意式浓缩咖啡机

家用浓缩咖啡机或胶囊机的任何强烈酿造的浓缩咖啡就足够了。或者使用Aeropress的浓咖啡，不要用水稀释。我通常以约1/3杯浓缩咖啡开始，但这取决于你。

第2步：泡沫牛奶

把牛奶放进罐子里。填写不超过一半。拧紧盖子，尽可能多地摇动罐子，直到牛奶变得泡沫，体积增加一倍，持续30到60秒。步骤3：用微波炉加热牛奶 从罐子上取下盖子，微波炉露出30秒钟。泡沫将上升到牛奶的顶部，来自微波炉的热量将有助于稳定它。 第4步：将热牛奶放入浓缩咖啡中 将浓咖啡或咖啡倒入宽而浅的咖啡杯中。用一把大勺子挡住牛奶泡沫，然后将尽可能多的热牛奶放入浓缩咖啡中。 第5步：添加泡沫 尽可能多地将牛奶泡沫涂抹在浓缩咖啡上（或者此时可能是拿铁咖啡！）。如果愿意的话，在泡沫顶部撒上一些可可粉或鲜奶油。享用浓咖啡吧！ 结论所以，你有它，这是技术的微妙之处，让每一种饮料都有自己的吸引力和质量，但没有理由选择其中一种。相反，方法的不同给出了两种非常不同的饮料，这些饮料都很适合新的技术和组合。只坚持一种咖啡是可以的，但这是一个实验的世界，浪费所有的多样性和多功能性将是一种耻辱，毕竟没有人喝咖啡保持静止。

家用浓缩咖啡机或胶囊机的任何强烈酿造的浓缩咖啡就足够了。或者使用Aeropress的浓咖啡，不要用水稀释。我通常以约1/3杯浓缩咖啡开始，但这取决于你。

第2步：泡沫牛奶

把牛奶放进罐子里。填写不超过一半。拧紧盖子，尽可能多地摇动罐子，直到牛奶变得泡沫，体积增加一倍，持续30到60秒。

步骤3：用微波炉加热牛奶

从罐子上取下盖子，微波炉露出30秒钟。泡沫将上升到牛奶的顶部，来自微波炉的热量将有助于稳定它。

第4步：将热牛奶放入浓缩咖啡中

将浓咖啡或咖啡倒入宽而浅的咖啡杯中。用一把大勺子挡住牛奶泡沫，然后将尽可能多的热牛奶放入浓缩咖啡中。

第5步：添加泡沫

尽可能多地将牛奶泡沫涂抹在浓缩咖啡上（或者此时可能是拿铁咖啡！）。如果愿意的话，在泡沫顶部撒上一些可可粉或鲜奶油。享用浓咖啡吧！

结论

所以，你有它，这是技术的微妙之处，让每一种饮料都有自己的吸引力和质量，但没有理由选择其中一种。相反，方法的不同给出了两种非常不同的饮料，这些饮料都很适合新的技术和组合。只坚持一种咖啡是可以的，但这是一个实验的世界，浪费所有的多样性和多功能性将是一种耻辱，毕竟没有人喝咖啡保持静止。

意式浓缩咖啡机推荐

Delonghi/德龙EC9665是一款半自动咖啡机，定位家用，为喜欢动手的客户设计，但它不同于其他低端半自动咖啡机，德龙EC9665自带磨豆功能，8档咖啡粉粗细可调，同时带有创新的奶罐功能，自动打奶沫，压入萃取位置后，可一键实现卡布奇诺、拿铁、flat white、美式、意式浓缩等，同时还带有蒸汽杆，还可通过蒸汽出口打奶沫，制作带奶的咖啡，可玩性很高，如果你喜欢自己动手调粉粗细、萃取比例、打奶沫、清洗，德龙EC9665半自动咖啡机还是值得买的，EC9335：主流款，性价比最高，主打智能研磨，智能压粉，智能萃取，智能打奶泡。14kg。

EC9665 ：旗舰款，比9335多了可调萃取时长、温度，多个显示屏。

意式浓缩咖啡机原理

意式咖啡的萃取是有压力萃取，也就是出水带有很大的压力。所以在关闭咖啡萃取开关的时候，出水口处会有一定的负压。这个负压就会吸一部分咖啡粉，让分水网沾上咖啡粉。

负压原理：

在带有压力的热水关闭的时候，热水阀门立马关闭。流出的热水是有一定动能的，还在继续往前冲。结果就导致靠近阀门处产生了真空，形成负压。

不知道为什么会问这样的问题，但是这并不是多大的问题。要想解决也简单，每次做完咖啡放点水，把它冲掉就行了。

意式浓缩咖啡机和美式咖啡机的区别

1、口味不同

　　在喝咖啡的时候，通常意式咖啡的口味会更加的纯正、浓郁，而美式咖啡相较则稍微简单一些，口感比较淡，一般咖啡店中不会出售这种咖啡。

　　2、制作方法不同

　　意式咖啡在煮的时候使用非常烫但并非沸腾的水，再通过高压冲过研磨成很细的咖啡粉来冲泡出咖啡的，美式咖啡时使用低滤式咖啡壶所制出的黑咖啡或者是直接用意式浓缩加大量水制作而成的。

　　3、发源地不同

　　意式浓缩咖啡发源地是意大利，时间约为20世纪初。美式咖啡起源于美国，它比起意式咖啡更加的随意、尽兴，没有什么特别的禁忌。

意式浓缩咖啡机的使用方法图解

NESPRESSO咖啡机的使用方法如下（以Inissia为例）：

1、加入适量饮用水在水箱中。

2、摁下大杯咖啡（Lungo）按钮，按钮持续闪烁25秒后，咖啡机准备就绪。

3、抬起手柄，放入一颗Nespresso咖啡胶囊。

4、将盛咖啡的杯子放在咖啡出口下方。

5、选择浓缩咖啡（Espresso）按钮或大杯咖啡按钮（Lungo）按钮。

6、按下按钮后，咖啡机开始工作，咖啡会自动做好流出，在达到选择的杯量后会自动停止。

7、咖啡制作完成后，将手柄抬起，咖啡胶囊空盒会掉入收集盒，再自行取出即可。

8、同时摁下浓缩咖啡和大杯咖啡按钮即可关闭咖啡机。

意式浓缩咖啡机可以做美式咖啡吗

1、水温不同：美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度；浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。

2、浓度不同：美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色；浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

3、喝美式咖啡有利于减肥。

咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝美式咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以达到理想的减肥状况。

意式咖啡烘焙温度高，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥。

半自动意式浓缩咖啡机

德龙半自动咖啡机ECP36.31意式浓缩泵压式咖啡机，15bar泵压轻松萃取压力，恒温加热技术，一键操作30秒即可享香醇的咖啡，一次可以制作2杯；

手动卡布奇诺系统配有2个咖啡过滤器，产生更细腻的牛奶泡沫，可制作卡布奇诺，拿铁等，亦可释放热水，泡茶或冲泡饮品，一机多种口味。