美式咖啡机什么品牌好 知乎

第一名：德龙咖啡机 

推荐咖啡机：德龙EN680

 说到咖啡，骄傲的意大利人是真实的真正的鉴赏家，咖啡机也是如此。来自意大利的德龙是世界知名的小家电品牌，在咖啡机领域当之无愧的王者，全球销量占比23.9%，稳居榜首，在47个国家和地区排名第一。

美式咖啡机的用法

1 打开水箱盖，用玻璃壶装适量水到水箱里，然后盖上水箱盖。（水位不得超过最大刻度也不能低于最小刻度）

2 按一杯咖啡一平勺咖啡粉计算，加入适量的咖啡粉到滤网内。也可以根据自己的口味适量增加或者减少咖啡的量。

3 把玻璃壶水平插入到保温盘上，注意应让杯底突出部分完全落入保温盘内。

4 接上电源，打开或者是按下控制面板的电源按键，咖啡机就开始工作了。3-5分钟一杯美式咖啡就出炉啦。

5 用完之后应该及时的关掉电源并且拔下插头。

美式咖啡机器

美式和意式是完全不同的两种机器，做的也是两种咖啡，拉花是意式浓缩咖啡，只能用意式机。而美式滴露机做的属于单品咖啡。你可以查一下单品咖啡和意式浓缩咖啡的区别，看你更喜欢哪个咖啡

美式咖啡机 技巧

美式咖啡机冲泡的咖啡由于是多次翻煮，味道苦涩，所以对健康是有影响的。

法压壶比较适合新人使用，味道是很清新的，比较适合煮酸比较重的咖啡豆，这也是很美味的。

个人推荐是法压壶、虹吸壶、手冲杯都是挺方便的。

至于咖啡，推荐耶加雪啡、萨尔瓦多温泉咖啡、也门摩卡（这里说的是豆子，不是花式咖啡）、埃塞俄比亚西达莫，这些可能比较适合你的口味。

咖啡机如何做美式咖啡

全自动咖啡机分为意式和美式两种，美式全自动咖啡机只能制作美式咖啡，意式全自动咖啡机既可以做意式咖啡，也可以做美式咖啡，又能制作花式咖啡，如卡布奇诺、玛奇朵、拿铁等等，价格上意式比美式要贵一些。

全自动咖啡机相对来说尺寸算小的，但是也要通电，所以在购买的时候，一定要想好摆放的位置和插座的远近，毕竟看起来有品位的咖啡机如果拖着长长一条接线板露在外面，无疑是很煞风景的。

美式咖啡机选什么咖啡豆

意式咖啡壶其实就是摩卡壶，因为是意大利发明的嘛。

半自动咖啡机也叫意式咖啡机，它的原理取自摩卡壶，压力更大，萃取出的咖啡更浓。

美式咖啡壶就是超市里常见的那种滴滤式的咖啡机，飞利浦啊、伊莱克斯啊，都有这种东西，原理就是热水通过咖啡粉过滤。

而常说的美式咖啡其实是用espresso（半自动咖啡机出品的意大利浓缩咖啡）加热水。

虹吸壶也叫塞风壶，利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至放有咖啡粉的上壶，待下壶冷却后再把上壶已经泡好得咖啡吸回来。

摩卡壶有点类似高压锅，它的水槽是密闭的，通过加热会产生1个大气压的压力，把水顶上去，通过粉槽萃取，最后一直上升到上壶，完成！ 楼上的观点。

我不太赞成，摩卡壶出品的咖啡并非是最好的，这种咖啡只适合深度烘焙的咖啡豆，因为它的制作原理的限制，它出品的咖啡会放大咖啡的味道，也就是会比虹吸、滴滤要浓，而浅烘焙的咖啡豆其风味会被摩卡壶扭曲，比如耶加雪菲，这款咖啡独特的果酸，经过摩卡壶的萃取，会变成尖涩的酸味。

当然半自动的意大利咖啡机同样不适合浅烘焙咖啡豆，摩卡壶和意大利机最适合特别拼配的意大利咖啡豆。