咖啡拉花有什么技巧吗

在外带杯拉花之前，需要让奶泡与意式浓缩咖啡先融为一体。一开始倒入咖啡时，要从距离咖啡表面约5公分的高度，将奶泡 倾斜融合 倒入咖啡中，此时，奶泡与意式浓缩咖啡就自然而然地融为一体。你会发现，咖啡颜色慢慢变浅的时候，就可以绕圈，与咖啡相融。

咖啡拉花详细教程

一、准备材料：

1、咖啡机；

2、咖啡粉；

3、牛奶；

4、拉花模具；

二、步骤：

1、将咖啡粉放入搅拌器中，搅拌均匀；

2、将牛奶加入搅拌器，继续搅拌，直至牛奶和咖啡粉充分融合为浓稠糊状；

3、将咖啡浆倒入咖啡机，启动咖啡机，使咖啡浆通过滤网，滤得香浓的咖啡；

4、将咖啡倒入拉花模具中，用拉花棒拉出咖啡图案；

5、将咖啡拉花装入杯中，即可享用美味的立体拉花咖啡。

咖啡拉花有什么技巧吗图片

咖啡拉花的做法步骤

步骤 1

奶泡和咖啡融合过程：杯子倾斜，牛奶注入，定点杯子略微拉高，上下左右摆动注入奶泡，水珠要细但是不能断，使咖啡牛奶均匀融合。大概导入一半的时候停止混合准备拉花。 爱心拉花的过程：将牛奶杯嘴靠近离杯壁约一两公分的地方，紧贴这液体表面定点注入奶泡。一开始稍微多倒一点，然后定点均匀左右抖动杯子。结束时均匀拉高少许，拉直线收尾，收尾的时候也是在最后都在倒然后杯子立起即可。全程抖动的过程都是在一个定点晃动注入，不能往前移。而且杯子要尽量紧贴咖啡面。

咖啡拉花一般是用什么方法制作出来

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咖啡拉花技巧视频教学视频

方法是稳定，水流尽量拉高，液面不可花，画圈融合，液面要旋转。拉花推不开的原因是奶后浓缩太多，油脂太硬，如果浓缩小奶就可以厚一点。

咖啡拉花有什么技巧吗视频

用料 意式浓缩咖啡25-30ml 牛奶冷藏的全脂牛奶打发 咖啡杯1个 拉花缸1个 拉花钉一个 咖啡拉花的做法 做好的意式浓缩咖啡（Espresso）一杯，25-30ml. 杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面咖啡拉花的做法步骤1 从后往前缓缓注入牛奶咖啡拉花的做法步骤2 看见咖啡表面有层纹了，拉花缸小幅度摆动咖啡拉花的做法步骤3 越往后面拉花缸摆幅越来越小咖啡拉花的做法步骤4 从前往后注入细细的线条咖啡拉花的做法步骤5 好了，郁金香叶型就出来了咖啡拉花的做法步骤6 用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕这样的形状咖啡拉花的做法步骤7 就这样绕完咖啡拉花的做法步骤8 再用拉花钉，沿着巧克力酱两边画咖啡拉花的做法步骤9 将巧克力酱画成这样的咖啡拉花的做法步骤10 再加两个咖啡豆，点饰咖啡拉花的做法步骤11 好了，一杯美味的拉花卡布奇诺郁金香叶就好了

咖啡拉花怎么弄

步骤/方式1

萃取一杯30ml拿铁浓缩咖啡

步骤/方式2

准备全脂牛奶打奶泡，奶泡要求细腻均匀，温度60度左右

步骤/方式3

把打好的奶泡和拿铁浓缩咖啡充分融合，要点注意不可奶泡和咖啡有明显分离感，最后的效果颜色应该是整体充分融合后咖啡色，而不是白咖两种颜色过分分明，这说明你融合的不够均匀，影响整体口感也会影响最后拉花效果，这就好比拉花的底色

步骤/方式4

用拉花针头 一点点把打发好奶泡最上边的泡泡用针的一段慢慢的添加到已经融合好的咖啡上边，造型一点点的组合起来，有点像画画 做造型

步骤/方式5

拉花完成