制作一杯自己喜欢的咖啡，首先需要一只趁手的咖啡壶。你可以选择一款适合你的咖啡壶类型，比如摩卡壶、法压壶、虹吸壶、手冲壶等。这里，我将为你提供一个简单的手冲咖啡的制作步骤：

**所需材料：**

* 一份咖啡豆

* 适量热水

* 手冲壶

* 滤纸

* 分享壶

**制作步骤：**

1. **磨豆**：根据你使用的咖啡壶类型，将咖啡豆研磨到合适的粗细。一般来说，手冲壶需要更细的研磨度。

2. **烧水**：在热水壶中烧开一壶水，备用。

3. **填充滤纸**：将滤纸轻轻地放入分享壶中。

4. **倒水润湿咖啡粉**：将热水倒入分享壶中，让热水充分湿润滤纸，以便咖啡粉能够均匀地萃取。

5. **倒入咖啡粉**：用勺子将研磨好的咖啡粉倒入滤纸中（大约一半的位置）。

6. **注水**：用一只趁手的手冲壶，沿着滤纸的中心点慢慢地注入热水。尽可能地让水流均匀地穿过咖啡粉，这样可以保证萃取出的咖啡液均匀。注水的水量约为90-120毫升。

7. **搅拌**：当咖啡粉被完全浸泡后，稍微搅拌一下，让残粉均匀分布，帮助萃取均匀。

8. **第二次注水**：将剩余的水量倒入分享壶中，这次的水量约为总水量的三分之二。再次缓慢地沿着滤纸中心点注入水流，让咖啡充分萃取。

9. **倒出咖啡**：将萃取好的咖啡液倒入杯中，稍等片刻，让咖啡冷却一些。

10. **享用**：品尝你制作的咖啡，根据个人口味添加适量的糖或奶。

请注意，这只是制作咖啡的基本步骤，具体的方法可能会因个人口味和偏好而有所不同。享受制作的过程，慢慢摸索，找到最适合你的咖啡制作方法。

天气渐渐炎热，饮品也和食物一样成为了刚需。可以冰饮也可以热饮，玩法多多，口味丰富，咖啡一定是最适合消暑的饮品之一了。在这个特殊的夏天，宅家用咖啡壶DIY一杯咖啡，让香气唤回清凉。

DIY方法1冷萃

炎炎夏日里的一杯冰咖啡，总让人心旷神怡，冷萃的热度也因此节节攀升。制作冷萃咖啡过程也不复杂购买散装的冷泡袋，将咖啡粉装入袋中，再把咖啡袋丢进杯子之类的容器里，加入冷水，放进冰箱 6 到 8 小时便可饮用。冷萃过程不需要咖啡机和咖啡壶，味道经过漫长的萃取过程缓缓释放，喝起来芬芳又爽口。

DIY方法2冰滴

咖啡的滴虑和萃取过程使用冰水完成，是冰咖啡的另一种玩法。由于萃取过程全程低温，所以冷萃和冰滴能去除咖啡中的酸、苦、涩等元素，呈现柔和、中性的口感。和制作冷萃一样，制作冰滴咖啡也不需要太多的人工干预，需要注意的是多了个预备冰块的步骤，需要提前准备。

DIY方法3经典手冲

虽然冷萃和冰滴在夏天很受欢迎，但最能体会咖啡美味和乐趣的，还是经典手冲。在经典的滤杯手冲，新近的挂耳手冲之外，这里重点介绍一种懒人方法法压壶。咖啡打粉后置入法压壶，热水冲泡三分钟，压下滤网便可开喝，可以说是懒人专属了。

使用这种方法，咖啡壶的质量非常关键。如果滤网与杯壁间空隙过大，容易导致漏渣，所以千万不能贪便宜哦。这里推荐意大利的百年品牌比乐蒂摩卡壶，不仅工艺有保障，颜值也是绝对OK。

DIY方法4冰咖柠檬汽水

如果既喜欢咖啡的香醇，又偏爱汽水的活力感，那么就试试这款冰咖柠檬汽水吧。兼具两种饮品优点的它，制作起来却是毫不复杂。

预先做好一份冷萃咖啡，再准备一罐冰镇雪碧。先在杯中填满大量冰块，然后将咖啡和雪碧倒入杯中混合即可饮用。

你喜欢的夏日味道是哪一款呢？现在行动，开始DIY吧！