如何喝咖啡好喝

　　1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯.

　　2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4,而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3.5.如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩.另外还有一个咖啡豆的量的问题,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量应该用公式计算一杯分量-2)X2,三杯或三杯以上的量就简单了,3倍30g,4杯40g,依次类推.

　　3.组合器具.手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷.滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配.如:二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯.

　　4.转移豆粉.将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整.以便在后面的步骤中都粉能均匀受水.

　　5.温壶.将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上.

　　6.闷蒸.闷蒸的目的是为了闷出咖啡的香味,为第二次冲泡做好准备.闷蒸的水温应该为93度,从豆粉中央注水,绕圆2-3圈,使全部全部豆粉都能均匀吸水,水滴下滴3-5滴为最好.豆粉吸水以后会膨胀,由之前的平整变为往上凸起的圆弧型.这时可以闻到咖啡粉散发出的淡淡香醇味道.这个步骤是决定一杯咖啡冲泡是否成功的决定性因素之一,尤其重要.

　　7.冲泡.结束闷蒸以后,将冲壶放在湿润的口布上降温,25-30秒以后,水温降到89-91度,就可以进行冲泡了.一般来说,中度烘焙的咖啡豆(我们称之为惰性豆类)冲泡水温为91度,这样的水温更能将咖啡豆的香味萃取出来;而深度烘焙的咖啡豆(活泼豆类),冲泡温度为89度,这个水温已经足够萃取出咖啡豆的香味和苦味,如果水温过低显得有些淡,水温过高就有些煮过了,异常苦.冲泡的水流可以比闷蒸的水流稍粗一些,但也必须稳定.咖啡量的多少可以由圈数的多少和水流的快慢来控制,不管是冲泡一杯还是三杯咖啡,水流只需从中心开始往外绕圈注水,然后再从外圈绕回中心,到圆心收水,冲泡就结束了.冲泡过程中千万注意水流不要冲到了滤纸,否则咖啡会很涩.冲泡的咖啡量一般应该比下壶的标线多0.5,否则冲出来的咖啡量会不够.

　　8.装杯.装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃,令其浓淡充分混合,使得每杯的咖啡味道都均匀.然后将温杯的水倒掉,将咖啡倒入杯中摆好盘就可以出餐了.

　　9.注意事项.整个咖啡冲泡过程从温杯到装杯喝到口里的过程(4杯内),时间不能超过2分钟,否则咖啡的味道就会变酸,变涩,失去本应有的香醇

以上内容来自TB店“亲飘飘咖啡”

怎样喝咖啡才好喝

现磨咖啡注意事项:

1、研磨 冲调前，咖啡豆经过中度研磨，使咖啡粉和细砂糖大小相当便可以。

2、水温 对于水温的控制，则在很大程度上决定冲调出来的咖啡有多“香”。最佳的水温是90℃，因为如果温度再高，则会“烫死”咖啡中诸如氨基酸、芳香烃等物质，如果低于82℃，则难以对咖啡进行充分萃取3、对于浓度，则因人而异，可按照咖啡粉和水以1：10至1：18的重量比例进行冲兑。4、加料 把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用是大多人的习惯，但会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。因此，最好饮用黑咖啡，如果觉得太苦了，可以加入蜂蜜或者弱碱性的益生糖。此外，不少人觉得咖啡喝多了容易上火，其实是个误解。黑咖啡可以护肝护胃，并且十分益于利尿，能够加快体内循环。因此，喝咖啡非但不上火，反而可以降火。其实，冲调咖啡的方法很多，还要根据不同饮用者的口味、爱好来确定。只要掌握以上几点，就无大碍了。

如何喝咖啡好喝点

咖啡都是按杯点的。有的地方先收费，也有地方是喝完以后再付钱的。

关于糖，有的地方是帮你放好的，也有的地方是你自己按照个人口味来放的。还有你可以事先告诉店员要放糖，还是不放糖。

每个地方都不一样，没有统一的标准，你不知道的话，最好还是当面问店员，咖啡师。

具体饮用流程：

先喝一口白开水

当我们到咖啡馆时，通常服务生都会先给你一杯白开水，这对于要品尝一杯咖啡是很重要的步骤！喝咖啡前先喝一口开水，把口腔的味道先清干净，让您的味觉归零，这样您才可以开始品尝一杯咖啡！

　喝一口黑咖啡

　　当您点的是一杯美式咖啡、单品咖啡或日式咖啡时，吧台师傅是不会先帮你把糖与奶精加好，为的正是让您感受一下咖啡的原味。先啜饮一口，让咖啡滑过口腔与舌头的每一个部位，用心感受这杯咖啡的味道，是微酸、强苦，或者有其它的风味 (如果香味或土味)。接着再回味一下舌头对这口咖啡的感觉，是水水的或是有点儿厚实的感觉。有时候一杯好咖啡还会有回甘的效果！　　　3. 加入糖包　　黑咖啡加入适量的糖，能把咖啡本身的甜度带出来，通常喝热咖啡我们会加冰糖或咖砂糖，而冰咖啡则加果糖，这是因为当果糖加到热咖啡中会使咖啡变涩，所以尽量不要把果糖加在热咖啡里头。　

　　 倒入奶球　　适量的奶精，会让整杯咖啡的口感变得更圆润滑口！请记得调味咖啡的顺序是加糖后再加入奶精，其主要用意除了是技术上的礼仪外，其实也能让糖更容易溶解！

如何喝咖啡好喝一点

1、首先将咖啡粉放在滤纸上，一人就一勺，依次递增。

2、把开水倒入冲咖啡的瓷器水壶，令水温降至90度左右。

3、将冷却好的水沿着滤纸从中间向外圈画圆倒入，当咖啡粉膨胀起来便停止倒水。

4、待咖啡粉像山丘一样时，进行第二遍冲水。

5、待第二次水还未溜完就迅速开始第三次冲水

6、一杯鲜香的咖啡就冲泡完成了。

以上就是冲泡咖啡的方法。

怎么喝咖啡才优雅

醇厚

浓香

提神

浓郁

轻呷