在中国市场，星巴克作为一家知名的咖啡品牌，一直拥有着较高的知名度和市场份额。然而，随着中国本土咖啡品牌的崛起和消费者需求的不断变化，星巴克面临着一些挑战和机遇。

首先，中国本土咖啡品牌如瑞幸咖啡、连咖啡等，凭借着更贴近本土消费者口味、更灵活的营销策略和更高效的服务，逐渐在市场上崭露头角。这些品牌在价格、口感、服务和便利性等方面，能够更好地满足中国消费者的需求，因此得到了越来越多的消费者青睐。

其次，随着消费者对咖啡品质和口味的追求不断提高，越来越多的消费者开始关注咖啡豆的产地、品种、烘焙程度等因素。一些高品质的咖啡豆种植地和生产商也逐渐崭露头角，他们凭借着独特的咖啡豆品种和精湛的烘焙技术，吸引了越来越多的消费者关注。

然而，对于星巴克来说，要在中国市场上保持其话语权和竞争优势，还需要做出一些改变。首先，星巴克需要进一步了解中国消费者的需求和口味，不断推出符合本土消费者口味的咖啡产品。其次，星巴克需要加强与本土咖啡品牌的合作，共同探索更符合中国市场需求的咖啡产品和服务。最后，星巴克需要不断提升自身的品牌形象和服务质量，提高消费者的满意度和忠诚度。

总的来说，星巴克在中国市场上正面临着一场变革。虽然面临着一些挑战，但机遇与挑战并存。星巴克需要适应市场变化，积极应对挑战，才能在激烈的市场竞争中保持其话语权和竞争优势。

　　从咖啡连锁巨头星巴克2017年第四季度财报及相关资料来看，自2008年金融危机以来，公司正面临更严峻的挑战。除了全球业绩增长乏力，在中国市场上，受对手轮番挑战的影响，星巴克已经渐渐失去对咖啡话语权。而这次的危机还有谁能力挽狂澜？下面就由谁的咖啡来为大家报道。

　　据悉，在2017年第四季度，星巴克美国地区的营收同比增长7%至43亿美元，但同店销售额仅增长2%，就这还是主要依靠这一年间新开的979家新店。可见，美国本土不太给力的业绩表现明显拖了整体销售额的后腿。

　　与全球全美的低迷成绩相比，星巴克在中国市场表现显著：中国地区净收银增长达到30%，同店销售增长率为6%。可以看出，星巴克未来业绩的增长还得靠中国，这也是为什么星巴克选择把全球第二家甄选烘焙工坊开在了中国，并计划未来开出1000家星巴克甄选门店的原因。

　　但，对于星巴克来说，中国市场真的美好吗？

　　众所周知，品位咖啡是时下中国消费者消费升级之后的着重点，并不舒适的高脚木凳，鲜少主动提供瓷杯服务的星巴克显然已经不能满足优品需求，这一点，即使是超高翻台率也不能挽救。再加上其他咖啡连锁巨头（Costa coffee、Caffe Ben、太平洋咖啡等）的跑马圈地，新晋咖啡品牌的不断攀升（比如我谁的咖啡），星巴克的前景岌岌可危。

　　星巴克失去中国对咖啡的话语权，对于其自身可能是坏消息，但是对于新晋的咖啡品牌来说，无疑是好消息一枚。对于我谁的咖啡来说，此乃是真正的机遇。

　　谁的咖啡，北京荣华嘉悦国际餐饮管理有限公司旗下品牌之一。千店联盟，一瞬间遍布中国大、中、小城市，让咖啡式情调弥漫。谁的咖啡，不同于高翻台率的连锁速食咖啡，其以温馨浪漫愉悦充满幸福韵味的复合式文化休闲空间，满足了咖啡爱好者们对优品、对品位的需求。

　　虽然说，品牌影响力上，谁的咖啡远远不敌星巴克，但是在优品、品位上，谁的咖啡敢豪言远远胜之。在品质至上的时代里，迎合消费者的品质、品位需求的咖啡，才是有市场的咖啡，才是能够不断具有价值的咖啡。也许谁的咖啡现在不能匹敌星巴克，但是未来呢，谁能说得准呢！

　　现在，谁的咖啡已经抓住机遇，迎风直上，你呢？是否也抓住属于你的机会了呢！