古人怎么喝牛奶

一般蒙古人迁移过程中的驻扎地都会选在河流附近。

通常这些河流都是高山上雪水融化汇聚而成。牛羊的话如果是吃绿草，这些草其实水分很高的，一般吃这种草就稍微喝点水或者不用喝水，而如果吃的是干草料，比如行军作战，迁徙途中会比较依赖水源一点。

古人喝牛奶如何消毒

我们都是将没有处理过的牛奶放在小锅上用中火煮开就可以了，煮的时候一边煮一边搅拌，不要用大火，大火会破坏牛奶内部的营养结构。我们在农村经常这么和牛奶，因为牛奶里有很多的细菌和寄生虫，其实以前都是直接喝的，现在就是用锅煮个五六分钟

中国人古代喝牛奶吗

奶油与奶酪 早在公元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法

把牛奶静放一段时间，就会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮捞出装入皮口袋，挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。但这种方法颇费时间，而且从牛奶中产出的奶油量也很少。　　公元前2000多年，古埃及人也学会了制作奶油。后来，埃及的奶油制作方法由希腊和罗马人带到了欧洲，印度的奶油技术则经过中国，朝鲜传入了日本，但当时古希腊人和古罗马人制作的奶油只有少量是食用，大部分是作为化妆品抹在脸上。　　在中世纪时，欧洲出现了手摇搅拌器，提高了从牛奶中提取奶油的效率。1879年，瑞典的德·拉巴尔发明了奶油分离机，这是借助滚筒产生的离心力，利用奶油与脱脂奶的不同比重，使奶油得到分离。拉巴尔在1882年又发明了由内燃机带动奶油分离机，进一步提高了分离效率，奶油分离机的诞生，为奶油生产的机械化开辟了道路。　　至今西亚的某些山区，居民仍使用着延续了5000多年的制作奶油的方法。将加热的乳脂放入木桶内，用木棍搅拌和拍打半个小时）

古人喝什么奶

中国古代在商代时就有牛奶。

牛奶在我国在2000多年前已载入《礼记》和《周礼》等古书中。

战国末年的《礼记·礼运》详细描述了以牛乳为原料制作奶酪的过程:“以炮以燔，以亨以炙，以为醴酪。”

到秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。

北魏的中国古代农学家贾思勰《齐民要术》第五卷里还详细介绍了乳牛饲养，挤牛奶以及制造各种乳酪产品的方法。

从唐、宋的本草经一直到李时珍的《本草纲目》，都把牛奶及其乳制品当作滋补的食品。李时珍在《本草纲目》中指出：“奶汁主治补五脏，令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发。”并著有《服乳歌》一首：“仙家酒，仙家酒，两个壶芦盛一斗；五真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽；清晨能饮一升余，返老还童天地久。”

从以上可知，挤奶的牛和乳制品的生产，在我国有久的历史，远比外国为早，最早记述我国古代奶粉的，是意大利人马可•波罗。他在游记中曾描述过我国元代蒙古骑兵携带的一种食品奶粉：

当时元代骑兵远征亚、非、欧时，每个骑兵的马背上都有一个皮袋，用来放奶粉和水。行军途中，战马奔驰，袋内奶粉和水被搅拌成一种耐饥解渴的美味饮料

古代人怎么喝牛奶

在古代俄罗斯就流传着一个奇葩的说法可以为牛奶保鲜，这个传说称只要将一只活蹦乱跳的青蛙放进牛奶里就能延长牛奶的保鲜期，这个办法听起来是那么的荒诞、奇葩，但是经过现代人的实验，这个办法居然真的有效，确实能延长牛奶的保鲜期。牛奶会腐败变质是因为乳杆菌和假单胞菌等细菌的作祟，它们把牛奶里的乳糖发酵成乳酸，并且将蛋白质水解成味道很差的物质，从而导致牛奶的腐败变质。科学家们发现，两栖类动物的皮肤薄而多孔，这是为了方便它们通过皮肤进行呼吸，青蛙也不例外，但是这很容易令青蛙受到细菌感染。青蛙等两栖类动物为了自保，会分泌出可以对抗细菌和真菌的物质，这种物质就是肽。肽是一群胺基酸串在一起的小蛋白质，莫斯科大学的研究人员分析了一种青蛙的皮肤，发现上面有多达76种不同的肽，其中27种有显著的抗菌活性，他们可以杀死金黄葡萄球菌和沙门氏菌这两种讨人厌的细菌(吃坏东西拉肚子时常常跟他们俩有很大的关系)，进而保护牛奶不至于变质。