挂式咖啡冲泡温度

1.控制水量：建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡，一杯咖啡风味是最为迷人的，如果水量太多容易导致咖啡无味，变成难喝的咖啡。

2.控制水温：冲泡挂耳咖啡的最适温度为90度左右，直接采用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。

3.控制过程：挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳，所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿，停一会（10-15秒）然后再轻柔注水，直到合适的水量为止。

浅烘的咖啡：焖蒸时间延长到30-40秒。中度烘焙的咖啡：焖蒸时间为20-30秒。中深度烘焙的咖啡：焖蒸时间为10-20秒。深烘直接冲。

挂式咖啡能拆开喝吗

 1、烧一壶水，水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右，温度刚刚好适合冲咖啡。

2、撕开内袋的密封，挂耳外包装剪开时注意内袋位置，别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒。

3、拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。推荐杯口厚度比较窄的杯子，容易挂住，冲的过程不受影响。挂耳咖啡粉量是10-12g左右，注水按照30、50、50、50，总共180克的水。

4、和手冲咖啡一样，浸湿所有咖啡粉并停止注水，进行30s左右的焖蒸。然后继续注水，水的流速不需要太快，太快容易萃取不足，无法将咖啡粉中的风味展现出来。

最简单的就是围绕中心点绕圈，需要注意的是，水流切勿过大，不要让咖啡粉溢出来，大概在一分钟冲完即可。

5、完成后及时将咖啡袋提起，等水漏完后取下挂耳咖啡。

挂式咖啡怎么泡

1、温杯

准备好杯子，先倒入一些热水温杯。作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快，咖啡会随着温度的下降，风味一直改变，如果降温太快，就会错过许多不同的口感。再者冲泡的水温是非常重要的，建议温度在85至90度之间，如果冲泡出来的咖啡太苦，可以试着降低水温。反之，太淡或太涩的话可以提高水温，但范围仍应在85至90度之间。

2、挂装咖啡

先轻微摇晃挂耳包，让咖啡粉落下，避免撕开时咖啡粉散落，然后倒出杯子里的热水，撕开挂耳包上的封条后，将两旁的纸制挂耳撑开，并摇晃使咖啡粉平整，最后在挂到杯缘。

3、预湿

第一次注水的量，应该是刚好浸湿咖啡粉，太多或太少都会影响风味，然后等待20秒，让咖啡粉完全吸收水分。咖啡的浓淡可以用预湿的时间调整，延长至40秒可以得到较浓的咖啡。

4、注水

第二次注水可以倒至滤纸八分满，最好可以使用细长的水流，等到水流下到预湿的高度之后，就可以继续注水到八分满，直到淬取出合适容量为止，一旦淬取完毕，不需等滤纸里的水全部流出来，直接丢弃就可以了。

挂杯式咖啡

具体需要看个人喜好，杯具上粘咖啡的咖啡跟是不是好咖啡关系不大，只能说咖啡浓不浓，浓的话会粘杯具，不浓的话就不太粘了，也就不挂杯了。

另外加糖量也能影响挂杯效果，糖越多咖啡会越粘稠，也就越容易挂杯。喜欢清单一点点就少一点。

挂式咖啡可以直接撕开冲泡嘛

首先将挂耳咖啡的包装袋撕开，然后再撕开挂耳包。

将挂耳咖啡的耳朵撑开，挂在挂耳咖啡杯上。

用少量的90℃的热水浸润挂耳咖啡20秒，或用细水缓冲水量控制在150ml左右。

冲泡完即可立即取出挂耳咖啡包，不需长时间浸泡，一包只能冲泡一次。

挂杯咖啡可以冲几次

瑞幸咖啡属陨石拿铁最好喝。

陨石拿铁里的晶球加入咖啡中比珍珠更加相配，一定要冰饮才有风味。牛奶和咖啡分层鲜明，浓稠的黑糖浆自由地流淌，形成诱人的挂杯纹路。论咖啡的浓度陨石拿铁算是挺适中的一款，不过一定要冰饮，不然味道就没特色了。

咖啡挂机

是jave功能在后台运行，应该是你在使用jave时按了挂机键，在后台运行。