黑咖啡减肥正确喝法视频

1、水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子(我用电磨，手摇还是先磨好……要不水就成凉白开了)就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用愁。

2、粉水比例：懒得了解金杯的请直接看黑体字。引用傻瓜版金杯法则(暂时以美国版金杯为准，基于近万份随机取样调查获得的美国黑咖啡饮者喜爱的平均浓度值与平均萃取率区间)，数据为浓度1.15%~1.35%，萃取率18%~22%。傻瓜版的话那么我们能控制什么?粉水比例~，SCAA金杯法则的中点推荐冲泡比例是1:18.18，SCAE中点1:16.6666666但由于冲煮手法的多样性，而且当现代精品咖啡的趋势烘焙度普遍不深(不易萃取)或者说更注重酸甜的前段风味的提取(倾向于低萃取率)，比如说bypass的使用(大粉量萃取前段风味后注水到适宜浓度)所以在平均手法上萃取率都不足，因此推荐使用1:16(1g咖啡粉对应16ml水)，在这个粉水比例下，萃取率偏低也更容易达到1.15%~1.35%的浓度。

咖啡粉怎么搭配好喝

3、闷蒸：第一个部分闷蒸其实结实让水充分接触咖啡粉 ，排出气体，浸润咖啡粉以方便之后的萃取。所以没小棒?有提拉法，不会提拉法?你看上去充分打湿了咖啡粉就好。日系冲泡会有什么闷蒸到只有一滴滴下来，或者完全不滴下来又充分浸润，告诉你没有用，科学上讲就是粉水充分接触就可以。BUT，不要让水留下来过多，由于气体旺盛的排放，闷蒸的水量很难萃取到咖啡中的水溶物，闷蒸滴落的太多就意味着能正常萃取的水量减少。

4、分段萃取：其实就是注水嘛，视频里这种主要依靠浸泡法萃取的主要变量是研磨度和浸泡时间，注水只需要注意确实让咖啡粉处于浸泡状态即可，画圈圆不圆，水流细不细都可以忽略不计了。20g粉左右所以我们只需要把萃取的总时长控制在两分半到三分钟，一般萃取率就不会偏颇太大，期间到底是马步注水还是倒立注水也就了…………细说起来内容太多，实验数据可以做一个参考值。CBC冲煮学院的实验数据60g咖啡粉对应1000ml水的冲煮实验发现对应的冲煮时间为4~6分钟最佳(无闷蒸)因为手冲的扰流能力一般低于实验的美式滴滤机，所以推荐区6分钟作为参考时间。那么比如我冲400ml水参考值就是6分钟X0.4=2分24秒。比如使用400ml水冲煮24g咖啡粉(SCAE金杯中点比例)闷蒸后，在2分24秒均匀注入剩余的水量水基本就可以中在金杯范围内。

黑咖啡减肥法百科

如果你正确地喝黑咖啡，你会减肥。通常在午饭后的30分钟到1小时内，喝黑咖啡是减肥的最佳时间。喝一杯无糖咖啡不仅有助于饭后消化，还能促进脂肪的燃烧。如果你在一起工作和散步前再喝一杯无糖黑咖啡，减肥的效果会更明显。然而，你必须注意通过喝黑咖啡来减肥，不能加糖。因为糖会阻碍脂肪的分解。

黑咖啡减肥正确喝法知乎

步骤/方式1

饭后喝一杯减肥咖啡。

午饭后30分钟到1小时内，品尝一杯香浓的减肥咖啡，有助于胃肠道的消化。配合适当的运动，可以促进脂肪燃烧。当然，如果你不喜欢喝咖啡，可以用亦舒堂荷叶茶代替。它富含荷叶碱和茶瘦素，可以帮助你的身体降血脂和排毒，帮助你减肥。

步骤/方式2

运动前喝一杯。

可以增加运动效果，加速脂肪更快转化为脂肪酸的过程，大量的运动可以使咖啡因在体内活跃起来，使脂肪更快转化为脂肪酸，脂肪酸沿着人体的微循环系统排出体外，从而达到减肥的目的。

步骤/方式3

热咖啡比冰咖啡好。

减肥咖啡热饮比冰咖啡好，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的卡路里。起到最好的瘦身目的。

黑咖啡减肥正确喝法视频教程

还咖啡粉水比是1：15~1：20，你可以根据自己接受程度来调整，没有必须的比例，咖啡是自己喝的好喝才是真的好喝。而且黑咖啡和水温、冲泡器具和方法也有很大关系，建议你可以根据自己使用的器具在网上找下相关视频，可以更直观的了解

黑咖啡减肥正确吃法

黑咖啡，可提神、加速新陈代谢，促进血液循环，有减肥作用；但不宜过量饮用，过量饮用一般会引起失眠、眩晕、烦躁、尿液增加、胃肠紊乱、心跳不规则等症状，建议每天喝咖啡不超过30克；特别是高血压、心脏病患者、胃病患者、孕妇和维生素b1缺乏者更不适宜多喝。