怎么做奶咖啡

做咖啡建议选择：全脂牛奶。

因为全脂牛奶的脂肪含量大约在3%-4%左右，这样可以使得打出来的奶泡细腻绵密且持久。牛奶独特的奶香味可以增加咖啡的口感，使得咖啡更加美味哦~

全脂牛奶应该在2℃-5℃里充分冷藏，这样一来既可以起到保鲜作用，还可以延长升温时间，让牛奶充分的进行发泡，形成漩涡打出细腻绵密的奶泡。

如何做奶咖

奶咖就是指“牛奶咖啡”也叫做拿铁咖啡，是由深培的咖啡200cc和热牛奶150cc混合而成的饮料，但是制作时要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，而且需要使用脱脂牛奶。

牛奶咖啡与卡布奇诺相比，虽然同样是咖啡、牛奶的组合，但因为比例的不同，而不同于欧式卡布奇诺的新滋味，牛奶的大力加盟使得咖啡的味道更加温和，适合空腹饮用，而且咖啡拿铁是早餐的最佳拍档。

饮用牛奶咖啡的注意事项：

1、不要用勺子搅动，直接喝更能够体会到咖啡与牛奶的浓香细腻，口感饱满。

2、如果喜欢加糖，建议加糖前先品一下，牛奶咖啡中那种牛奶与咖啡的甘甜，会比糖更加值得回味。

奶咖制作细节教程

中度烘焙到深烘焙的这个区间的咖啡，更适合做奶咖，因为油脂更为丰富，醇厚度更好，咖啡的香气会从牛奶中穿透而出，给人以牛奶和咖啡充分交融的感觉，那种浅烘的，偏酸的，花果酸香比较明显的非洲豆，做奶咖，往往会显得略微单薄，咖啡会被奶味盖住，容易给人感觉没有咖啡味儿。

咖啡奶制作

步骤/方式1

我们要准备用奶粉冲泡出一杯牛奶，大概是200ML左右即可，放在桌子上备用。

步骤/方式2

将牛奶倒入奶锅中，开小火，对牛奶进行加热，牛奶很容易沸腾哦，大概加热5分钟左右即可，而且在加热的过程中，要不断搅拌牛奶，以免沾锅。

步骤/方式3

将热好的牛奶重新倒入杯子内，再往牛奶中加入适量的咖啡（与牛奶比例为1：1），用筷子搅拌均匀。

步骤/方式4

如果你觉得不够甜的话，则我们还可以再加入适量的白砂糖，然后再搅拌均匀，好喝的咖啡牛奶就大功告成啦。

怎么做奶咖啡好喝

雀巢咖啡正确冲泡方法是比较简单的，就拿咖啡伴侣来说，先准备一个瓷杯或者雀巢的小红杯，然后准备150毫升的热水，水的温度在七八十度就够了，还有要准备2勺咖啡伴侣。接着先放一勺咖啡伴侣到热水中，搅拌融化后，加入一块方糖，继续搅拌等方糖融化后，再加入一勺咖啡伴侣，最后充分搅拌就可以了。

注意泡咖啡尽量选择刚烧开不久的水，不能用四五十度的水，而且水一定不能太多，这些做不好的话都会影响口感的，其他雀巢咖啡，比如雀巢1+2系列是直接泡的，不用加方糖，因为本来就含有糖，而雀巢黑咖啡的话，可以适当的放一些奶，是比较好喝的。

怎么做奶咖啡视频

牛奶200ml，黑黑咖啡150g（本人喜好）竹片1根，

做法：取奶锅起热放入牛奶加热至70℃备用，取咖啡壶，将黑咖啡豆加入漏斗安中开始研磨，打开煮咖啡程序，（在玻璃锅加入清水，底下放入电磁炉加热，研磨好，直接煮，煮好后，进入过滤布）煮好咖啡杯中放入竹片，将煮好牛奶，沿着边缘处，倒入咖啡杯中，搅拌均匀即可