冻干咖啡怎么做意式浓缩

用料

冻干黑咖啡2克（或无糖浓缩咖啡液）椰子水 100克纯椰子粉 10克零卡糖（赤藓糖醇） 2克（两倍甜度）

做法

取10克纯椰子粉和2克零卡糖，用100克热水化开晾凉备用，取两克黑咖啡粉，少量热水化开（浓缩咖啡液）往冲泡好的椰汁中倒入100克椰子水，这就是自制椰乳了。

取一个杯子，加入适量冰块，先倒入自制椰乳，再将浓缩咖啡液缓慢倒入，这样一杯无糖生椰拿铁就做好了，喜欢椰子味的可以再适当增加椰子粉或椰青的用量，都是可以的。整体口感既有椰汁的椰奶醇香，又有椰子水的清爽椰香，一点都不甜腻，超好喝，非常值得一试！

咖啡冻干粉怎么做意式咖啡好喝

咖啡冻干粉比咖啡粉的口味要好一些,保留的原始香味更多一些。

咖啡冻干粉怎么做的

冻干咖啡里没有植脂末。

扩展知识：

冻干咖啡(freeze-dried coffee)，是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制成的速溶咖啡。也就是说，冻干粉咖啡其实是速溶咖啡的一种，只是制作方法不同。

以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你。

冻干咖啡粉冲兑比例

冻干咖啡要想好喝最重要的一点是要先把 把咖啡杯预热，然后加入咖啡。 用50的水 冲泡大约至咖啡杯的一半。 然后将牛奶加温60度左右慢慢倒入咖啡中即可  这样冲的冻干咖啡 特别好喝.

咖啡冻干粉技术的原理

出于健康和口感考虑，不建议喝三合一速溶，比较推荐冻干和咖啡液（但是冻干的技术原因，虽然保留了营养但却丢失了咖啡刚冲泡出来的香气与风味，所以我更偏好咖啡液一些）一般喝的是冻干速溶咖啡和浓缩咖啡液，这俩算是精品速溶了。

冻干是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制成的可溶性咖啡固体颗粒；

咖啡液是将咖啡豆经过烘焙、研磨、萃取以后浓缩得到的液体咖啡

咖啡冻干粉是什么意思

冷萃冻干咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在20-22℃左右，由于水温较低，咖啡的制作过程很长，通常需要12-48小时。由于调制的温度不同，冷萃咖啡的味道与传统速溶咖啡喷雾干燥技术（通过高温蒸汽生产的速溶咖啡）完全不同。

科学证据显示，温度越高，咖啡味道发生的变化就越大，因此，为了完整品味咖啡最本质的内在口味和香气，冷萃冻干咖啡绝对是不二的选择。所以说冻干咖啡能冷萃。