怎么用咖啡做酸奶蛋糕好吃

食材：奶油奶酪180g，鸡蛋3个，低筋面粉55g，细砂糖75g，酸奶60g，牛奶40g，纯咖啡5.4g（3袋），淡奶油78g

做法：

1.将咖啡倒入牛奶中

2.慢慢搅拌使其溶解

3.向咖啡牛奶液中倒入酸奶，搅拌均匀

4.倒入淡奶油，搅拌均匀

5.取在室温下软化的奶油奶酪

6.用电动打蛋器打至顺滑

7.慢慢倒入前面做好的咖啡混合液，边倒边搅拌

8.直至搅拌均匀

9.加入蛋黄，搅拌均匀

10.筛入低筋面粉

11.搅匀后盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏备用

12.蛋白分次加糖打至6~7分发

13.取1/3倒入奶酪糊，翻拌均匀

14.然后倒回至蛋白盆中，继续拌匀

15.将混匀的糊倒入7寸模具，轻震两下

16.在预热好的烤箱最下层插入装满冷水的烤盘，蛋糕放入倒数第二层的烤架上，采用隔水法进行烘烤；以150度烘烤约70分钟，出炉晾凉后脱模，冷藏4小时以上可切开食用

咖啡做蛋糕的做法

可以，一般的蛋糕跟咖啡并不冲突。可以同时食用。但是尽量控制好量，特别是奶油蛋糕。

怎么用咖啡做酸奶蛋糕好吃窍门

酸奶中不可以加咖啡。

酸奶和咖啡最好不要在一起喝。酸奶中含有大量的乳酸菌，咖啡中含有大量的咖啡因，两者同食有可能会导致乳酸菌消失，降低营养成分。同时也不利于消化和吸收，可能会引起胃肠道反应，引起不适的症状。

另外，咖啡中的咖啡因会和酸奶中的钙相结合，不利于身体对钙的吸收。

适量饮用咖啡对心脏和大脑都有好处，富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而，把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝脏造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液，因此两者最好不要在一起喝。

怎么用咖啡做酸奶蛋糕好吃视频

不能，酸奶是不能和咖啡一起喝的，因为酸奶里面有乳酸菌，而咖啡里面有咖啡因，这两种食物放在一起不太科学，口感也不好，所以说不能放在一起喝

咖啡酸奶蛋糕的做法

不可以。

1.咖啡中最主要的成分为咖啡因，而酸奶的乳酸菌含量以及钙含量丰富，二者混合在一起，酸奶的营养价值会降低，机体对钙的吸收也会受到影响。

2.咖啡与酸奶属于两种完全不同类型的食物，口感也是不同的，如果在咖啡中加入酸奶，并不会使味道变得更好。