冰球咖啡中的冰球可以吃吗

不锈钢冰块又叫不锈钢冰粒，简称钢冰。新型的不锈钢冰块代替传统的冰块，因为传统的的冰块是由水制作成的，所以放在酒或饮料里溶化后使饮品味道变淡影响口感。

新型的不锈钢冰块表面是由304不锈钢制成的，不会溶化成水影响口感。里面装有特殊的冷冻液体，冷冻量比传统的冰块更持久。采用物理降温原理，可无限次循环使用，清洁容易；完全避免使用不洁净的水源制成的冰块对人体造成的危害。

咖啡冰球拿铁

用料：黄油 100g，糖粉 45g，蛋液 25g，淡奶油 30g，低粉 225g，奶粉 12g，咖啡粉 5g，鸡蛋 160g，细砂糖 60g，淡奶油 80g，椰浆 100g，炼乳 10g，低粉 55g，澄粉 20g，奶粉 35g，咖啡粉 5g，黄油 45g，奶油奶酪 45g，细砂糖 45g，椰浆 120g，奶粉 95g，黄油 35g。

做法步骤：

1.将椰浆、奶粉一起放入锅中加热至混合均匀即可。

2.奶油奶酪软化，和细砂糖充分搅打至细腻均匀。

3.将之前备用的椰浆糊和混合均匀好的奶酪搅拌均匀。用裱花袋挤入冰球流心模具中。

4.放入冰箱，冷冻4小时以上，即可脱模使用。

5.将黄油融化后，和其他所有材料混合搅拌均匀。

6.放入料理机打至充分融合，过筛后倒入不粘锅。翻炒至浓稠抱团，有很好的塑形性，即可取出放凉备用。

7.软化的黄油加糖粉，搅拌均匀。加入蛋液搅拌充分吸收。再加淡奶油搅拌均匀，充分乳化吸收。

8.先将低筋面粉、奶粉、咖啡粉混合均匀后，再加入上一步的材料中完全混合均匀。放入冷藏1小时后使用。

9.将月饼皮和月饼馅料分割。皮馅比例：月饼皮35g，馅料：35g拿铁馅料+5g流心馅。取出冻好的流心馅脱模备用。

10.先取取一份35g拿铁馅料揉圆，中间挖孔，包裹住1颗流心馅。包紧滚圆。

11.再取一份35g月饼皮，揉圆拍扁，放入上一步的馅料。用虎口将饼皮慢慢推开，包裹好馅料，最后将收口处捏紧。

12.将花片提前粘少量熟粉，月饼模安装好花片，把面团滚圆放入模具中。压制成型。

13.脱模，将压好的月饼整齐摆入烤盘中，月饼之间间隔开，放入冰箱再冷冻一整晚。

14.月饼彻底变硬后，转移至常温烤盘中，放入烤箱中烘烤，上下火200-210°左右，时间15-18分钟。等月饼侧面腰部微微鼓起，饼皮完全变色即可。

冰球 咖啡

是外企，全称Tim Hortons，是美国饮品企业，主打咖啡。2019年2月，北美咖啡品牌Tim Hortons首次进入中国市场，在上海人民广场开设其首家门店。Tim Hortons创立于1964年，由传奇冰球运动员Tim Horton创办，这家咖啡品牌的成立时间甚至早于1971年成立的星巴克，但其入华时间比星巴克足足晚了20年。截至目前，其在上海共开设门店近200家，全国门店近450家。

冰球咖啡中的冰球可以吃吗图片

罗森十大必买食物清单：

01熬点，关东煮在罗森叫熬点，就是熬出来的点心。熬点也一直是罗森的人气美食，其中弹牙鱼蛋、龙虾风味丸、芝士肠、燕饺、香菇串和魔芋丝都是去晚了随时都买不到的单品哦。熬点＋热汤就可以承包了一日三餐和夜宵啦！

02罗森甜品，很多人应该都听说了，罗森的甜品获得过世界精品大奖的金奖，所以甜品是一定要打卡的，通过市场调研，研发创意甜品冰皮蛋糕月饼上市后，风靡市场，成为名副其实的网红甜品。

03冰面包，面包品质也向专业面包店看齐，制作工艺、口感、外包装进行不断调整，冰面包系列，口感冰凉清爽，一上市便广受好评。

04罗森便当，便当货架总是满满当当的，任赶时间的上班族随意挑选，种类丰富，吃一个星期也不会重样，便当有荤有素营养满分！

05至尊饭团，严选东北大米，饱满香糯。饭团里面都有超级大块的鸡肉或者午餐肉，吃起来超满足。加热后一拆开包装，孜然香气扑鼻而来。

06脆骨丸，除了便当区，熟食区也是很受期待的。这一柜子有各种蒸、炸、烤等食物，有肉夹馍、藤椒鸡排、脆骨丸串等，店员可以加热，熟食都是当天制作，当天配送，所以口感很新鲜。

07葡萄冰，酸甜的葡萄汁冻成了圆溜溜的冰球，葡萄的味道超级浓郁，内里的口感更像是葡萄沙冰！

08酸奶饮料，饮料区域有三四个冰柜，满满的饮料。国产、进口应有尽有。光是咖啡、乌龙茶、大麦茶、气泡水就有十几种。

09小瓶酒，最近爆火的便利店自制鸡尾酒。

10冰淇淋，哈根达斯、明治、八喜等，哈根达斯就有3种，口味有很多，草莓、抹茶、巧克力等。

冰球饮品

不锈钢冰块。：

从构造来看，表面是食品级别304不锈钢，内里是酒精+纯净水。酒精的冰点是-114℃，水的冰点是0℃，水与酒精混合物可以降低水的冰点的作用。由于采用食品级304不锈钢，清洗干净后，可直接接触饮料。冷冻时应与其他生肉分开，确保卫生。

而普通冰块由于制冰机空间的密闭性，时间一长，若不进行定期清洗，就容易滋生细菌。所以越是开得长久的店铺，越要注意制冰机的卫生问题。