咖啡法压壶和手冲哪个好

美式咖啡机冲泡的咖啡由于是多次翻煮，味道苦涩，所以对健康是有影响的。

法压壶比较适合新人使用，味道是很清新的，比较适合煮酸比较重的咖啡豆，这也是很美味的。

个人推荐是法压壶、虹吸壶、手冲杯都是挺方便的。

至于咖啡，推荐耶加雪啡、萨尔瓦多温泉咖啡、也门摩卡（这里说的是豆子，不是花式咖啡）、埃塞俄比亚西达莫，这些可能比较适合你的口味。

手冲咖啡与法压壶对比

现磨咖啡与冻干咖啡最大的区别在于萃取方式不同。萃取不同，咖啡风味也迥然不同。冻干咖啡通过冷冻干燥法制作而成，由于干燥过程在低温和高真空度下进行， 最大限度的保留了热敏性很强的芳香物质及醇厚的口感；升华干燥过程中，水蒸气逸出时留下微孔，似海绵状，致冻干咖啡速溶性非常好、冷热水都可冲泡，饮用方便、易于携带。

现磨咖啡是咖啡豆经过研磨成粉再借助不同的咖啡器具（意式咖啡机、手冲壶、法压壶等）萃取而成的，萃取液的风味表现和层次感是最好的

手冲咖啡壶和法压壶的区别

区别

1.研磨度

摩卡壶的研磨度非常的细，一般的磨豆机要调到最细的刻度，原理上它是萃取意式浓缩的一种，它和土耳其咖啡有些类似，口感非常浓郁。

法压壶也叫法式滤压壶，它的研磨度最粗，因为咖啡粉需要浸泡的时间比长，如果粉太细会萃取比较浓。

2：时间 

由于大部分摩卡壶都是直接用瓦斯加热，所以它的时间会非常快，如果你加入壶底部的水温比较高，几秒钟可能就好了，时间上它最短。

法压壶 一般就是4分钟左右时间，如果用浅焙豆子时间可以拉长一些，深焙就短一点。

3：口感

摩卡壶的口感是最较浓郁的，深焙的豆子会比较适合一些，浅焙有点浪费它的风味。

法压壶 它的口感比较浑厚一些，可能会有一些咖啡渣，去菲律宾潜水时喝过一家店的法压壶咖啡，里面有加了姜和蜂蜜味道也不错。

手冲咖啡和法压壶哪个味道好

法压壶是所有咖啡冲泡系统中最简单的一种。最适合刚开始做咖啡的人使用，不需太多的操作步骤和技术含量，即使是咖啡小白，也能轻松驾驭。因它做出的咖啡浓稠度要高于滴滤式的咖啡，味道层次也比较丰富，而深受追捧。

简单地说就是一个手压壶，原理就跟泡茶一样。咖啡，冲热水，盖上盖子，压力阀压下去，就出来一壶咖啡了。

咖啡法压壶怎么使用

1、首先打开盖子，拿掉塞子，放入适量咖啡粉（根据法压壶型号一杯的放入咖啡粉的比例也有所不同，一般3-4勺盖住瓶底即可）。

2、然后倒入热水（刚开三十秒左右），热水要盖过咖啡粉，一般三分之一高度即可。

3、静置四十秒时间。

4、继续倒入热水，直至倒满（不要太满），再静置四分钟左右，让咖啡粉完全泡开。

5、之后用塞子慢慢往下按，动作要稳，直至杯底。

6、最后倒出咖啡，一壶咖啡就完成了。