家用咖啡怎么冲好喝窍门

1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。

2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

3，放一块方糖。

4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。）

5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。

家庭咖啡

咖啡酒

用料

咖啡豆 25g

白糖 50g

35度白酒 500ml

密封玻璃容器 一个

咖啡酒的做法

准备材料，我实在找不到35度的白酒只找到38度的，可能用日本酒会更好些。容器用开水消毒沥干。

先放糖

再放咖啡豆

要咖啡豆，咖啡粉是不可以的哦

倒入白酒

密封并放在阴凉背光处保存三周，不要放在冰箱里

三周后，咖啡豆都沉了下去，酒也变成好看的琥珀色，完成！

家用咖啡的冲泡方法

压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒。

这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓“懒人咖啡”。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔去咖啡渣即可饮用。

在家怎么冲咖啡好喝

手冲咖啡的确很讲究技巧：研磨度、水温、冲泡时间……每一项都会影响咖啡的口感，所以那，我建议不如考虑买台咖啡机，磨出来的咖啡很少失败。.咖啡机要挑压力、研磨的细腻程度、萃取能力等等。我老婆挑的是德龙全自动ECAM23.260，，..这个咖啡机表现很优秀，.就拿基本的意式浓缩咖啡来说，做出来的coffee cream非常厚实，能占到杯壁的1/4。从性能上看，它的研磨划分为了13档，可以做出口感差别很细腻的咖啡；香味浓郁是街边咖啡店比不上的。总体来说价位比较适中，能力比较全面，自用很省心..

家用冲咖啡用什么好

陶瓷杯或马克杯：用来饮用咖啡最好，因为它们不仅能够较长时间地保温，还能更久地保持新煮咖啡的新鲜度，并且更好地保留咖啡的香味。补充 ●想长时间保存咖啡豆，好办法是别让它暴露在空气中。另外，研磨好的咖啡豆要尽快用完，从而保证新鲜度，尽可能少地散发咖啡豆的香味。

●咖啡冲好后，最好在一个小时内喝完。否则，将失去“新煮出来”的咖啡香味。

●冷却保存了数小时的咖啡不要再加热饮用，可以用它制作冰咖啡或者咖啡沙冰。

●永远不要把咖啡残渣或者蒸煮后的剩水残留在咖啡器具中，这些残留除了会滋生细菌以外，还会让煮出来的咖啡变馊或者变苦。

家用咖啡怎么做

怎样在家煮咖啡的步骤

1、在家中煮咖啡，必须准备优质咖啡豆，而且要准备一个自己喜欢的咖啡壶，因为咖啡有多种不同的煮法，有些人喜欢那些快速的美式咖啡壶，还有些人喜欢那些虹吸式的咖啡壶，而咖啡壶的选择，完全可以依据个人条件来确定。

2、在家里煮咖啡，还要准备一些质量好的水，一杯香浓的咖啡，97%以上都是水，所以水质的好坏直接决定了咖啡的口感，，只有经过过滤以后的纯净水，再煮出咖啡以后，才能让咖啡保持香浓醇的味道，如果家中有条件还可以吧，清水蒸馏以后再用来煮咖啡。

3、在家中煮咖啡，要准备足量的高品质咖啡豆，如果咖啡豆的数量太少，会让煮出的咖啡，淡而无味，正常情况下煮180毫升的咖啡，需要用咖啡豆15到20克。

4、在家中煮咖啡的时候，要把准备好的咖啡豆直接放到咖啡壶的研磨机中，让咖啡壶工作，等里面的咖啡豆全部研磨成咖啡粉，一户才能注入准备好的清水，这咖啡不会继续工作，他在把咖啡调匀以后，经过下面的漏斗，直接滴入到下面的咖啡杯中。这是可以把冒着热气的热咖啡直接注入自己喜欢的咖啡杯中，再加入适量鲜奶，调匀以后就用心口味了。

家用咖啡怎么冲好喝窍门视频

冲咖啡粉好喝需要满足以下条件;

1.水温合适：水温在92-96摄氏度为冲咖啡的最佳温度;

2.用具选择：选择专业冲咖啡的马克杯，以及咖啡壶冲咖啡粉;

3.糖类选择：选择品质较好的黄糖或者白砂糖进行添加;

4.其他添加物：选择奶味较浓的全脂牛奶或者奶精加入，提高咖啡口感。