咖啡怎么做成酸奶的(怎么做咖啡不酸)

怎么做咖啡不酸

加入伴侣，一勺咖啡配两到三勺伴侣，和方糖或砂糖，根据个人的口味来加入糖的多少。不过咖啡就是有稍微点酸味的，雀巢也的确不是很好喝。

咖啡的酸度过高，可以加少量糖或者蜂蜜、牛奶等来中和口感，或者也可以使用和其他咖啡粉混合冲调的方式，来提升醇度，降低酸度。

根据实际了解，瑞幸咖啡制作的咖啡一般以意式咖啡，调制咖啡为主，除了美式咖啡，其它品类都不是黑咖啡，所以一般不需要单点糖，都不会苦。

同时，为了满足不同人对甜度和苦味的不同要求，瑞幸咖啡在购买时设置了糖度选择，你喜欢甜味就可以现在双倍糖，不喜欢也可以要求无糖，除此还可以少糖，非常人性，选择较多。

把咖啡粉倒入杯子里，在杯子里倒入90度的开水，搅拌均匀之后，再加入适量的奶和糖，咖啡的味道就会变得很甜，也会非常的好喝

一般咖啡豆的烘焙度到达中深烘及以上，水果酸调以及花果香气之类的小颗粒风味分子，会经由焦糖化反应转变成大颗粒风味分子例如坚果、巧克力类，搭配稍浓郁的粉水比例，较容易冲出醇厚度。

甜度明显的豆子：哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡、摩卡咖啡、危地马拉咖啡、墨西哥咖啡、肯尼亚咖啡、巴西桑多士咖啡。

醇厚度高的豆子：哥伦比亚咖啡、摩卡咖啡、蓝山咖啡、危地马拉咖啡、哥斯达黎加咖啡。

咖啡总会带点苦味，你说一点不苦是做不到的，酸还好解决点。你要想综合最好是用真正的单品去做，用拼配豆综合很难达到想要的效果

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