冷萃咖啡机工作原理
肯德基的咖啡是咖啡机现磨的，口味多种多样，有美式、拿铁、卡布奇诺等经典咖啡，也有榛果风味、香草风味、焦糖玛奇朵等花式咖啡，不仅如此，肯德基还会不定期推出当季限定咖啡，例如满杯桂香拿铁、椰青冷萃等等。肯德基的咖啡胜在性价比较高，如果使用大神卡、咖啡月卡等权益，可以享受很多优惠。
冷萃取咖啡机
使用方法不同。
ol是将咖啡胶囊放入酿造室，自动萃取出的，vl咖啡机需要放入咖啡豆进行现场研磨，然后冲泡。
咖啡机就是人们为了解决饮用咖啡的不便而发明的物品，它是一种将需求与时代科技相结合的产物。
咖啡机冷萃的原理
萃取的咖啡以及浓缩咖啡在密封的容器中是一个小时，与空气接触的容器中是20~30分钟最新鲜。只是没有添加牛奶或者奶油的咖啡的话4小时应该没有问题，而如果放在密封容器里并用冰箱保管的话，最多3~4天是可以放心食用。
把冷萃咖啡的浓缩液装在密封容器并保管在冰箱里的话，7~10天是可以放心饮用。但如果不是浓缩液，而是用水稀释的冷萃咖啡的话，保质期会减少为3~4天。
冷萃咖啡器具
冷萃咖啡，指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大约需要8 -12小时。也被称为冰酿咖啡。
所谓冷萃咖啡指得是一种萃取方式，而非指一种冷饮。冷萃咖啡清晰地定义为用低温水对咖啡进行萃取，但并不表示你不能以热饮的方式呈现它，虽然这听起来有点反直觉，但在定义层面上是没有错的。冷萃咖啡不是冰咖啡
冷萃咖啡壶的使用方法
冷萃咖啡壶的比例：1：15-18，个人喜欢1：16，用偏深一点的咖啡豆，先用少量水完全浸透咖啡粉，然后加满冷水或冰水，冰箱放12个小时左右。喝的时候过滤就好。不过现在用冷萃包的也很多，那种圆形的，也很好用。
冷萃咖啡机工作原理图解
氮气咖啡机用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤，由于未用高温，咖啡豆中的单宁酸等成分溶解很少，口味非常顺滑，清新略带甜味。而这个长得像啤酒一样的Nitro Cold Brew味道。赋予低温慢速萃取的冷萃咖啡，更绵密的泡沫，加入了氮气和压力，使它如天鹅绒般顺滑，口感更自然甘甜。
冷萃咖啡机工作原理视频
可以用虹吸壶冷萃，也可以用全自动咖啡机
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