咖啡粉饼不成块
萃取结速后,粉碗中的咖啡粉结成了粉饼,很结实,这时需要借助敲粉盒把这块粉饼敲下来。拿着手柄粉碗在敲粉盒中间的那根横梁上敲几下,粉饼就落掉下来,掉落到下面的容器中
为什么咖啡粉饼是湿的
一、冲煮头泄压通道
出现这种情况一般是因为通道和管道太久没有清洗或者清洗不够干净,咖啡渣长期积压导致管道排水或排压功能损坏,才会在每次萃取完咖啡后,咖啡饼积水太多。
解决办法:清洁冲煮头和管道,每日清洁干净冲煮头,定期使用咖啡机清洁剂清洗。
二、 咖啡粉粉量
一般而言,当你填压完咖啡粉后,冲煮头注水加压,咖啡粉饼在接触到热水之后还有一些膨胀,如果粉量刚刚好,萃取时就会膨胀并且靠近分水网;停止萃取时,咖啡机就能够通过泄压阀吸回多余的水份,让粉饼不致于太过潮湿。
如果咖啡粉量少,萃取过程中咖啡粉膨胀的程度就会不够,粉饼与分水网之间的空隙过大,就会出现积水的状况。
如果咖啡粉量过多,填压完毕的粉饼容易过厚、过密,触碰到冲煮头上的分水网(特别是有些冲煮头的分水网中间还有一颗螺丝)容易开裂变形,再加上吸水膨胀的话,萃取流速会变得很不稳定。
影响浓缩咖啡萃取的复杂因素中,有粉水比、研磨度、压力、水温等等。
咖啡粉饼分层
1. 首先用卸妆液清洁脸部,将对肌肤无害的洁面巾沾取适量温水或洁面乳,将洁面乳沾染在洁面巾上,轻轻肌肤进行清洁;2. 如果你准备使用粉底则可以先取适量粉底液涂抹于脸蛋、bones、两颊;3. 用干净的化妆掃沾取少量粉底,用薄掃分层疏落的涂抹于脸蛋、bones、两颊渐渐扩展开,也可以用化妆刷进行轻轻拍打后抹涂抹布;4. 使用粉饼时,可以先将少量粉饼用化妆掃装入盒子中,取一定量粉饼沾取水,由内而外涂抹于脸蛋、bones、两颊,最后用薄掃将多余部分拍打拭去;5. 将眉粉和眉笔拿出,取适量眉粉用眉刷沾取抹薄于眉毛上,再用眉笔根据本身的眉形分布涂抹;6. 以腮红同理,先取适量腮红用腮红刷沾取抹于脸颊上,然后用沾粉刷轻拍,使腮红自然分布;7. 对于护肤膏,先取适量抹于掌心,再伸开五指用掌心推抹于面部,然后用化妆掃脸部,让护肤膏更加渗透;8. 最后一步,使用粉饼、散粉将以上所有化妆品轻轻拍打,使妆容更加完美。
咖啡粉饼不完整
这个问题和咖啡粉的粗细度、咖啡粉是否填压紧密、咖啡机管路是否进空气有关。可以适当做以下调整:
1,适当把咖啡粉调细一点,这个主要针对新鲜烘焙的咖啡豆,能够有效改善。
2,压粉的时候尽量压的平整,紧密,不要敲击粉碗边缘,防止出现通道效应。如果出现昨晚咖啡后粉饼很稀不成形,就适当增加粉量。
3,做咖啡前进行冲泡头出水操作,排出冲泡头中储存的蒸汽。如果以上方法都无法改善,那可以确定是咖啡机水路存在空气,这个比较难解决。实际上出现断流的问题除了通道效应外,其他原因对咖啡的味道影响不是很大,不必过于担心。
咖啡粉饼敲不出来
可以适当做以下调整:
1,适当把咖啡粉调细一点,这个主要针对新鲜烘焙的咖啡豆,能够有效改善。
2,压粉的时候尽量压的平整,紧密,不要敲击粉碗边缘,防止出现通道效应。如果出现昨晚咖啡后粉饼很稀不成形,就适当增加粉量。
3,做咖啡前进行冲泡头出水操作,排出冲泡头中储存的蒸汽。如果以上方法都无法改善,那可以确定是咖啡机水路存在空气,这个比较难解决。实际上出现断流的问题除了通道效应外,其他原因对咖啡的味道影响不是很大,不必过于担心。
咖啡粉饼太稀
1,适当把咖啡粉调细一点,这个主要针对新鲜烘焙的咖啡豆,能够有效改善。
2,压粉的时候尽量压的平整,紧密,不要敲击粉碗边缘,防止出现通道效应。如果出现昨晚咖啡后粉饼很稀不成形,就适当增加粉量。
3,做咖啡前进行冲泡头出水操作,排出冲泡头中储存的蒸汽。如果以上方法都无法改善,那可以确定是咖啡机水路存在空气,这个比较难解决。实际上出现断流的问题除了通道效应外,其他原因对咖啡的味道影响不是很大,不必过于担心。
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