关于咖啡馆老板“躲猫猫”违建，可能存在以下情况：

1. 咖啡馆老板在未经许可或未经合法程序的情况下建造了该建筑，因此属于违建。这种情况下，咖啡馆老板需要按照相关规定进行处理，如拆除违建、修复受损土地等。

2. 咖啡馆老板可能故意将建筑物隐藏起来，逃避监管或欺骗消费者。如果是这种情况，他可能会面临法律责任和道德谴责。

无论哪种情况，咖啡馆老板的行为都可能违反了当地的法律法规。建议咖啡馆老板尽快与相关部门联系，了解自己的权利和义务，并采取适当的措施来解决这个问题。同时，相关部门也应该加强监管，确保类似事件不再发生。

原标题：白天拆墙晚上搭房 咖啡馆老板躲猫猫违建

汉口中山大道将变身文化旅游街，一元路一咖啡馆老板看到商机，伺机违章扩建，还和城管执法人员玩起了躲猫猫。

4月中旬，咖啡馆老板张先生（化姓）买了建材准备在院内搭建玻璃阳光房，巡查城管员发现后制止其施工，并要求恢复院内原貌。不料，4月底，城管员又发现该咖啡馆加高围墙，扩建了约70平米。执法队员下达相关法律文书，要求张先生自拆违建部分，但张先生以各种理由推诿。5月4日至5月20日，城管员先后17次联系张先生，让其拆除，张先生都口头应允，并未实施。

5月22日，张先生请人将违建顶棚及加高的围墙拆除，执法队员照相取证。但让人意想不到的是，一夜过后，玻璃房又搭起来了。

5月24日，一元街城管执法中队在区拆违专班支持下，开始对该处违建进行拆除。