咖啡油的作用

出油方式也会受到烘焙方式的影响，烘焙过程产生的二氧化碳挤到表面。烘焙程度愈深，二氧化碳就愈多。因此深度烘焙咖啡豆的油脂已经在烘焙过程中全部渗出来。

烘焙完成一阵子之後才渗出来的油脂，则是烘焙豆中剩余的二氧化碳排出来时顺便推挤出来的。

咖啡油的作用和功效

　　在家自己煮咖啡或者泡挂耳包的朋友，每次喝完咖啡都会剩下咖啡渣，可别小看这些咖啡渣，用处大着呢！如果你每次喝剩的咖啡渣都丢掉了那可真是可惜呢~~

咖啡渣可以美肤

　　咖啡中含有的物质本身对于皮肤来说就有紧致和消脂的作用，再加上咖啡渣的颗粒又可以去除死皮的哦；还有将咖啡渣与橄榄油涂抹在皮肤上可有效祛除橘皮组织；咖啡渣和蛋清混在一起做面膜，可以紧肤，缩毛孔！所以爱美的姑娘们可要把咖啡渣留起来啦！！

咖啡渣可当去油剂

　　轻微研磨的咖啡渣混合少许热水可以将油腻的餐具和炉灶完全清洗干净并去除油渍味道，而且餐具不会留下划痕！对于曾经盛放过油类的容器，少量咖啡渣和水也足以去除油污。赶紧试一试吧~~

咖啡渣可作除臭剂

　　咖啡渣是天然的除臭剂：一茶碟干咖啡渣放置在洗手间可以除异味；将装满咖啡渣的小茶袋挂在衣橱内可去除衣橱异味，这样的方法同使用薰衣草香袋一样，袋中的咖啡渣每周需更换一次；同样，削完洋葱后手上会留有刺激性气味，在手指上涂抹咖啡渣并用冷水冲洗便可去除异味；咖啡渣还可以吸收家里刚装修过的甲醛味道；哦它还可以除掉你臭鞋子里的味道！

咖啡渣可以做手工皂

　　爱做手工的朋友可以选咖啡渣做手工皂或者蜡烛哦，咖啡渣除臭去油，当然是做蜡烛和香皂的不二选择啦~~

咖啡渣可疏通管道

　　厨房洗碗槽和盥洗室的排水管会渐渐生垢，久而久之会导致排水不利。一杯咖啡渣辅以一升沸水倒入排水管可以清除排水管壁的积垢，使排水恢复畅通。

咖啡渣可以做植物的养料和除虫剂

　　咖啡渣因为含有大量的氮，所以可以当养料用哦，最好先拌土,发酵成堆肥后再用到花草中；也可以将咖啡渣混在温水里直接对着植物喷一喷。或者将咖啡渣覆盖在绿色植物的根部，以驱赶害虫。

改变绣球花的颜色

　　咖啡渣还有个神奇的作用就是改变绣球花的颜色！其实原理很简单：绣球花会受土壤酸碱度不同而变化，把咖啡渣洒在土上浇水，土壤PH值呈酸性，绣球花就会从粉色变为蓝色！如果你家养绣球花可以试试哦~~

咖啡渣可创作艺术品

　　咖啡渣成为了不少艺术家的灵感来源，由这一素材创作出许多生动的艺术品。

咖啡油的作用是什么

咖啡豆基本上都含有油脂，就是所谓的克拉玛（crema），但是唯有意式咖啡机（esspreso）才能将它萃取出来。其他的方法过滤，虹吸等，出来的咖啡是没有克拉玛的。

任何一种豆子通过咖啡机之后都会出油，常深烘的要多些。油脂的质量与豆子的质量成正比，与压粉的力度，水温，水压都有关系。好的油脂颜色偏棕黑，香气重。不好的油脂也可能会很厚，但气味会不正常。

我们平时喝的咖啡，大多都是源自一杯意式浓缩做基底，而意式浓缩的精髓就在于表层那厚厚的油脂。

在萃取咖啡的过程中，因为高温和高压的作用，可溶性脂肪与空气结合形成油脂，因此油脂的香气浓郁，味道也醇厚。

一杯咖啡能否拥有饱和的风味和完美的余韵，都要看这杯咖啡是否拥有干净明亮的油脂层，这跟咖啡豆的研磨度和它本身的品质是分不开的，而且也只有技术纯熟的咖啡师才能做得到。

咖啡油脂会受到以下几个因素的影响：

1、咖啡豆的新鲜度：

新鲜烘焙的豆子会不断的放出可溶性脂肪，产生的油脂会更多；

2、咖啡豆的烘焙度：

咖啡豆过于浅焙或者过于深焙，形成的咖啡油脂都不会太好，而且在搅动、打包、淹没的过程中，氧化一直在发生，咖啡油脂也在损耗。因此用来冲煮意式浓缩的咖啡豆常常是经过特定烘焙的豆子。

3、冲煮机器也有一定影响：

通常很多全自动冲煮的咖啡机同半自动意式咖啡机相比，对于油脂的产生有一定的限制。

怎么算完美的咖啡油脂？

并没有统一的标准去评定什么样的油脂是完美的。当一份浓缩被萃取出来，表层的油脂不会太薄，也不会太厚，明亮且能够保持两分钟的状态，这是一个咖啡师最基本应该达到的标准。

咖啡油脂就能绝对等价于一杯好浓缩？

正常情况下，油脂就是咖啡生豆的映照，油脂越丰富说明咖啡豆的新鲜度就好。但是像罗布斯塔豆的油脂很丰富，并不能算是好的浓缩，因此有油脂的浓缩咖啡不能完全算一杯好咖啡。

一杯意式浓缩，浓缩的绝对不单单是咖啡的苦味，其他的花香、果香也会统一浓缩于此。你可以一饮而尽，感受强烈的刺激，也可以慢慢品味，回味无穷。

咖啡油的作用与用途

咖啡是含油量的，因为生咖啡豆中约含有13%的油脂，在咖啡豆烘焙中，脂质的含量会相应减少，形成一部分咖啡的挥发性成分，与咖啡香气有密切的关系，市场供应咖啡油有:精炼食用油、非食用粗精制油、毛油三种。

（精炼油用于食品和化妆品业,粗精制油作工业用,毛油作涂料、纺织、油墨、润滑油、肥皂、洗涤剂等化工原料。）

咖啡油护肤

奈斯图米特油是Nice to meet you的音译词，意思是“很高兴见到你”。Nice to meet you属于英文短语，一般会搭配“too”使用，意思是“我也很高兴见到你”。

“奈斯图米特油”属于典型的音译词（transliterated words），是以读音相近的字翻译外族语言而形成的单纯词。而且随着网络的不断发展，这类音译词越来越多，例如：崎岖、橄榄、蝴蝶、咖啡、扑通等等