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简单版咖啡怎么画(咖啡怎么画图)

咖啡怎么画图

加菲猫作者: Jim Davis 吉姆·戴维斯 出生地: 马里昂镇·印第安纳州·美国  Davis先生大学毕业后,到了一家广告公司做绘图和拼版,制作宣传小册和目录,到一九六九年,他便做了绘画「滚草小红蕃」的作者的助手,在这其间他学到了很多关于绘画漫画的东西,并且创作了「蚊子诺姆」,但可惜诺姆并不受到读者的欢迎,五年后,Davis画了一只大脚从天而降踩死了诺姆,诺姆便从此消失于这世上!  

★加菲猫的诞生  那么Davis先生怎样创造出加菲猫呢?在「蚊子诺姆」后,他便想到找一只动物做主角,因为有太多用狗做主角的漫画的关系,Davis先生便想到用猫做主角,于是他便画了一头愤世娭俗、脾气很坏的橙色大猫,并为他想了一个名字 --加菲 -- Davis先生的爷爷的名字!  

当初他画的加菲猫是没有条纹的,不过脾气就和现在差不多!

咖啡如何画

1.新建画布768*1024

2.新建图层,命名杯子

绘制杯子,使用钢笔工具,建议绘制杯子的一半,另一半对称组合。填充白色,背景色换成灰色

同样的方法绘制杯子上半部分,和杯口

3.对杯子进一步细化,分出杯子的层次,绘制出光影变化。在会中过程中,我经常使用色相饱和度和曲线对物体的明暗和色彩倾向进行调整,使用加深、减淡工具擦出物体明暗变化

4.绘制杯子的杯把

5.绘制杯中的咖啡,因为咖啡是有泡沫的,建议在填充完颜色后,执行添加杂色。适当的绘制出咖啡的波纹。和气泡。最后绘制咖啡的热气

6.在杯子上打上COFFEE,栅格化之后变形

7.对背景进行调整,在背景层做渐变

8.绘制投影。作品完成。因为画布比较大,可以缩放至自己想要的图标尺寸

咖啡怎么画图案

第1步、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡

第2步、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2

第3步、倒入拉花杯中,大力振出气泡

第4步、将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。

第5步、用拉花针或牙签向杯外沿划出直线

第6步、等份划两次后,再向内划一次

第7步、或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。

第8步、同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。

咖啡怎么画图片简单

手冲的器具比较简单,自己在家里用的也不必要太贵的,包括:手磨;细嘴壶;分享壶;滤碗;滤纸。

要点:

做一杯好喝的咖啡,最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆;

手磨买好一些,可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀;

水要有合适的温度,根据不同咖啡豆的特点:85~95℃;

所用器具保证温度,注意温杯,这样咖啡出品口感更温润;

手冲用的细嘴壶,可购买专用的,也可用常见的器皿代替,保证冲水水流细而稳定且有较好保温性即可;

每 15 克咖啡粉冲泡得到 240 毫升咖啡是比较合适的比例:如果有电子秤,可以按照金杯萃取的数据,1:15~17,15 克咖啡粉用 225~255 毫升水来萃取,最终得到的咖啡大概就是 230~240 毫升。

剩下的就是一些简单流程了:把滤纸铺进滤碗,冲几次热水水,让滤纸“服帖”,和滤碗之间没有气泡;

冲洗滤纸

把滤碗下面盛接咖啡的器皿清空,如果用到了电子秤,这时候清零刻度以便开始计量萃取用的水量;磨好咖啡粉均匀装入其中(这个过程叫布粉,有人认为粉堆中间隆起能做出更好味的咖啡,而有些人则认为粉堆中间应该挖个坑⋯⋯这个就看个人理解吧);把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉,水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下;

闷蒸

静置 30 秒左右,让咖啡粉充分吸收热水(这时候如果咖啡粉够新鲜会看到咖啡粉明显膨胀);

手冲,画圈注水

从粉堆中心开始注水萃取,朝着一个方向缓缓地边冲水边画圈,一圈一圈又一圈⋯⋯

在注水的时候,有人习惯不断水流一次完成萃取,也有人习惯分三次左右停顿间断注水。其用意,前者是想达到口感的连贯干净,后者是想拉长萃取时间以便更充分,更有层次。

我个人目前的注水方式是闷蒸之后再分两次注水,从萃取开始,在中心画小圈注水四五圈,外延扩展一点,画大圈注水四五圈,之后固定在中心区域注水。这个过程持续一分钟左右。目的是萃取出咖啡的主体风味。等水位下降至咖啡粉表面快要全部暴露出来,开始第二次注水,画圈方式和第一次相同,但是注水水流加大,直至完成萃取过程。这个过程的目的是调整浓度。作为参考大家也可以试一下。

好了,喝吧。

关于咖啡磨,对任何咖啡制作方式来说,都是至关重要的因素。磨粉粗细不均造成的后果就是萃取不均,从而使咖啡喝起来口感「不干净」。因为,在同样时间内,热水从较粗的咖啡粉中比从细粉中萃取的味道少很多。当萃取时间恰好足以把粗粉中的「好的味道」完全萃取出来的时候,细粉已经萃取过度了——会有一些我们不希望出现的味道。

另外,电动磨豆机和手摇磨豆机,优劣并不是绝对的。很多性能不那么好的电动磨豆机也会有细粉多的毛病,而且研磨速度快产生的热量还会损失一部分咖啡风味;反之,品质好一些的手摇磨对于家庭用户,每次十几二十克的咖啡豆研磨耗时不会太久,还增加了一种仪式感。

至于手冲用的水,其实现在大家也都很注意饮用水的品质了,大多家庭都有净水器软水器。水质应该不存在问题。水温对咖啡味道的影响也是很明显的:过高温度会造成咖啡有焦糊味,过低温度则让咖啡有一种不愉快的尖酸味。恰到好处的咖啡也会有淡淡的酸味,但是这种酸味令人愉悦,比如像是淡淡果酸。一点小经验是,烧开的热水,开盖静置 2~3 分钟,大概温度会降到 92℃。

根据自己的口感,手冲咖啡用的水量多少略有不同。所以在列举手冲器材时我提到最好有一个小巧的电子秤,就是用来测量手冲时咖啡粉和水的用量。如果没有准备,那么选择有刻度的容器也是个好的替代方式。之前我在专栏写过关于粉水比例的文章:来说说咖啡金杯理论,此处也不再赘述。上面提到最终「得到 230~240 毫升咖啡」,意思是注水大概 260 毫升后(粉水比 1:17 ),水会被 15 克咖啡粉吸收并且锁在粉堆中的量大约为 30 毫升,于是,容器中最终得到的咖啡的体积约为 230~240 毫升。

咖啡怎么画高难度

咖啡拉花针的钩法:

首先在制作好的咖啡中添加做好的奶泡,等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时,表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大,所以需要一只比较大的杯子,最好是马克杯,现在正式的拉花开始了,首先从一次的叶子根处开始,左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕,重点在于稳定的让手腕做水平的左右来回晃动。

咖啡拉花分为两种工艺,即:拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中,使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义,就是用咖啡拉花针,用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。

咖啡怎么画 简单漂亮

首先要准备以下器材:滤纸,手冲壶,滤杯,分享壶,电子称,计时器,温度计,咖啡豆,磨豆机以及咖啡杯

1.折滤纸:拿出一张扇形滤纸,其一边是经过机器压合的,其边较厚。(滤纸的选择:滤纸分大小型号,按选择的滤杯选择,要与滤杯贴合,还分漂白过的和原浆滤纸,漂白过的滤纸纸浆味较小,我们选择漂白过的滤纸)-本次滤纸偏小出现不贴合请各位见谅打开滤纸对齐两条中线,轻轻压一下即可。(切勿把两个扇面对压成折线!)

2.将折好的滤纸放在滤杯中2.称取咖啡豆:称取咖啡豆20g(有种说法是冲一杯用10g,两杯就可以是15g或者比20g少一点就行了,其实是不符合萃取原理的,如果想得到口味淡的咖啡可以减量,但是做两杯咖啡而咖啡豆可以减量的说法是不正确的,玩家们可以自行尝试,口味差别真的很大)

3.磨粉:手摇磨豆机磨咖啡豆

4.加热水:最好能够用温度计测量水温使水温精确,手冲的水温区间比较大83~95均可,但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的,不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的,需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温。

5.湿滤纸:将热水均匀的冲在滤纸上,使滤纸全部湿润,紧紧贴附在滤杯上,然后倒掉分享壶内的热水。(很多人不习惯湿滤纸,认为这是多此一举,其实湿滤纸的最大作用有三:1.冲掉滤纸的杂质和纸味 2.使滤纸贴服在滤杯上 3.温热滤杯和分享壶)

6.将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平。7.焖蒸:均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量(一定要浇透,但滴在分享壶内的水不要太多)焖蒸的时间没有固定时间,新鲜的咖啡粉会在注完水后开始吸水膨胀,当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止,此时就可以注水了。(膨胀与否或膨胀的大小与咖啡的烘焙度及新鲜程度有很大关系,越新鲜的咖啡粉膨胀的越大,烘焙越深的膨胀的越大)

8.注水:新手做手冲以均匀为要,不用去刻意追求什么冲法,只要均匀了就不会难喝,建议从中点开始注水,然后顺着一个方向画同心圆直至外围,但是不要冲到滤纸上,再画同心圆直至中心如此反复就可以了,水流要保持稳定,注水可以分两三次,中间分不分段很多玩家有争议,至于口感有什么不同在此不做详述,玩家自行尝试即可。

9.完成萃取:萃取结束,得到咖啡液约300ml,结束注水,拿掉滤杯,分享壶里就是我们美味的咖啡了

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