咖啡店无证经营被开“百万罚单”属于未取得相关经营许可擅自经营的行为，该行为违反了《无证无照经营查处办法》规定，可能会面临罚款或吊销营业执照等处罚。

如果咖啡店经营者没有依法取得营业执照和相关经营许可，却擅自从事经营活动，属于无证无照经营。这种行为不仅违反了相关法律法规，而且也存在着食品安全隐患和社会公共卫生风险。因此，相关部门会对这种行为进行查处，并根据具体情况给予相应的处罚。

如果您或您的亲友涉及类似情况，建议及时咨询专业律师，了解相关法律法规和政策，并积极配合相关部门或机构进行调查和处理。同时，也请注意遵守相关法律法规和政策，依法从事经营活动，共同维护市场秩序和公共安全。

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柯桥城区美意德咖啡店无证经营，被发现后，店主多次对责令整改的要求视而不见，且消费者多次投诉其经营行为，近日，柯桥区市场监管局做出：罚没经营所得10余万元，以及违法所得8.5倍的处罚。这意味着，柯某面临的行政罚款总额高达100余万元。

这桩案子说起来，店主的行为可算得上是玩弄法律，不过，每个人都要为自己的玩火行为付出代价。区市场监管局执法人员小王是美意德咖啡案的经办人员，他表示，食品安全这根弦是底线也是红线，餐饮环节的任何一个不规范行为，都有可能对老百姓的生命安全带来风险，所以，作为主管部门决不允许无证经营的存在。

店主屡耍小聪明

我们在检查中，发现这家店是无证经营，因为该店的前任老板已把餐饮许可证、营业执照等各种证照注销，也就是说，柯某的经营完全是不合法的。小王说，他们不但上门通知，也通过责令改正书等法律文书形式，要求柯某尽快办理相关证照。每次，柯某都是点头答应，说尽快尽快。

2014年12月，区市场监管、地税、公安等多个部门联合执法，再次上门。这一次，柯某对执法人员的整改要求依旧态度良好，答应尽快办证。

但实际上，柯某我行我素。区市场监管局在之后几个月里，再次收到5起投诉。

重拳重罚，震慑违法违规者

无证经营，屡教不改，且多次遭人投诉，这种行为非常恶劣。区市场监管局雷霆出击。

2015年4月30日，美意德咖啡因无证经营被取缔。根据调查取证，相应做出罚没违法经营所得，货值金额8.5倍的重罚。最终，柯某面临的总罚没款高达100.8万元，并被责令补办相关证照。

办理餐饮许可证，这是保证餐饮环节食品安全的第一道关，也是非常重要的一道门槛。执法人员小王告诉记者，目前，办理餐饮许可证的要求、流程等全部都很公开、透明，经营者只要要求达标，走流程办证完全不是难事。

而经历办证过程，对经营者经营也有益处。比如，办理餐饮许可证，检查人员会对现场设施、进出台账等作一系列的规范要求，帮助经营者抓好食品安全关。

现实生活中，不少经营单位确实对依法办证办照认识不到位。有关执法人员表示，对违法经营行为，从守护人民群众利益、维护法律权威的角度出发，将查实一家，重罚一家。