咖啡豆磨豆机推荐

磨豆机平刀比转刀更好。磨豆机刀口比较扁平能够更好地粉碎咖啡豆，提高磨碎机粉磨的均匀程度。一杯好的咖啡，必须要有好的咖啡粉。想实现这一过程就必须拥有一台好的磨豆机。磨豆机采用的是平行刀口。这样的刀口设计可以最大程度的满足咖啡豆的粉碎程度。

咖啡豆磨豆机推荐知乎

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单品咖啡磨豆机

好用

这款cafemasy磨豆机一共有48个档位，其中每十二档为一圈，可研磨出细度、中度、中粗度、粗度四种类型的咖啡粉，精细度就还挺高的。

cafemasy磨豆机的研磨速度很快，基本上一分钟就能完成一次研磨，而且没有很大的噪音，这点我就挺喜欢的。

咖啡磨豆机的使用

磨咖啡豆的诀窍

咖啡粉咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。

以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子。各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。

然而研磨咖啡豆最应注意的是以下二点：

①摩擦热抑制到最小的限度。（因发热会使芳香成份飞散）

②粒的大小均一与否。（颗粒不齐，冲泡出的浓度会不均匀）

以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手动式的话要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。所以使用电动式磨子较为适当。

磨子的使用方法

要冲泡前再磨豆

家庭用磨子有手动式与电动式二种类。人数少的话用手动式，而量多的话用电动式较为便利。

配合抽泡器具而决定研磨方法（颗粒的大小）

手动式磨子要注意不要仅其产生摩擦热。而且要注意是否掺杂其他东西。

研磨后的咖啡豆颗粒大上整齐与否，要检查一下。（颗粒不齐的情况有可能磨子的机能有总是，或咖啡不匀称等原因）

咖啡的研磨

咖啡粉在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人 已逐渐使用磨豆机的时候，贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣碎的好喝还是研磨较佳，同为求公信，并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡，最后大家都认为捣碎了的咖啡粉比研磨的咖啡更为令人着迷。

要磨出让人满意的咖啡粉，真的很简单，只要多尝试几次，找出自己最喜欢的风味，其实没有一定的标准。但大致上来说，磨的太细的咖啡粉香气很容易跑掉，比较适合现磨现喝。

往上一级的咖啡细粉是使用电动咖啡壶时用的，这是因为细的咖啡粉冲出来的咖啡比较多，通用公司行号，或餐厅的附餐饮料多用这一种。

接下来是细粒(fine)，它的大小约像砂糖般的粗细，滴水式的煮法就很适合用这一类的粗细。

中等(medium)，颗粒咖啡粉在冲泡时的份量不多，得多放些咖啡粒才行，也因此煮出来的咖啡较为香浓，有些咖啡壶也要用中等的咖啡粉，因为太细的粉末会掉进筛盘里，但是壶里的水需要10分钟以上才能煮好一壶咖啡且份量不多，可说是最不经济的颗粒。

磨豆的机器有很多种，其中最普遍的是家庭用的电动磨豆机，可磨出各种不同粗细大小的颗粒，体积小又轻便，价格也不很贵，是家庭或人少时很好的选择。

手动式磨豆机就是那种摆在咖啡店，看起来古古的，很诗情画意的那一种，就算不拿来磨豆当做摆饰用也很漂亮，只是这一款磨豆机所磨出来的颗粒比较大，还有速度也比较慢。

咖啡店用的专业电动磨豆机可以磨出多种不同粗细的颗粒，速度快，份量多是这种磨豆机的优点。

很多新款的Espresso

咖啡豆磨豆机推荐品牌

watchget磨豆机是英国的牌子。watchget磨豆机是英国雀巢公司于2017年四月生产的一款新产品，2017年五月在英国格林尼治公开发布。官方售价2000英镑，watchget磨豆机采用了全自动磨豆技术，能够最大程度的节省人力，同时，提高了烘焙咖啡豆的效率。

磨咖啡豆机价格

要好一点的可以选瑞士咖啡人的标志研磨机。市场价格在780元，是双头切片式的，可以根据使用的咖啡机调粗细程度，再有就是BODUM的研磨机。一款为黑色PC塑料外壳。双头切片的，价格是1800元左右，还有一个是不锈钢外壳价格是2000多元，再有就是索利斯的166研磨机。价格是1600元左右。一般来说用研磨机要选双头切片式的，键议买瑞士咖啡人的标志研磨机/性价比比较高。 对于咖啡机。如果你只是随便喝着玩，可以买个100多元的滴滤式咖啡机。配灿坤927S研磨机 如果你想喝好的咖啡，那就要买半自动的咖啡机。这种机器需要一点技巧，因为有手工操作，灿坤的TSK-1817不错，性价比很高。市场价格在1688元，然后配瑞士咖啡人的标志研磨机，可以完美之合 如果你想要追求出咖啡的速度，同时咖啡质量较好的话可以买全自动的机器 价格是4980元到10000多完不等。