状，粉状或液体的——使感觉

局促不安，迷惘，被淹没在香味里；受到

窗外新鲜空气的微微吹动，这些香气

在上升时，使点燃了很久的烛焰变得肥满，

又把烟缕掷上镶板的房顶，

使天花板的图案也模糊不清。

大片海水浸过的木料洒上铜粉

青青黄黄地亮着，四周镶着的五彩石上，

又雕刻着的海豚在愁惨的光中游泳。

那古旧的壁炉架上展现着一幅

犹如开窗所见的田野景物，

那是翡绿眉拉变了形，遭到了野蛮国王的

强暴：但是在那里那头夜莺

她那不容玷辱的声音充满了整个沙漠，

她还在叫唤着，世界也还在追逐着，

“唧唧”唱给脏耳朵听。

其它那些时间的枯树根

在墙上留下了记认；凝视的人像

探出身来，斜倚着，使紧闭的房间一片静寂。

楼梯上有人在拖着脚步走。

在火光下，刷子下，她的头发

散成了火星似的小点子

亮成词句，然后又转而为野蛮的沉寂。

“今晚上我精神很坏。是的，坏。陪着我。

跟我说话。为什么总不说话。说啊。

你在想什么？想什么？什么？

我从来不知道你在想什么。想。”

我想我们是在老鼠窝里，

在那里死人连自己的尸骨都丢得精光。

“这是什么声音？”

风在门下面。

“这又是什么声音？风在干什么？”

没有，没有什么。

“你

“你什么都不知道？什么都没看见？什么都

不记得？”

我记得

那些珍珠是他的眼睛。

“你是活的还是死的？你的脑子里竟没有什么？”

可是

噢噢噢噢这莎士比希亚式的爵士音乐——

它是这样文静

这样聪明

“我现在该做些什么？我该做些什么？

我就照现在这样跑出去，走在街上

披散着头发，就这样。我们明天该作些什么？

我们究竟该作些什么？”

十点钟供开水。

如果下雨，四点钟来挂不进雨的汽车。

我们也要下一盘棋，

按住不知安息的眼睛，等着那一下敲门的声音。

丽儿的丈夫退伍的时候，我说——

我毫不含糊，我自己就对她说，

请快些，时间到了

埃尔伯特不久就要回来，你就打扮打扮吧。

他也要知道给你镶牙的钱

是怎么花的。他给的时候我也在。

把牙都拔了吧，丽儿，配一副好的，

他说，实在的，你那样子我真看不得。

我也看不得，我说，替可怜的埃尔伯特想一想，

他在军队里耽了四年，他想痛快痛快，

你不让他痛快，有的是别人，我说。

啊，是吗，她说。就是这么回事。我说。

那我就知道该感谢谁了，她说，向我瞪了一眼。

请快些，时间到了

你不愿意，那就听便吧，我说。

你没有可挑的，人家还能挑挑拣拣呢。

要是埃尔伯特跑掉了，可别怪我没说。

你真不害臊，我说，看上去这么老相。

（她还只三十一。）

没办法，她说，把脸拉得长长的，

是我吃的那药片，为打胎，她说。

（她已经有了五个。小乔治差点送了她的命。）

药店老板说不要紧，可我再也不比从前了。

你真是个傻瓜，我说。

得了，埃尔伯特总是缠着你，结果就是如此，我说，

不要孩子你干吗结婚？

请快些，时间到了

说起来了，那天星期天埃尔伯特在家，他们吃滚烫的烧火腿，

他们叫我去吃饭，叫我乘热吃——

请快些，时间到了

请快些，时间到了

明儿见，毕尔。明儿见，璐。明儿见，梅。明儿见。

再见。明儿见，明儿见。

明天见，太太们，明天见，可爱的太太们，明天见，明天见。

三、火诫

河上树木搭成的蓬帐已破坏：树叶留下的最后手指

想抓住什么，又沉落到潮湿的岸边去了。那风

吹过棕黄色的大地，没人听见。仙女们已经走了。

可爱的泰晤士，轻轻地流，等我唱完了歌。

河上不再有空瓶子，加肉面包的薄纸，

绸手帕，硬的纸皮匣子，香烟头

或其他夏夜的证据。仙女们已经走了。

还有她们的朋友，最后几个城里老板们的后代；

走了，也没有留下地址。

在莱芒湖畔我坐下来饮泣……

可爱的泰晤士，轻轻地流，等我唱完了歌。

可爱的泰晤士，轻轻地流，我说话的声音不会大，也不会多。

可是在我身后的冷风里我听见

白骨碰白骨的声音，慝笑从耳旁传开去。

一头老鼠轻轻穿过草地

在岸上拖着它那粘湿的肚皮

而我却在某个冬夜，在一家煤气厂背后

在死水里垂钓

想到国王我那兄弟的沉舟

又想到在他之前的国王，我父亲的死亡。

白身躯赤裸裸地在低湿的地上，

白骨被抛在一个矮小而干燥的阁楼上，

只有老鼠脚在那里踢来踢去，年复一年。

但是在我背后我时常听见

喇叭和汽车的声音，将在

春天里，把薛维尼送到博尔特太太那里。

啊月亮照在博尔特太太

和她女儿身上是亮的

她们在苏打水里洗脚

啊这些孩子们的声音，在教堂里歌唱！

吱吱吱

唧唧唧唧唧唧

受到这样的强暴。

铁卢

并无实体的城

在冬日正午的黄雾下

尤吉尼地先生，哪个士麦那商人

还没光脸，袋里装满了葡萄干

到岸价格，伦敦：见票即付，

用粗俗的法语请我

在凯能街饭店吃午饭

然后在大都会度周末。

在那暮色苍茫的时刻，眼与背脊

从桌边向上抬时，这血肉制成的引擎在等侯

像一辆出租汽车颤抖而等候时，

我，帖瑞西士，虽然瞎了眼，在两次生命中颤动，

年老的男子却有布满皱纹的女性乳房，能在

暮色苍茫的时刻看见晚上一到都朝着

家的方向走去，水手从海上回到家，

打字员到喝茶的时候也回了家，打扫早点的残余，点燃了她的炉子，拿出罐头食品。

窗外危险地晾着

她快要晒干的内衣，给太阳的残光抚摸着，

沙发上堆着（晚上是她的床）

袜子，拖鞋，小背心和用以束紧身的内衣。

我，帖瑞西士，年老的男子长着皱褶的乳房

看到了这段情节，预言了后来的一切——

我也在等待那盼望着的客人。

他，那长疙瘩的青年到了，

一个小公司的职员，一双色胆包天的眼，

一个下流家伙，蛮有把握，

正像一顶绸帽扣在一个布雷德福的百万富翁头上。

时机现在倒是合式，他猜对了，

饭已经吃完，她厌倦又疲乏，

试着抚摸抚摸她

虽说不受欢迎，也没受到责骂。

脸也红了，决心也下了，他立即进攻；

探险的双手没遇到阻碍；

他的虚荣心并不需要报答，

还欢迎这种漠然的神情。

（我，帖瑞西士，都早就忍受过了，

就在这张沙发或床上扮演过的；

我，那曾在底比斯的墙下坐过的

又曾在最卑微的死人中走过的。）

最后又送上形同施舍似的一吻，

他摸着去路，发现楼梯上没有灯……

她回头在镜子里照了一下，

没大意识到她那已经走了的情人；

她的头脑让一个半成形的思想经过：

“总算玩了事：完了就好。”

美丽的女人堕落的时候，又

在她的房里来回走，独自

她机械地用手抚平了头发，又随手

在留声机上放上一张片子。

“这音乐在水上悄悄从我身旁经过”

经过斯特兰德，直到女王维多利亚街。

啊，城啊城，我有时能听见

在泰晤士下街的一家酒店旁

那悦耳的曼陀铃的哀鸣

还有里面的碗盏声，人语声

是渔贩子到了中午在休息：那里

殉道堂的墙上还有

难以言传的伊沃宁的荣华，白的与金黄色的。

长河流汗

流油与焦油

船只漂泊

顺着来浪

红帆

大张

顺风而下，在沉重的桅杆上摇摆。

船只冲洗

漂流的巨木

流到格林威治河区

经过群犬岛。

Weialala leia

Wallala leialala

伊丽莎白和莱斯特

打着桨

船尾形成

一枚镶金的贝壳

红而金亮

活泼的波涛

使两岸起了细浪

西南风

带到下游

连续的钟声

白色的危塔

Weialala leia

Wallala leialala

“电车和堆满灰尘的树。

海勃里生了我。里其蒙和邱

毁了我。在里其蒙我举起双膝

仰卧在独木舟的船底。

“我的脚在摩尔该，我的心

在我的脚下。那件事后

他哭了。他答应‘重新做人’。

我不作声。我该怨恨什么呢？”

“在马该沙滩

我能够把

乌有和乌有联结在一起

脏手上的破碎指甲。

我们是伙下等人，从不指望

什么。”

啊呀看哪

于是我到迦太基来了

烧啊烧啊烧啊烧啊

主啊你把我救拔出来

主啊你救拔

烧啊

四、水里的死亡

腓尼基人弗莱巴斯，死了已两星期，

忘记了水鸥的鸣叫，深海的浪涛

利润与亏损。

海下一潮流

在悄声剔净他的骨。在他浮上又沉下时

他经历了他老年和青年的阶段

进入漩涡。

外邦人还是犹太人

啊你转着舵轮朝着风的方向看的，

回顾一下弗莱巴斯，他曾经是和你一样漂亮、高大的。

犹太人咖啡馆

十大景点:

1.圣彼得大教堂

圣彼得大教堂位于梵蒂冈的中心，教堂内部有著名的“镇店三宝”：一是米开朗琪罗的《圣殇》，二是贝尔尼尼设计的圣彼得宝座，还有就是青铜宝盖。

2.斗兽场

多少角斗士动物和基督教烈士曾经在这里直面死亡，这座巨大的生死宫殿是由俘虏犹太人建造的，现在这里仍旧是罗马和整个意大利的象征。

3.威尼斯广场和祖国祭坛的祭坛

威尼斯广场和祖国祭坛是罗马的中心，这里曾经是教皇的住所和威尼斯共和国的大使馆，在这里可以看到为了纪念意大利统一而建立的纪念碑“祖国的祭坛”。

4.国会山

国会山在古罗马时代可是整个城市的生活中心，到现在这里仍旧是非常热闹的景点，这里有由米开朗基罗亲自设计的楼梯还有很有艺术大家的创作。

5.特雷维喷泉

特雷维喷泉是罗马最著名的喷泉，在雕塑群的中心是海洋之神，喷泉底部都是游客投掷的硬币，非常壮观的一池硬币水。

6.西班牙阶梯和西班牙广场

这里是罗马的旅游胜地，有着Trinita dei Monti教堂，还可以看到山顶上的埃及方尖碑，漫步在街道上可以游览罗马的精品店，买一些罗马特色的小商品。

7.万神殿

万神殿绝对称得上世纪之前的惊艳之作，它巨大圆顶迄今仍让人为之惊叹，完整的古建筑纪念碑让人们可以最直接的感受到万神殿带来的历史气息。

8.纳沃纳广场

纳沃纳广场是罗马最美的广场，这里有恢宏壮观的四河、海王星和马夫拉喷泉，每天吸引了无数游客前来观看。来到罗马，千万不要别忘了逛逛热闹的集市。

9.圣安吉洛城堡和天使之桥

古老的圣天使城堡是哈德良皇帝的陵墓，到现在已经成为非常优秀的博物馆，这座坚实的堡垒和一座美丽的天使桥，是罗马不能错过的天堂美景。

10.梵蒂冈

梵蒂冈是世界上最小的州，它的四周都是高墙，有卫兵守卫，内部很多博物馆都是对外开放的，非常多的大师著作艺术品藏于馆内。

犹太人喝咖啡吗

立陶宛是一个拥有辉煌文明的历史古国，也是东西欧贯穿南北欧的桥梁。立陶宛首都维尔纽斯，享有“欧洲最大的巴洛克风格古城”的美誉。

历史上维尔纽斯是欧洲大陆首屈一指的大城市，直到现在维尔纽斯城里的古堡和教堂依然鳞次栉比。其中最具代表性的是被誉为“哥特式建筑明珠”的圣安娜教堂，据说拿破仑东征时路过此地，被其精美所吸引，甚至“想把它放在手心带回法国”。

从地平线爬到这座城市的至高点，我只是觉得后脑稍稍发热，下颚有点温湿。展现在眼前的是维尔纽斯的老城——1994年被联合国教科文组织列为世界遗产。

从Gediminas山俯视下来，这一边是新城。上山可坐缆车(A/C 2/1立特，11am-5pm），缆车站就在实用美术博物馆后面。

拥有57米高钟楼的维尔纽斯大教堂(Vilnius Cathedral，7am-7:30pm，弥撒时间9am,10am,11am和7pm，免费），就在山脚下，占据教堂广场的主要位置。

恋人们总喜欢来到这里，情话绵绵。背景是著名的白色教堂——Three Crosses

也有一个人上来看风景想人生的哥们

建于13世纪的Gediminas Tower，10:00-17:00, 5/2Lt)。

维尔纽斯大教堂，全木结构教堂，已经有700年历史，整个教堂广场是维尔纽斯的精神中心。

漂亮的教堂顶部

维尔纽斯大学

立陶宛人是波罗的海地区的“异类”、“奇葩”，他们友好而鲁莽，举止热情口无遮拦，这跟邻国拉脱维亚或爱沙尼亚的沉默寡言对比鲜明。这样的国家，学生是否也很标新立异呢？

维尔纽斯大学，是一片庞大的建筑群，雄踞老城正中心，参观需要门票，10Lt。

始建于1570年，是代表立陶宛最高等级学府的象徵。

受到各朝历代的统治者喜爱所影响，大学内的建筑纷繁各异。有巴洛克式、哥特式、文艺复兴和古典主义各种风格，令人眼花缭乱

维尔纽斯大学的学生

大学内的St John‘s Church（10am-5pm，周日关闭，弥撒期间禁止走动与拍照）。在大学里建教堂，是欧洲大学的一个特点。因为大学通常都历史悠久，以前的学科也很有限，而神学也备受重视

St John’s Church巨大的管风琴，是立陶宛国内最大的一个！

鹅卵石铺就的Pilies gatve是游客的根据地，很繁华

老城色彩斑斓的巴洛克式建筑

热闹的Vokieciu gatve街区，两旁是无数的餐馆和咖啡廊，中间一条葱翠的绿化带

到哪儿都好像能见到她——圣凯瑟琳教堂(St Catherine’s Church)。她所在的这一带曾经是维尔纽斯犹太区的一部分。

素有 “北方的耶路撒冷”之称的维尔纽斯，曾经拥有欧洲最重要的犹太人社区，二战时遭到纳粹的种族清洗。

著名的 黎明之门（Ausros Vartai)，也是老城的南大门，是九座城门中唯一幸存的。城门内的圣母玛利亚小礼拜堂保存着黑色和金色相间的圣母玛利亚像，是波兰天主教最神圣的圣像之一。

夜色中的维尔纽斯老城

立陶宛的五星级酒店

相比同在波罗的海地区的几个小国，立陶宛没有塔林老城的中世纪味道，缺乏里加老城的繁荣夜生活，但在这里却感觉到鲜有的大气。酒店，也是最有气派的。

夜晚，整个酒店的巴洛克式风格更有魅力

犹太人抽烟喝酒吗

八个犹太故事给你的启示 　　1、拉比甲问拉比乙： 　　“智慧与金钱，哪个更重要？” 　　“智慧当然比金钱重要。” 　　“既然如此，为何学者、哲学家要为富人做事呢？而富人却不为学者、哲学家做事？” 　　“这很简单，学者和哲学家知道金钱的价值，而富人却不懂得智慧的重要性。” 　　旁敲侧击 　　从某一方面来讲，拉比乙的说法很有道理：知道金钱的价值才会去为富人做事；而不知道“智慧”的重要性才会对其傲慢十足。但我们若追究更深层的调侃，其意味则更加深远：既然学者和哲学家知道金钱（财富）的价值，为何不能运用知识（智慧）去获取金钱，而为何单单受富人的奴役而挣取那份不成正比的“嗟来之食”呢？ 　　2、没收到 　　一个赌徒把钱输光了，就写信向他的亲戚借钱。但是，他又不想给他的亲戚留下一个坏印象。于是，他灵机一动，在信封背面写道：“其实，给你写这封信，我是多么后悔啊。在信寄出后，我跟着邮递员后边，想把这封信追回来。” 　　他的亲戚在回信中写道：“既然你是这样渴望收回你借钱的信，你一定会高兴地知道我根本没收到它。” 　　旁敲侧击 　　对于这样的人，拒绝是最好的办法，但拒绝方式是要斟酌的。如果他是一个虚伪的人，那么就利用他的言词，抓住他的把柄，给他以迎头痛击，让他哑巴吃黄连，有苦说不出，最后知难而退。 　　3、哥伦布立蛋 　　犹太人哥伦布发现新大陆后，返回英国，女王为他摆宴庆功。 　　酒席上，许多王公大臣、绅士名流都瞧不起这个没有爵位头衔的人，纷纷出言讥讽哥伦布。 　　“没什么了不起的，我出去航海，照样也会发现新大陆！” 　　“驾驶航船，只要朝一个方向前进，就会有重大发现！” 　　“太容易了！这种事谁碰上谁出名！” 　　“哥伦布这家伙运气真好！” 　　哥伦布微笑着听完了大家的讽刺和挖苦，起身说：“各位尊敬的先生、女士，现在请大家做一个游戏——哪位能把鸡蛋在桌子上立起来？” 　　许多人跃跃欲试，但没有人能够把椭圆形的鸡蛋立在桌子上。 　　“我们立不起来，你也不能立起来！”于是有人说。 　　哥伦布拿起鸡蛋向桌子上轻轻一磕，鸡蛋的大头就凹了下去，哥伦布从容地把鸡蛋立在了桌子上。 　　“这太简单了，谁不会呀！”大家嚷嚷道。 　　“是的，这方法的确很简单，可是我说过了，这仅仅只是一个小游戏而已。”哥伦布笑着说，“但问题是，在这之前，你们为什么都没有想到过这个方法呢？” 　　旁敲侧击 　　生活中我们不时能够听到人们对有钱人的评议，语气和王公贵族们对哥伦布的评论很是雷同。但问题是，在他们用那种方法赚了大钱之前，别的人为什么想不到呢？ 　　4、捕雀的启示 　　一天，靠炒卖股票发家的犹太巨富列宛，看着他8岁的儿子在院子里捕雀。 　　捕雀的工具很简单，是一只不大的网子，边沿是用铁丝圈成的，整个网子呈圆形，用木棍支起一端。木棍上系着一根长长的绳子，孩子在立起的圆网下撒完米粒后就牵着绳子躲在屋内。 　　不一会儿，就飞来几只雀儿，孩子数了数，竟有10只之多！它们大概是饿久了，很快就有8只雀儿走进了网子底下。列宛示意孩子可以拉绳子了，但孩子没有，他悄悄告诉列宛，他要等那5只进去再拉，再等等吧。 　　等了一会儿，那5只非但没进去，反而走出来4只。列宛再次示意孩子快拉，但孩子却说，别忙，再有一只走进去就拉绳子。 　　可是接着，又有3只雀儿走了出来。列宛对他说，如果现在拉绳子还能套住1只玩儿。但孩子好像对失去的好运不甘心，他说，总该有些要回去吧，再等等吧。 　　终于，连最后1只雀儿也吃饱走出去了。孩子很伤心。 　　列宛抚摸着孩子的头，慈爱地教训道： 　　“欲望无穷无尽，而机会却稍纵即逝，很多时候，贪婪不但不能满足我们的欲望，反而会让我们把原先拥有的东西也失去。” 　　旁敲侧击 　　对于贪婪的人来说，煮熟的鸭子也会飞。玩过股票的人都知道，真正的赢家从来都是那些知足常乐者。 　　5、钞票换小票 　　摩西走进纽约市的一个厕所，坐上马桶之后好一会，才发现厕所内没有准备卫生纸。 　　于是，他便隔着墙问邻座如厕者： 　　“请问，您那儿有卫生纸吗？” 　　传来的回答令人失望： 　　“没有，我也正为此犯愁呢。” 　　“请问您手边有报纸、杂志之类的东西吗？” 　　“什么也没有。” 　　“那么我用10美元的钞票与您兑换小票好吗？” 　　旁敲侧击 　　钞票在这里做什么用，大家都清楚，用10美元的钞票兑换小票的目的，大家也清楚，但这种明显的转嫁损失的做法，仅仅因为一个“自愿的等值交换”的形式上的正当，也就成为一种不仅正当而且聪明的“谋利行为”。只要形式上正当的行为就是正当行为。这一命题被犹太人的这则笑话明晰地证 　　6、财富观点 　　一个与银行家比邻而居的鞋匠一天到晚都不停地唱着歌，对人总是笑脸迎人，他对自己的生活与工作都非常满意。 　　银行家拥有万贯家财，时时对人存有戒心，很少与人有往来，为了怕被偷，晚上更是睡不好，因此经常愁眉不展。 　　银行家非常想知道鞋匠快乐的秘密，一日，将鞋匠找来并问他：“为何你每天总是过得如此快乐?你能否告诉我你一年赚多少钱呢?” 　　鞋匠告诉银行家：“先生，我从来不去计算我所赚的钱，只要每天有饭吃我就心满意足了。我的财富并不是因为我拥有的很多，而是我要求的很少。” 　　旁敲侧击 　　快乐是一种没有成本的享受。拥有多少财富并不一定能拥有多少快乐，只有那些知足常乐的人，才能够享受到生活的乐趣。 　　7、富翁不是攒的 　　卡恩站在百货商场前，目不暇接地看着形形色色的商品。他身旁有一位穿戴很体面的犹太绅士，站在那里抽着雪茄。 　　卡恩恭恭敬敬地对绅士说： 　　“您的雪茄很香，好像不便宜吧？” 　　“2美元一支。 　　“好家伙……那您一天得抽多少支呀？” 　　“10支。” 　　“天哪！这么多！……您抽多久了？” 　　“40年前我就抽上了。” 　　“什么，您仔细算算，要是不抽烟的话，那些钱就足够买下这幢百货商场了。” 　　“这么说，您不抽烟？” 　　“是的，我不抽烟。” 　　“那么，您买下这幢百货商场了吗？” 　　“没有。” 　　“告诉您，这幢百货商场就是我的。” 　　旁敲侧击 　　谁也不能说卡恩不聪明，因为：第一，他账算得很快，一下子就计算出每支2美元的雪茄每天抽10支，40年下来的钱就可以买一幢百货公司。第二，他很懂勤俭持家、由小到大积累的道理，并且身体力行，从来没有抽过2美元一支的雪茄。但谁也不能说卡恩有活的智慧，因为他不抽雪茄也没有省下可以买百货公司的钱。卡恩的智慧是死智慧，绅士的智慧才是活智慧，巨大的财富都是靠财富繁殖出来的，靠克扣自己则很难攒成巨富。当然，我们并不是说攒钱是错误的，关键的问题是一味的攒钱，花钱的时候，就会极其的吝啬，这会让你获得贫穷的思想，从而没有发大财的机会。 　　8、活用商业游戏规则 　　犹太商人巴拉尼走进一家银行的贷款部，大大咧咧地坐下来。 　　“请问，有什么需要帮忙的吗？”贷款部经理一边问，一边打量着一身名牌穿戴的巴拉尼。 　　“我想贷款。” 　　“好啊，您要贷多少？” 　　“l美元。” 　　“啊？只需要1美元？” 　　“不错，只贷1美元。可以吗？” 　　“当然可以。只要有担保，再多点也无妨。” 　　“好吧，这些担保可以吗？”巴拉尼说着，从豪华的皮包里取出一堆股票、国债等等，放在经理的写字台上。说：“这些东西的总价值大概有50多万美元，够了吧？” 　　“当然，当然！不过先生，您真的只要贷1美元吗？” 　　“是的。”说着，巴拉尼接过了1美元。 　　“年息为6％。只要您付出6％的利息，一年后归还，我们就可以把这些股票还给您。” 　　“谢谢！”说完，犹太人就准备离开银行。 　　这家银行的行长一直在旁边冷眼观看，他怎么也弄不明白，一个拥有50万美元的有钱人，怎么会来银行贷1美元。他匆匆忙忙地赶上前去，对巴拉尼说：“啊，这位先生请留步！” 　　“有什么事情吗？”巴拉尼问。 　　“我实在搞不明白，您拥有50万美元，为什么只贷1美元呢？要是您想贷个三四十万美元，我们也会很乐意的……”银行行长说。 　　“谢谢你的好意。看在你这么热情的份儿上，我不妨将实情告诉你。”巴拉尼微笑着说，“我是来贵地做生意的，感觉随身携带这么多的钱很碍事，就想找个地方存放起来。在来贵行之前，我问过好几家金库，他们保险箱的租金都很昂贵。所以嘛，我就准备在贵行寄存这些股票。租金实在太便宜了，一年只需花6美分……” 　　旁敲侧击 　　这位聪明的犹太商人给我们的最大启示就是——犹太商人是守规矩的商人，但他们总能在不改变规则形式的前提下，灵活地变通规则为其所用。 　　明出来。 　　有一个故事。多年以前，在奥斯维辛集中营里，一个犹太人对他的儿子说：现在我们唯一的财富就是智慧，当别人说一加一等于二的时候，你应该想到大于二。 　　纳粹在奥斯维辛毒死了几十万人，父子俩却活了下来。 　　1946年，他们来到美国，在休斯敦做铜器生意。一天，父亲问儿子一磅铜价格是多少？儿子答35美分。父亲说：对，整个得克萨斯州都知道每磅铜的价格是35美分，但作为犹太人的儿子，应该说3.5美元。你试着把一磅铜做成门把看看。 　　20年后，父亲死了，儿子独自经营铜器店。他做过铜鼓，做过瑞士钟表上的簧片，做过奥运会的奖牌。 　　他曾把一磅铜卖到3500美元，这时他已是麦考尔公司的董事长。然而真正使他扬名的，是纽约州的一堆垃圾。 　　1974年，美国政府为清理给自由女神像翻新扔下的废料，向社会广泛招标。但好几个月过去了，没人应标。正在法国旅行的他听说后，立即飞往纽约，看过自由女神下堆积如山的铜块、螺丝和木料后，未提任何条件，当即就签了字。 　　纽约许多运输公司对他的这一愚蠢举动暗自发笑。因为在纽约州，垃圾处理有严格规定，弄不好会受到环保组织的起诉。 　　就在一些人要看这个犹太人的笑话时，他开始组织工人对废料进行分类.他让人把废铜熔化，铸成小自由女神；把水泥块和木头加工成底座；把废铅、废铝做成纽约广场的钥匙。最后，他甚至把从自由女神身上扫下的灰包装起来，出售给花店。 　　不到3个月的时间，他让这堆废料变成了350万美元现金，每磅铜的价格整整翻了1万倍。 　　生在犹太家庭里的孩子在他们的成长过程中，负责启蒙教育的母亲们几乎都要求他们回答一个问题：“假如有一天你的房子被烧了，你的财产就要被人抢光，那么你将带着什么东西逃命？” 　　孩子们少不更事，天真无知，自然会想到钱这个好东西，因为没有钱哪能有吃的穿的玩的？也有孩子说要带着钻石或者其它珍宝出逃，有了它，还愁缺啥？ 　　可这些显然不是母亲们所要的答案。她们会进一步问：“有一种没有形状、没有颜色、没有气味的宝贝，你知道是什么吗？” 　　要是孩子们回答不出来，母亲就会说：“孩子，你要带走的不是钱，也不是钻石，而是智慧。因为智慧是任何人都抢不走的。 　　你只要活着，智慧就永远跟着你。 　　在聪颖、精明的犹太人眼里，任何东西都是有价的，都能失而复得，只有智慧才是人生无价的财富。 　　犹太人并不是天生比任何种族的人聪明，但他们更懂得怎样去铸造这枚无价的金币。 　　当他们的孩子刚懂事时，母亲们就会将蜂蜜滴在书本上，让孩子去舐书上的蜂蜜，其用意是想告诉孩子：书本是甜的。 　　智慧是永恒的财富，它引导人通向成功，而且永不会贫穷。 　　我们不会因为有知识获得财富，而是我们必须将所获得的知识，经过思考与运用成为智能，才能创造出利润。 　　“智识经济”最主要的内涵就是创新，它是一种智能资本，通过创新才可以制造财富。

犹太人喝茶还是咖啡好

在意大利日常生活中人们喜欢吃什么呢?

午餐/晚餐(Lunch/Dinner) 午餐对意大利人来说依旧是一天中最重要得一顿饭。许多商店在下午1点至4点关门为了就是回家和家里人一起吃饭。虽然现如今随着生活节奏的越发加速，一家人共聚午餐的习俗不断消退，但遇上特殊场合，或是重大节日，一家人依旧会聚在一起享受大家庭的快乐。在意大利吃正餐，一般走的程序是：前菜（Antipasto), 第一道 (Primi Piatti), 第二道（Secondi Piatti), 甜点(Dolce)和咖啡（Caffe)。那究竟这五道菜有些什么呢？

Antipasto (Appetizer 前菜) 意大利的前菜多数为冷盘，基本的原料不外乎于生肉，面包，奶酪，和蔬菜。乍看之下这个组合十分不和中国人的胃口，不过在意大利经典香料的调和下，出来的效果往往让人无比开胃。Bruschetta. 阿彧最喜欢的前餐之一。把面包稍作翻烤之后，在面包的一面放上早前已经混合在一起的西红柿，罗勒叶，大蒜，洋葱和mozzarella (奶酪的一种）。品尝之前浇上橄榄油, 烹香无比。阿彧也在罗马吃过面包上放上肉饼的，味道就稍逊一筹了。

Antipasto

Bruschetta

Prosciutto e Melone. 晒干的火腿切片，配上柔软的甜瓜。很多人都十分喜爱这样的甜闲搭配，咸滋滋的火腿卷着甜蜜蜜的甜瓜，相互渗透，口感非凡. 可惜阿彧从来不喜欢这样的混搭，每次都把火腿先灭了，完了甜瓜当水果，承认境界低了。众所周知Prosciutto里以帕尔马火腿最为著名。这里不得不提一下欧盟著名的法定产区保护。欧盟严格规定, 与产地密切相关的农渔牧产品，为了获得认证，盖上该地区的大名号，首先产品本质必须与产地相关，其次对产品原料的加工程序必须在指定地区发生。比如帕尔马火腿，它只能是产自意大利北部Emilia-Romagna的帕尔马省的南部山区，不但猪的品种有规定，猪肉的风干过程也十分严谨。符合这两个要求的，通过检测才能盖上帕尔马的标志。同理，世界上如今最著名的红酒产区托斯卡纳的Montalcino, 从葡萄的品种，到收获之后压榨陈酿的工序，都必须严格满足特定的要求。只有这样产出的红酒才能称之为xx di Montalcino, 只要一出这个产区，无论酒的味道有多相似，色泽有多一致，都不允许带有Montalcino的标志。不禁想到国内的豆瓣，地球人都知道只有郫县的豆瓣是最正宗的，孰知后来杀出无数个豆瓣，什么李锦记，六月香，二月二，大厨四宝...实在让郫县人民压力山大. 话匣子一开又扯远了，得-我接着说菜。

Prosciutto e melone

Insalata Caprese. 这道及其简单的家常沙拉冷盘，在意大利的出现率非常之高。它主要是由几片Mozzarella奶酪 , 番茄，罗勒叶组成，外加些许盐和橄榄油，非常清爽。

Insalata Caprese

既然这里说到cheese，阿彧就稍微介绍一些在意大利最常见的cheese，分为三种：Mozzarella, Pecorino, and ParmigianoReggiano.

Mozzarella-原自于意大利南部，是用意大利水牛奶制成的奶酪。由于制作过程中需要搅拌和切割，而意大利文Mozzare就是切割的意思，它才得名于Mozzarella。Mozzarella口感松软，种类繁多

Mozzarella

Pecorino-是用羊奶制成的奶酪，Pecora就是sheep的意思。最有名的莫过于Pecorino Romano, 多数产自撒丁岛，托斯卡那地区也是Pecorino的生产地，Pienza地区就以Pecorino di Pienza闻名。它的口感要比Mozzarella坚硬许多。是阿彧的最爱。

Pecorino

Parmigiano Reggiano-吃意大利面或是披萨的时候，服务生总会端着一小碗cheese，连同你点的面或者披萨一起端上来，不要小看这一小碗，其实它就是大名鼎鼎的硬奶酪之王Parmigiano Reggiano，可以撒在面或者披萨上，也可单独做冷盘用。按照法定产区保护，不是所有这种类型的Cheese都可以被叫做Parmigiano Reggiano的，它必须是只能来自位于艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）地区的Reggio Emilia, Parma, Modena, Bologna和位于伦巴第（Lombardia）地区的Mantova。最年轻的Parmigiano Reggiano，成熟期最短为12个月，被称为nuovo，此时奶酪质地松软，奶味颇重。一般加入菜肴的，或是撒在意面和披萨上的Parmigiano Reggiano，已经至少成熟了24个月，被称为vecchio。此时的奶酪质地硬而不散。最后成熟了36个月的极品Parmegiano Reggiano被称之为stravecchio，此时的奶酪由于香味非常丰富质地干硬已不再适合添加到菜肴中，它更多的演绎着餐后小食的角色。

Parmigiano Reggiano

Capocollo, Prosciutto, Salami, Strolghino, Pancetta.

作为肉食动物，一顿饭的开始怎么可以没有肉呢？意大利人当然比我们想得更周全。生肉片作为意大利菜系的特色之一，不光只是披萨和三明治的黄金伴侣，它更是在前菜中发挥了举重轻重的作用。分别介绍一下以上的名称：

Capocollo

-猪肘或是猪颈肉 。

Capocollo

Prosciutto

-猪或者野猪的大腿肉。

Prosciutto

Salami

-香肠。大部分Salami所用的肉为猪肉，但对于犹太人或者穆斯林来说, Salami一般用牛肉，火鸡肉，驴肉或者马肉。Salami的种类有很多，我们常吃的披萨上面的Pepperoni就是其中的一种。

Salami

Strolghino - 这个更像我们国内的腊肠。

Strolghino

Pancetta - 意大利版培根，主要的区别就是此类培根未经烟熏，经常用于午餐时的三明治，或晚餐时的前餐。

Pancetta

如果一顿前菜想把这些肉类一网打尽要怎么点呢？没关系。几乎每家店都会有一盘冷菜叫Antipasti Assortiti，也就是我们常说的大杂烩。你可以选择把所有的cold cuts meat都放在一起，也可以选择加上橄榄或是蔬菜.

Antipasti Assorti

Olives.

橄榄在西式菜中使用甚广，它也毫不谦虚的在前菜中玩一把Solo.

Olives

意大利菜品种多样, 光前菜就二十多种, 以上这些只是阿彧总结的比较热门的前菜，不怕好奇害死猫的同学可以尝尝其它口味的前菜，说不定会有不小的收获哦！

犹太人喝什么

  以色列自产红葡萄酒也较受欢迎。但以色列人不常饮白酒。 犹太人饮酒，像中国人喝茶一样。圣经并无茶字，因为当时无茶(现在以色列已经西化，茶与咖啡的享受与欧美人士相同)，所以犹太人只喝酒。酒分清酒与浓酒两种。在家中饮清酒，像中国人在家中喝茶一样，在特别的喜庆聚会中，则饮浓酒。

小孩子不许饮酒，所以小孩子只饮清水。

犹太人喝牛奶吗

不是。

犹太人经常食用蜂蜜和奶。他们常喝牛奶、羊奶、骆驼奶，还吃奶酪。

犹太人通常吃的蔬菜有葱、蒜、韭菜和瓜类。他们较少吃肉，只是招待客人或富人设宴时才吃肉。一般食用的多为牛、羊和禽类的肉，不吃猪肉。

犹太人吃的水果不多，主要有葡萄、石榴、无花果和橄榄。

犹太人吃饭不用筷子、刀、叉或勺，而用手抓，所以吃饭前必须洗手。