咖啡与长寿名人

食材：鸡蛋 2个、牛奶 10克

做法：

1、碗里打入两个鸡蛋，加入牛奶，用叉子充分的打散。

2、不粘锅小火微热刷油，倒入鸡蛋液，用铲子将旁边的蛋液重复的往中间堆，用未成型的蛋液包裹住成型的。

3、蛋液全部堆到中间，立刻关火。盖上盖子用余温将表面的蛋液焖熟。就得到了嫩嫩的滑滑的炒鸡蛋啦！

4、装碟的时候滑蛋表面再撒少许黑胡椒粉，太搭了！把滑蛋放在一片吐司上，再搭配一杯牛奶或者咖啡！一份营养颜值都在线的早餐就完成啦

5、值得注意的是，全程一定要小火，能用多小的火就用多小的；不停的用铲子把蛋液往中间堆，这个速度需要快一丢丢；

爱喝咖啡的名人

司马光警枕读书；范仲淹白天苦读；鲁迅把别人喝咖啡的时间用在工作和学习上

喝咖啡长寿的人

尽量少喝吧，实在不行可以换成低因咖啡，或者原豆研磨的（自己买个工具磨）；或者喝绿茶也行；想要高效地工作学习，最重要是保障优质的睡眠运动和营养的供应，而咖啡不仅会长期影响睡眠还会导致营养物质的大量流失，得不偿失；调节心态，把握技巧，提高效率，这是可行的办法；事实证明，我自己亲身体验，喝咖啡很多时候会添乱，你说变傻也有道理，感觉自己喝多了咖啡判断力有问题，只能增强某些短期记忆的突触，还容易暴躁，脑筋不灵活，很容易走错方向跑到黑，就再也不敢多喝了；某些所谓喝多了咖啡可以长寿的研究我觉得是咖啡店搞出来的，没有科学依据的，一定要根据自己的情况做判断，最好不要对什么形成依赖；加油，希望你早日脱离咖啡瘾；

咖啡与名人的故事

菊苣咖啡的风行，则有赖 200 年前的欧洲战争以及一位名人，法国皇帝拿破仑。拿破仑当年实行大陆封锁政策，以禁绝英国与欧洲的船运贸易。问题是法国人本身亦爱喝咖啡，而咖啡豆大多进口自当时雄霸海上贸易的英国，于是拿破仑鼓励民众使用在国内可以大量繁殖的菊苣作咖啡替代品。

有趣的是，战争过后部分法国人真的爱上了这种菊苣和真咖啡的混合物，原因不外乎是它便宜得来口感跟深焙咖啡差别不大。根据食物史学家 Erica J. Peters 于其作品 Appetites and Aspirations in Vietnam: Food and Drink in the Long Nineteenth Century 的描述，直到 20 世纪中叶，菊苣咖啡在当地仍广泛受到大众欢迎，而这种混合方式确实具备某种魅力，除了色泽深，还拥有一种独特的苦朱古力味。

喝咖啡能长寿,即使多喝也没问题

第一名：日本83.7岁

其中女性86.8，男性80.5

长寿原因：日本人的饮食比较清淡，像日本料理中调料使用得很少，寿司也是什么都不用蘸就可以直接吃了；以素为主的，喜欢吃生食，比如刺身、生鱼片这些食物，生的东西都很新鲜，营养也是最丰富的状态；饮食多样，每样菜都是小量，吃的海鲜多，红肉少，海鲜胆固醇更低而健康的不饱和脂肪酸更多；发达国家，有着良好的医疗水平和福利制度，这也让很多生病的老人能更好的治病，没有病痛的烦恼，身体自然就好了。

第二名；瑞士83.4随

其中女性85.3，男性81.3

长寿原因：良好的自然环境；喜欢食用奶酪、纳豆、糙米、湖鱼等食物，其中奶酪含有丰富的维生素、钙和蛋白质等，能增加抵抗力，还能保护视力，增进新陈代谢；喜欢运动，登山、滑雪、远足是瑞士人喜爱的运动，七八十岁还在登山和滑雪的人很普遍，冬天滑雪、夏天登山；国内经济繁荣，人民富足，政府稳定，几乎没有冲突；发达的医疗系统。

第三名：新加坡83.1

其中女性86.1，男性80

长寿原因：注重食品安全，饮食以米饭和新鲜蔬菜为主；注重健康饮食，少油烟；健身设施多，经常锻炼身体，国民热爱跑步，小区公寓一般都配备了游泳池；环境整洁优美，是花园城市，对破坏公共环境者处罚严厉，政府严格限制抽烟区域，香烟酒精的税率高；兵役制度严格，男性公民40岁之前都是储备军，每年都要回营受训几个星期；政府鼓励老人工作，乐龄人士工作风气普遍。

第四名：澳大利亚82.8

其中女性84.8，男性80.9

长寿原因：空气质量好；饮食合理，澳大利亚是农业大国，蔬菜、水果资源丰富，此外，坚果和海鲜都很出名；热爱运动，比如步行、跑步、骑单车、冲浪、爬山、探险等；医疗水平高，技术先进，假药流传率非常低，保健品都必须依照澳洲政府的最高生产标准；澳大利亚基本上有房顶的地方，全都是禁烟的，即使是部分露天的地方也会限制吸烟。

第五名：西班牙82.8

其中女性85.5，男性80.1

长寿原因：地中海式饮食，食用油主要使用橄榄油，吃新鲜的植物性食物，食用新鲜的海鲜；心态乐观，情绪平静、生活压力小；气候舒适，阳光非常充足，经常晒太阳补充维生素D；休息时间足，午休时间很长；注重生活质量和享受。

第六名：冰岛 82.7

其中女性84.1，男性81.2

长寿原因：20世纪80年代以来，冰岛是吸烟人数减少幅度最大的国家之一。戒烟提高了冰岛人的预期寿命。从传统上来看，冰岛人的饮酒率一直很低。很早以前，冰岛就禁止生产和销售烈性酒，甚至到了1989年，啤酒还属于非法产品。冰岛人没有酗酒的嗜好，肝硬化发病率全球最低。在2015年的全球和平指数排行榜中，冰岛在162个参评的国家中位列榜首。冰岛人很少滥用药物或自杀，暴力伤害事件也极为罕见。

第七名：意大利 82.7

其中女性84.8，男性80.5

长寿原因：意大利长寿老人共同有着乐观、热爱生活的心态；起居、饮食具有很强的规律性，并且喜欢劳作和锻炼；生活节奏慢，不喜欢过大的压力，非常会享受生活；喜欢喝咖啡，咖啡里所含的咖啡因，每天少量摄取有利于健康；完善的医疗保健系统和全民的宗教信仰。

第八名；以色列82.5

其中女性84.3，男性80.6

以色列经常因为恐怖主义和核威胁而上新闻，让人不禁认为这个国家的人都处于压力之中。尽管如此，以色列人还是比许多其他国家的人长寿。以色列最大的新闻网站YnetNews曾报道，这儿的人“已经产生了适应压力的生存机制”。以色列人长寿的重要原因之一是心态乐观。乐观的情绪让人们对生活充满了目标。他们成家立业，愿意把生命奉献给家庭，认为这是最值得投资的事情。

第九名；瑞典82.4

其中女性84，男性80.7

瑞典是世界上最富有的国家之一，医疗保险制度十分优越。有病早治、无病早防已成为国民的共识。该国公民一律享受免费医疗，每次看病只需付挂号费和少量象征性的药费即可。特殊的地理环境瑞典以林木资源丰富而享有“森林之国”的美称，森林覆盖面积占全国土地面积的64%，平均每个公民拥有3公顷多的森林，可谓是天然氧吧。

第十名：法国82.4

其中女性85.4，男性79.4

长寿原因：气候和医疗环境等是主要的一个因素，其次饮食生活也非常重要。法国心脏病的死亡率低，原因就在他们日常善饮葡萄酒和普遍食用葡萄籽油，红葡萄酒中含有丰富的抗氧化物质多酚。由于多酚的缘故，动脉硬化、脑梗塞等都被预防了，并且还促进荷尔蒙的分泌

咖啡对寿命的影响

三五年，咖啡鼠鱼体呈长筒形，尾鳍叉形，体长可达6厘米。嘴部有两对短须，体色为淡咖啡色，体侧各有1条蓝黑色粗体线，雌雄鉴别较难。性成熟后，雄鱼略小，雌鱼腹部隆起[2] 。

具有深咖啡色斑纹，从头部后方延伸到尾部，因此而得名。身体强壮，胆小，可以和其他热带鱼混养，清除水族箱壁上的青苔和残饵[3] 

与咖啡有关的历史名人

关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人 咖啡与咖啡豆的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。

咖啡的发现有多种传说，其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德．奈洛伊(1613-1707)的记载：大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔好奇地尝了一些，发觉这些果实常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。后来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，并分给其伳的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。　　另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北也门)的守护圣徒雪克．卡尔第之弟子雪克．欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是1258年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走着，看见枝头上停着羽毛奇特的小鸟在啄食树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药，据说就是咖啡。　　除了上两种较为人津津乐道的传说，咖啡何时成为人们生活中的饮料，真时的时间已不可考。但是根据阿拉伯古文献上记载，公元十一世纪，回教戒律禁止教徒们喝酒，当时阿拉伯地区盛行将晒干的咖啡豆煎煮成汤汁，当成胃药使用。教徒们发现这种咖啡汁液有提神的效果，便使用它作为替代酒类的振奋性饮料，并且以回教圣地麦加为中心，将这种饮料经由信徒往来流传开，由阿拉伯传到埃及，再传到叙利亚、伊朗、土耳其等地。到了十三世纪以后，阿拉伯人已懂得将生咖啡豆晒干，加以烘焙，用臼杵捣碎后，再用水熬煮，因而得到较质纯的咖啡。　　至于以卖咖啡为业的商店，传说始自回教圣地“麦加”，大约17世纪左右，咖啡才经由通商航线，渐渐风靡意大利、印度、英国等地，1650年左右，英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着咖啡香味的咖啡店……